Weihnachtskekse

Die Schüler der 1 BHL der Tourismusschulen Semmering organisierten am letzten Schultag vor Weihnachten für alle Klassen einen weihnachtlichen Stationenbetrieb. Die 1 BHL wickelte damit ihre erste Veranstaltung als Schwerpunktklasse "Eventmanagement und Sales" ab. "Und sie ist mehr als gelungen", resümiert Tourismusschulen-Direktor Jürgen Kürner. Zwischen Christbaumwerfen und Weihnachts-Cocktails Vom Christbaumweitwerfen über eine Video-Weihnachtsbotschaft, Lebkuchenverzieren und weihnachtliche...

Im SeneCura Sozialzentrum Frauenkirchen haben die tüchtigen Senioren den Advent für weihnachtliche Bäckereien und Basteleien genutzt. FRAUENKIRCHEN. Die Bewohner zeigten mit köstlichen Bäckereien und beim Basteln von handgemachten Weihnachtsüberraschungen ihr Können – die hübschen Karten wurden auch sogleich verschickt. Beim Keksebacken waren die Bewohner ganz in ihrem Element und wahre Spezialisten des Backhandwerks. Fröhlich tauschten alle Tipps und Tricks aus, wie traditionelles...

Um den Volksschülern aus Liezen, Ardning, Weißenbach bei Liezen und Lassing die Adventzeit etwas zu versüßen und die Wartezeit auf das Christkind zu verkürzen, startete die Mittelschule Liezen eine Weihnachtsaktion. Schülerinnen und Schüler der zweiten Klasse haben im Unterricht für Ernährung und Haushalt gemeinsam Lebkuchen gebacken und diese anschließend liebevoll dekoriert. Die Lebkuchen wurden im Anschluss verpackt und mit einem Kärtchen versehen. Die Viertklässler der Volksschulen haben...

KAUNERTALER GLETSCHER/ZAMS. Nachdem die Weihnachtsbackaktion der Kaunertaler Gletscherbahnen und der Pitztaler Gletscherbahn im vergangenen Jahr so gut angenommen wurde, nutzten die MitarbeiterInnen die Zeit ohne Gäste wieder in der "Weihnachtsbäckerei": 12.000 Kekse wurden dem Krankenhaus St. Vinzenz Zams und der Rettungsleitstelle Zams übergeben. Handgemachte Kekse für helfende HändeErneut waren die RestaurantmitarbeiterInnen der Kauntertaler Gletscherbahnen und der Pitztaler Gletscherbahn im...

Die Adventzeit ist die Zeit der Weihnachtsbäckerei. Schnell und unkompliziert lassen sich Kekse mit der Kekspresse zaubern. Man braucht 400 g Mehl 250 g Butter 150 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 0.5 TL Backpulver 1 Ei geriebene Zitronenschale Himbeermarmelade Staubzucker Kekspresse Zubereitungszeit 60 Minuten Gesamtzeit – Backzeit pro Blech 12 Minuten Zubereitung Zunächst die Butter mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker gut verrühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver gut verrühren und zum...

Am Betrieb von Vulkanland-Weizen-Botschafter Engelbert Uller in Dollrath bei St. Stefan im Rosental begutachteten Bernhard Gitl, Kooperationspartner und Geschäftsführer der Farina-Mühle, und LAbg. Franz Fartek, Vulkanland-Obmann-Stellvertreter und selbst Vulkanlandweizenbauer, die Winterbegrünung. Sie schützt den Boden und unterstützt den Humusaufbau. Heuer sind es rund 175 Hektar, die dank Begrünung nicht brach liegen. Die Agrarunion Südost und die Farina-Mühle unterstützten diese Aktion! So...

Mit einer süßen Weihnachtsüberraschung wartete das Hotel Goldener Hirsch in Salzburg auf: als Geste des Dankes und Wertschätzung wurden Kekse an verschiedene soziale Institutionen verschenkt.  SALZBURG. Im Dezember verbrachte das Patisserie-Team des Hotels Goldener Hirsch, in der Getreidegasse, viele Stunden in der Küche, um zehn verschiedene Kekssorten zu backen. So sind insgesamt 20.000 Weihnachtskekse entstanden, die an soziale und gemeinnützige Institutionen sowie Betriebe des...

Der Grinch, auch bekannt als Weihnachtsmuffel vom Dienst, wurde kürzlich in Neudörfl gesehen. Die grüne Kreatur hat sich aus ihrer Berghöhle gewagt und stattet dem Christbaumverkauf von Georg Mandlich den ein oder anderen Besuch ab. NEUDÖRFL. Ein Lockdown, ein Kostüm das herumliegt, ein wenig Langeweile, Humor und etwas Kreativität – das sind die Zutaten die es für eine lustige Aktion in Pandemiezeiten braucht. Der Neudörfler Gartengestalter Georg Mandlich begeistert dieses Jahr nicht nur mit...

Die Geschichte des Weihnachtsgebäcks Süß Weihnachten Es gehört zur Adventzeit wie Kranz und Kalender und versüßt den Menschen das Warten auf das Christkind: das Weihnachtsgebäck. Lebkuchen, Christstollen und Co. haben eine alte Tradition. Lebkuchen "Lebkuchen" hat nichts mit dem Wort "Leben" zu tun, sondern geht auf das Wort libum (lat. für Fladen, Opferkuchen) zurück. Vorläufer des Lebkuchens dienten früher als in Klöstern als Fastenspeise. Gewürzte Honigkuchen wurden allerdings bereits von...

Die Bäcker in der City bieten für jeden Geschmack den richtigen Keks. Von Vanillekipferl bis Lebkuchen-Christbaum. WIEN/INNERE STADT. Wer die Backkunst lieber den Profis überlässt, als sich selbst darin zu probieren, kann Weihnachtskekse auch kaufen. Die Bäcker der City sind dafür bestens gerüstet. Hier eine kleine Auswahl an Konditoreien, die ihre Kekse anbieten: • Vienna Marriott Hotel: Das Vienna Marriott Hotel am Parkring 12a hat die hauseigene Patisserie mobilisiert und in seiner Lobby...

GRAZ. Die Upcycling-Werkstatt Heidenspass meldet sich aus dem Lockdown zurück und hat nicht nur den Onlineshop mit weihnachtlichen Produkten gefüllt, sondern bietet auch die eine oder andere Geschenkidee.  In der Vorweihnachtszeit wird es noch einmal emsig bei Heidenspass: die Upcycling-Werkstatt, die bekannt ist für ihre Sozialprojekte und nachhaltigen Produkte, kehrt mit weihnachtlicher Stimmung aus dem Lockdown zurück. Dabei wurde nicht nur der Onlineshop wieder voll bestückt, es wird auch...

Die Weihnachtszeit naht. Es ist wieder Zeit zum Kekse backen. Die Linzer Stangerln sind ein Gebäck, das am Weihnachtsteller nicht fehlen darf. Man braucht 250 g Butter 100 g Staubzucker 2 Pk Vanillinzucker 290 g Mehl 150 g Marillenmarmelade (zum Bestreichen) 2  Eidotter 1 Prise Salz 1 Prise geriebene Zitronenschale (ungespritzt, Bio) Für die Glasur: 200 g Fairtrade Zartbitterschokolade 50 g Butter/ pflanzliche Margarine/ Kokosöl Spritzbeutel Zubereitungszeit 60 Minuten Gesamtzeit: davon 35...

BRUCK/LEITHA. Bald ist der dritte Advent und Weihnachten steht praktisch schon vor der Türe! Was darf zur Weihnachtszeit nicht fehlen? Richtig! Weihnachtskekse! Wer liebt sie nicht? Linzeraugen, Kokosbusserl und die allseits geliebten Vanillekipferl. Ein bisschen Süßes darf zu Weihnachten keinesfalls fehlen. Und am besten schmeckt's, wenn die Kekse selbstgemacht sind - ob von der Oma, der Mama oder einer guten Freundin. Eine junge Studentin aus dem Bezirk stellt ihr Hobby kurz vor. Eine süße...

PIRINGSDORF. In der Weihnachtsbäckerei gibt es gewiss so manche Leckerei – dies kann auch Jürgen Hauser, der Bäckermeister der Bäckerei Hauser in Piringsdorf bestätigen. Um genauer auf den momentanen Weihnachtsstress einzugehen wurde Jürgen Hauser bezüglich dem heurigen Kassenschlager, dem Trend zum Selberbacken und vieles mehr, befragt. Trend zum Selberbacken„Wir fangen in der Weihnachtszeit eine Stunde früher zu backen an, um auch wirklich alles zeitlich zu schaffen!“, antwortete der...

2019 posierten gestandene Hitzendorfer Frauen für einen Kalender. Seither traten die Kalender-Girls immer wieder mit sozialen Aktionen in ihrer Heimatgemeinde auf. Heuer stemmen sich die Frauen rund um Gemeindevorstand Monika Hubmann gegen Armut und Vereinsamung im Advent. Mit der Aktion „Keks ins Dunkel“ wollen die Damen älteren, sozial schwächeren und einsamen Menschen die Weihnachtszeit versüßen. Am kommenden Wochenende bittet der entschlossene Kern der Kalender-Girls um Keksspenden, die...

Leobener Bäuerinnen nutzen die stille Zeit des Jahres, um  für den guten Zweck zu backen. Verkauft werden die Backwaren am Leobener Bauernmarkt. Bäuerinnen aus dem Bezirk Leoben nutzen die Adventzeit, um durch den Verkauf süßer Leckereien Geldspenden für bäuerliche Familien in besonderen Situationen zu sammeln. "Dazu haben sich Bäuerinnen aus dem ganzen Bezirk an die Arbeit gemacht, um köstliche Weihnachtsbäckereien zu zaubern und diese ansprechend zu verpacken", berichtet  Bezirksbäuerin...

Dass sich Süßwaren und Schokolade positiv auf die Gemütslage auswirken, ist hinlänglich bekannt und wissenschaftlich belegt. Im Retzhof in Wagna hat man daraus nun eine erfolgreiche Weihnachts-Idee entwickelt. WAGNA. Der mittlerweile vierte Lockdown hat das Team vom Retzhof in Wagna abermals quasi in die Untätigkeit gezwungen. Doch das innovative Bildungshaus und Seminarhotel versucht auch hier immer wieder neue Ideen und Vorhaben umzusetzen. Bereits im Vorjahr hat man versucht, neben dem...

So viel kann gar nicht los sein, dass die alte Familientradition des vorweihnachtlichen Keksebackens vergessen wird. SEYRING. Zwar jagt Europas Schönste nach wie vor von Termin zu Termin, aber für ein Backwochenende muss einfach Zeit sein. "Einen Advent ohne dass ich für die ganze Familie Weihnachtskekse gebacken habe, kann ich mir überhaupt nicht vorstellen. Sobald die Familie spitz bekommt, dass ich los lege, trudeln auch schon die vielen, kleinen Spezialwünsche eines jeden Einzelnen ein",...

Weihnachtszeit ist Kekserlzeit. Neben den bekannten und beliebten Klassikern rund um Lebkuchen, Vanillekiperl und Linzer Augen gibt es auch ausgefallenere Keksvarianten. Anna Pevny vom gleichnamigen Bio- und Seminarhof in Niederneukirchen hat dazu ein passendes Rezept und einen Buchtipps, für alle, die mehr ihrer Rezepte probieren wollen.  Zutaten:Teig: 140 g Einkornvollmehl 140 g Dinkelmehl, gesiebt 200 g Haselnüsse, gerieben 1 Prise Salz 4 Dotter, hartgekocht und passiert (mit einer Gabel...

Advent, Advent - es ist wieder soweit und die Weihnachtszeit mit all ihren Leckereien hat uns erreicht. Kekse, Stollen, Kletzenbrot & Glühwein gibt es nun wieder des Öfteren und bringen uns in Weihnachtsstimmung. Das Keksebacken hat in Österreich eine lange Tradition und gehört zur Weihnachtszeit genauso wie Adventkalender, Adventkranz und Bratapfel. Die meisten von uns haben altbewährte Keksrezepte die traditioneller Weise jährlich wieder gebacken werden. Wer dennoch mal etwas Neues...

KREMS. Kekse und Vorweihnachtszeit gehören zusammen wie warme Milch und Honig. Und die eifrigsten Bäcker sind? Richtig: Kinder. Sie sind mit Feuereifer bei der Sache und lernen durchs Mithelfen auch Wichtiges über Lebensmittel, Zubereitung und Geschmack. Damit am gemeinsamen Backen Erwachsene und Kinder ihre helle Freude haben und noch viele Jahre später mit einem wunderbaren Gefühl daran zurückdenken.  Ein Grundrezept für einen Mürbeteig benötigt man folgende Zutaten:  300g Mehl, 200g Butter,...

Karin Kohl, Direktorin der Fachschule Hartberg-St. Martin, verrät die besten Tipps und Tricks. HARTBERG. Kurz vor Weihnachten herrscht in der Fachschule Hartberg-St. Martin Hochbetrieb. Schüler und Lehrer sind eifrig dabei, Zutaten zu mischen, Teige zu kneten und Kekse mit den passenden Glasuren zu bestreichen. „Wir sind gerade mitten in der heißen Phase“, erzählt Schulleiterin Dir. Karin Kohl. Rezepte streng gehütet Wenige Wochen lang, bis kurz vor Weihnachten, wandern dann im Fachgegenstand...

Nach dem großartigen Erfolg der Weihnachtsaktion "Kekse kaufen und damit Gutes tun" vom letzten Jahr, haben sich die ÖVP Frauen von Oberneukirchen-Waxenberg-Traberg unter der Leitung von Obfrau Vizebürgermeister Anneliese Bräuer entschlossen, diese auch in diesem Advent durchzuführen. Tatkräftig unterstützt wurden sie wiederum von den  fleißigen Frauen der Trachtengruppe Oberneukirchen.  Einer der ersten "Kunden"  war ÖVP Obmann, Bürgermeister Josef Rathgeb, der das Ziel dieser Aktion betont:...

Für Bäcker, bei denen es schnell gehen muss: Husarenkrapfen sind nicht aufwendig aber dafür umso besser. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Weihnachtskekse, leicht gemacht. Hier haben wir für dich eine gelingsicheres Rezept. Tipp: Noch besser schmecken Weihnachtskekse natürlich mit Zutaten aus der Region. Von den Eiern, über das Mehl bis zur Butter und der Marmelade bieten unsere Direktvermarkter aus der Region Thermenland-Wechselland alles, was du für köstliche Weihnachtskekse brauchst. Zutaten:120 Gramm...