Genuss

Am vergangenen Samstag verwandelte sich das Skigebiet Werfenweng in ein wahres Schlemmerparadies für den guten Zweck. Seit dieser Saison führt der ehemalige Profisportler und Weltrekordhalter im Skibergsteigen, Jakob Herrmann, die kleine Würstelhütte vor dem Anton Proksch Haus unter dem Namen „minimal:isst“. Sein Credo: Frisch, selbstgemacht, regional und nachhaltig. Gemeinsam mit Tina und Stephan von der Stuhlalm in Annaberg im Lammertal stand das Motto „Essen für den guten Zweck“ ganz im...

Nach dem Faschingsdienstag wird am Aschermittwoch traditionell der Heringsschmaus serviert. MeinBezirk weiß, wo man das Gericht in der Brigittenau genießen kann. WIEN/BRIGITTENAU. Am Aschermittwoch, 5. März, endet der Fasching, und die Fastenzeit beginnt – traditionell mit einem Heringsschmaus. Auch in der Brigittenau laden verschiedene Lokale dazu ein, diesen Brauch mit köstlichen Fischgerichten zu zelebrieren. Ob klassischer Heringssalat oder feines Fischbuffet – für jeden Geschmack ist etwas...

Wo Frühstück, Mittagessen, Jausenzeit, Thementage, Feste und Feiern zu einem kulinarischen Erlebnis werden, fühlt man sich zu Hause.PABNEUKIRCHEN. Aus der Jausenstation Linhardsberger wurde das Restaurant Langederhof. Ein Ort, an dem Qualität und Genuss an erster Stelle stehen. Eingebettet in die wunderschöne Mühlviertler Landschaft, bietet der Langederhof einen atemberaubenden Ausblick bis hin auf den Ötscher. Mittwoch ist Frühstückstag Jeden Mittwoch können Sie am Langederhof ein gemütliches...

Am Faschingsdienst heißt es zum letzten Mal den Süßspeisen frönen, denn am Tag danach beginnt die Fastenzeit. Traditionell wird diese Zeit mit einem Heringsschmaus eingeleitet. MeinBezirk gibt eine Auflistung, wo man den besten Fisch im Achten findet. WIEN/JOSEFSTADT. Nach dem Fasching kommt die Fastenzeit. Mit dem Aschermittwoch, 5. März, endet der Fasching und somit wird die vierzigtägige Fastenzeit vor Ostern eingeleitet. Diesen Mittwoch feiert man bereits seit Jahrhunderten mit...

Zeit ist ein wichtiger Faktor, wenn es um Frische geht. Der Fleischkönner Schlögl setzt deshalb auf kurze Lieferwege und effiziente Prozesse, um sicherzustellen, dass die Produkte stets frisch bei dir ankommen. „Dank unserer regionalen Partner und flexiblen Logistik können wir schnell und zuverlässig liefern – ohne dabei die Qualität aus den Augen zu verlieren. Ob für Privatkunden oder die Gastronomie: Unsere Kunden profitieren von einer Frische, die man schmeckt.“ Die Philosophie des...

Das Kulinarikfestival "eat & meet" bewegt sich zwischen Geschmack, Street Art und der Frage nach Ästhetik. SALZBURG. Was ist Ästhetik und in welchen Facetten präsentiert sich diese? Liegt Schönheit im Auge des Betrachters? Vor allem, wenn es um die Verbindung mit Kulinarik geht? Mit Fragen wie diesen setzt sich das heurige "eat & meet"-Festival, veranstaltet vom Altstadtverband Salzburg, auseinander. Genuss, Kunst und Kreativität Unter dem Motto "Essthetik - eine Frage des guten Geschmacks"...

Dass ein Haubenlokal mit einem unüblichen Konzept erfolgreich sein kann, beweist man im „Kias Kitchen“. Hier trifft die griechische auf brasilianische Küche in Mariahilf. WIEN/MARIAHILF. Der freundliche Empfang und die Aufmerksamkeit, die man dem Gast zuteilwerden lässt, spürt man in "Kias Kitchen" vom ersten Augenblick. Die Betreiber und leidenschaftlichen Gastgeber Alexander und Kias Burget sind eigentlich Quereinsteiger in dieser Branche und gerade auch deshalb bewundernswert. Bedenkt man...

Im „Innviertler Biermärz“ stellen sich die Innviertler Haubenköche in den Dienst der guten Sache und servieren in der Fill Future Zone in Gurten erneut ein gemeinsames Benefizmenü. Mittlerweile eine der begehrtesten Veranstaltungen des Jahres im Innviertel: Acht Spitzenköche der Region treffen sich zu einem exklusiven Charity-Event, bei dem Genuss und gute Taten Hand in Hand gehen. Am Montag, 10. Februar 2025, war es wieder soweit: Die Haubenköche servieren in ungewöhnlichem...

Most kosten und Schmankerl genießen Wenn die Streuobstwiesen in unserer Region zu blühen beginnen, erleben wir Jahr für Jahr die Schönheit der „Baumgärten“, die unser Landschaftsbild prägen. Unsere Bäuerinnen und Bauern setzen sich mit viel Hingabe dafür ein, dass diese natürlichen Schätze gepflegt und die Ernte zu köstlichen, hochwertigen Produkten wie Apfelsaft, Most und Bränden weiterverarbeitet wird. Doch das Besondere an diesen Streuobstwiesen ist nicht nur ihre Ernte. Als Teil des...

HLW Spittal - in dieser Schule "geht die Post ab" Spittal. Aktivität pur: Spannendes Schulvolleyballturnier. Am 6. und 7. Februar 2025 fand das alljährliche Schulvolleyballturnier der berufsbildenden Schulen HAK und HLW im Spittaler Schulzentrum statt. Voller Stolz berichten die organisierenden Sportprofessoren Tobias Berger und Gerhild Rüscher bei dem insgesamt 21 Teams teilnahmen. Von der ersten bis zur letzten Spielrunde lieferten sich die Teams spannende und hart umkämpfte Matches, die von...

Das Favoritner Restaurant "Közde Döner" bereitet seine Spezialität nach traditioneller türkischer Kochkunst. Kemal Ünal und sein Team verwöhnen an zwei Standorten im 10. Bezirk mit Qualität. WIEN/FAVORITEN. In Favoriten gibt es einige Möglichkeiten, einen Döner zu genießen. Das ist im Bezirk bereits ein traditionelles Essen seit mehr als 40 Jahren. Doch in den meisten Lokalen, die diese Speise anbieten, wird diese Speise als "Fast Food" genossen. Das stört Kemal Ünal sehr. Er betreibt das Lokal...

Wohl nur wenige Naschkatzen verzichten während der Faschingszeit auf den Krapfen. Aber wo schmeckt die Süßspeise am besten? Das Genuss-Magazin "Falstaff" hat Wienerinnen und Wiener befragt.  WIEN. Zu Fasching dürfen zwei Traditionen nicht fehlen: bunte Kostüme und Faschingskrapfen. Beides findet man mittlerweile in vielerlei Ausführungen. Doch welcher Krapfen schmeckt in Wien am besten? Einen guten Krapfen machen dabei verschiedene Faktoren aus. Neben einer fruchtigen Marillenmarmelade spielt...

Erst kürzlich ist das Nachbarschaftszentrum 15 umgezogen. Die Sechshauserstraße 56 ist nun Treffpunkt Nummer eins für die Bezirksbewohner. Und dort wird kulinarisch so einiges geboten. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Das Nachbarschaftszentrum 15 hat einen neuen Standort in der Sechshauserstraße 56. Natürlich wird dort auch das Angebot – vom Sprachcafé bis zum Singkreis – weitergeführt. Veranstaltungen rund um den diesjährigen Gesundheitsschwerpunkt der Nachbarschaftszentren gibt es auch wieder....

Das  10-Jahr-Jubiläum von "Wakonig's HofgreißlerEi" wird mit einer Ausweitung der Öffnungszeiten und einer bunten Vielfalt an 100 Prozent regionalen Schmankerln gefeiert. Im Norden von Klagenfurt kann sich jeder täglich ab sofort mit Produkten aus der Region im neuen Hybridmarkt eindecken. KLAGENFURT. Herzlichkeit, Bodenständigkeit und Gastfreundschaft – dafür steht die Familie Wakonig, die seit zehn Jahren "Wakonig's HofgreißlerEi" im Norden von Klagenfurt betreibt. Ihr Hofladen hat sich...

Der Meidlinger David Freund ist ein Gastgeber mit Herz. Er serviert vorwiegend Bio-Speisen und achtet in seinem Lokal "Freundling" mit seinem Abholservice auch auf die Umwelt. WIEN/MEIDLING. Mit Fantasie und Hingabe überlegt sich David Freund Menüs für seine Gäste. Sie sind eine wohlschmeckende Symbiose der österreichischen Küche mit vegan-vegetarischen Einflüssen.  Seit knapp fünf Jahren verwöhnt der Gastronom aus Leidenschaft zu Mittag in seinem Lokal "Freundling" (Arndtstraße 79). Jeden Tag...

Bald ist es in Wels-Land wieder so weit: Die Gemeinden laden wieder zu ihren traditionellen Mostkosten ein und locken zahlreiche Gäste aus der Region zum Kosten und Genießen der heimisch produzierten Landessäure. Wir haben die Termine im Mostkostkalender 2025. WELS-LAND. Als Teil des Unesco-Welterbes stellen die heimischen Streuobstwiesen einen kulturellen und naturräumlichen Schatz dar, der die Grundlage für die Qualität der regionalen Produkte bietet. Eins davon ist der Most, der in vielen...

Am Biberhaufenweg kann man im Viva la Vita wieder authentische Pizza aus Italien genießen. Seit November ist die Pizzeria geöffnet. WIEN/DONAUSTADT. Vor Jahren war am Biberhaufenweg 168 ein traditionelles Beisl, danach kannten Donaustädterinnen und Donaustädter das Lokal als die Pizzeria Da Salvatore. Vergangenes Jahr musste diese aber schließen. Fans der Cucina Italiana haben aber Glück: Das Viva la Vita bringt wieder authentisches italienisches Essen in den Süden Asperns. Seit November bringt...

Der 14. Februar rückt immer näher. Viele wollen den Tag gemeinsam mit dem oder der Liebsten verbringen. Ein romantisches Abendessen bietet dabei eine gute Möglichkeit. WIEN/FLORIDSDORF/DONAUSTADT. Der Valentinstag ist da, um die Liebe hochleben zu lassen. Dieses Jahr fällt der Tag auf einen Freitag – perfekt, um den Abend mit der Partnerin oder dem Partner zu genießen. Will man einen romantischen Tag verbringen, sollte man schon früh genug Pläne schmieden und reservieren. MeinBezirk hat sich...

Mit dem "Hiro" hat Inhaber Maozou Zhu ein Lokal mit einem zu dem Standort passenden Konzept am Alsergrund eröffnet. Vor allem Studierenden dürfte dies Freude bereiten.  WIEN/ALSERGRUND. Gleich gegenüber dem Uni-Campus hat vor Kurzem ein neues Geschäft eröffnet. Das Campus ist hier dann auch schon das richtige Stichwort: Maozou Zhu möchte mit dem "Hiro" nämlich vor allem auch eine studentische Zielgruppe ansprechen. Um dies zu erreichen, will der Inhaber faire Preise und ein nicht alltägliches...

Im "Marien Beisl" in der Mariengasse 17 gibt es schon seit Generationen klassischen Wiener Charme. Statt viel gegeneinander zu Grantln, verstehen sich die Gäste hier untereinander. WIEN/HERNALS. Fragt man die Inhaberin des "Marien Beisls", was denn das Besondere am Lokal sei, antwortet die Gastronomin Petra Siebenhofer voller Stolz: "Wir". Das Gasthaus in der Mariengasse 17 ist eines der Wiener Wirtshäuser, das den Charme eines solchen mit Freude trägt. Geführt wird das seit 1969 bestehende...

Der 14. Februar und somit auch Valentinstag ist näher als erwartet. Sodass die Josefstädter und Josefstädterinnen nicht kurz vor knapp verzweifelt ein Restaurant suchen, hat sich Mein Bezirk bereits im 8. Bezirk umgesehen. WIEN/JOSEFSTADT. Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Kaum verwunderlich also, dass auch zum diesjährigen Valentinstag – Freitag, 14. Februar – man gerne auswärtig ein romantisches Essen genießen möchte. Aber welche Lokale eignen sich hierfür am besten in der...

Am 14. Februar ist Valentinstag – der ideale Tag, um Zeit mit seinem Herzensmenschen zu genießen. In der Brigittenau gibt es viele besondere Orte, um einen romantischen Abend zu verbringen. WIEN/BRIGITTENAU. Der Valentinstag am 14. Februar lädt dazu ein, kostbare Zeit mit seinem Lieblingsmenschen zu verbringen. Für alle, die noch nach besonderen Ideen suchen, hält die Brigittenau zahlreiche romantische Möglichkeiten bereit. MeinBezirk hat die schönsten Plätze und Angebote im 20. Bezirk...

Ein Dinner zu zweit steht am Valentinstag am Freitag, 14. Februar, hoch im Kurs. Wer den Partner oder die Partnerin außerhalb der eigenen vier Wände verwöhnen will, sollte sich aber mit der Tischreservierung nicht allzu viel Zeit lassen. MeinBezirk hat Tipps.  WIEN/HIETZING. Ob es jetzt im Winter kalt ist oder nicht, ob es regnet oder schneit – es liegt Liebe in der Luft. Zumindest, wenn man Wert auf den Valentinstag am 14. Februar legt. Wenn man sich einen schönen Tag mit seiner oder seinem...

Am 14. Februar steht der Valentinstag vor der Tür – der perfekte Anlass, gemeinsame Zeit mit dem Lieblingsmenschen zu verbringen. In der Leopoldstadt gibt es zahlreiche romantische Möglichkeiten. WIEN/LEOPOLDSTADT. Am Freitag, 14. Februar, ist es wieder so weit – der Tag der Liebe bietet die perfekte Gelegenheit, unvergessliche Momente mit seiner Liebsten oder seinem Liebsten zu teilen. Wer noch Inspiration für eine außergewöhnliche Überraschung sucht, wird in der Leopoldstadt garantiert...