Catering

Wo: Heidi's Exquisit Catering, Puchsbaumgasse 47, 1100 Wien auf Karte anzeigen

Von 19.-22.02. fand in Scharnitz die Schlittenhunde-WM statt. Nach dem großen Einmarsch der Nationalteams folgte am Donnerstag die Eröffnungsfeier am Pavillon, die 4 (!) Plattler-Generationen gemeinsam mit der Plateau-Musikkapelle mitgestalten durften. Tolle Stimmung bei den "Musher-Partys" Am Freitag und am Samstag Abend fanden die großen “Musher-Partys” im Gemeindesaal statt, bei der die Plattler in perfekter Zusammenarbeit mit der Musikkapelle das Catering übernahmen – alleine am Samstag...

Der praktische Unterricht ist ein wesentlicher Teil der Ausbildung an der Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschule Mistelbach. Im ländlichen Betriebs- und Haushaltsmanagement werden die Schüler und Schülerinnen so effektiv wie möglich auf das Berufsleben vorbereitet. Mit zahlreichen Anrechenbarkeiten in den verschiedensten Lehrberufen oder als Vorbereitung für Aufbaulehrgänge, die einjährige verschulte Form der Berufsreifeprüfung oder verschiedene Ausbildungen in Gesundheits- und...

Graciella und Bianca Maichl präsentieren beim "120-Sekunden"-Wettbewerb der BezirksRundschau ihr Getränk "Pearldiver". Die Idee entstand an einem Sommerabend am Pool. "Da wir einen Cocktail wollten, haben wir aus den Dingen, die wir zuhause hatten, etwas gemixt. Es schmeckte hervorragend, aber das gewisse Etwas fehlte. Da kam ich auf die Idee mit der Perle", sagt Graciella Maichl. Gemeinsam mit Tochter Bianca betreibt Maichl seit September ein Fachgeschäft für Perlen in der Mozartstraße. "Ich...

LEOBEN. Es gibt sie wieder, die berühmten VIP-Brötchen. Nach einer "schöpferischen Pause" hat Sabine Eisner ein neues Geschäft in der Leobener Josef-Graf-Gasse 1 eröffnet. "Mich haben sehr viele Leute angesprochen, dass Sie unsere Brötchen vermissen. Diese positiven Rückmeldungen haben mich dazu bewogen, ein Geschäft mit einem ähnlichen Angebot wieder zu eröffnen", sagt Eisner. In "Sabines VIP", das von Montag bis Freitag von 8 bis 14 Uhr geöffnet ist, gibt es VIP-Brötchen in vielen Variationen...

Simone Berger und Marie Henzl richten Feiern aller Art aus. SPITTAL, WIEN (ven). Die beiden Kärnterinnen Marie Henzl (21) und Simone Berger (38) sind in Feierlaune. Sie haben ihr eigenes Unternehmen "inFEIERlaune" gegründet. Gastgewerbe im Blut Berger, die gebürtige Wienerin ist, aber seit ihrem siebten Lebensjahr in Kärnten lebt, ist eigentlich Legasthenietrainierin. Ihre Familie war von jeher im Gastgewerbe tätig, seit elf Jahren vermietet sie am Goldeck auch zwei Hütten. Ihre Kollegin, Marie...

WELS. Markus Grillenberger, der derzeit im renommierten Welser Restaurant „Nero“ seine Gäste mit gekonnten Interpretationen internationaler und bodenständiger Küche begeistert, ist Spitzenkoch aus Leidenschaft. Seine Koch-Kunst, die auf den vier Zutaten Kreativität, Saisonalität, absolute Frische und bestes Handwerk basiert, gibt er nicht nur als Küchenchef, sondern auch im Rahmen von Kochkursen, Firmen-Events und Caterings an interessierte Freunde der gehobenen Küche weiter. Wer ihn einmal...

Starkoch – Entertainer – Gastro-Profi „Kochen ist eine Kunst, und keineswegs die unbedeutendste“, lautet das Motto von Markus Grillenberger. Als Spitzenkoch aus Leidenschaft avancierte er bereits mit 21 Jahren zum Küchenchef und begeistert seither mit seinen Kreationen die Gäste der besten Häuser. Entertainer-Qualitäten stellte er bei gemeinsamen Auftritten mit bekannten Koch-Größen und auch im TV unter Beweis, wo er mittlerweile regelmäßig zu Gast ist. Als Koch-Künstler setzt Grillenberger auf...

Gestern abend wurde im fünften Wiener Gemeindebezirk in sehr sympathischen Ambiente die Eröffnung und Segnung der Team Stronach Akademie gefeiert. Frank kam persönlich vorbei und die Akademieleiterin Frau Dr. Kathrin Nachbaur meinte in Ihrer gelungenen Eröffnungsrede, dass diese Akademie neben dem wichtigen allgemeinen Bildungsaspekten zum Nachdenken, Vordenken, Querdenken, Neudenken, Mitdenken und evtl. auch zum Umdenken da sein wird. Vor der Segnung der Räumlichkeiten gabs noch eine...

ZILLERTAL. Mit dem neuen À-la-carte-Mittagsmenü bieten Stefan Reisiegl und Manfred Wildauer vom Catering Zillertal das erste Verpflegungskonzept für den Arbeitsplatz. Sie liefern das Mittagessen zwischen Strass und Mayrhofen pünktlich und verzehrfertig an. Regionale und gesunde Lebensmittel ohne Zusatzstoffe werden zu qualitativ hochwertigen Speisen.

Der Familienbetrieb wurde mit drei Goldmedaillen in Wels ausgezeichnet. SPITTAL, LIND. Der Familienbetrieb Brunner hat es wieder geschafft: Beim 20. Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren (IFFW) in Wels wurden ihre Kärntner Nudeln gleich drei Mal mit Gold ausgezeichnet. Hohe Qualität "Wir sind sehr stolz auf unser Team in der Produktion, das diese besonders hohe Qualität tagtäglich gewährleistet," erklärt Albin Brunner, der Geschäftsführer des Familienbetriebes. Derzeit...

Ihr ganz persönliches Fest: Wolfgang Salzer und sein Profi-Team servieren kulinarische Highlights. DÖBLING. Individuell auf Ihre jeweiligen Kundenwünsche eingehend, organisiert SW-Partyservice sowohl große als auch kleine Feiern für Sie. Ganzheitlicher Service Wolfgang Salzer bietet Full-Service-Leistungen für die perfekte Veranstaltung, vom Zelt bis zum kompetenten Personal. Der Cateringspezialist sorgt dafür, dass sich Ihre Gäste rundum wohl fühlen, inklusive vollständiger Konzeption,...

Biologisch, bodenständig und vegetarisch: Neumarkterin startet durch mit Cateringfirma. NEUMARKT (fer). „Ich liebe es, frisch geerntete regionale Produkte selbst zu verarbeiten und dann auf wunderschönem altmodischen Geschirr zu servieren, erzählt Michaela Hauser. Die 39-Jährige startete vor wenigen Tagen ihr kleines Catering-Unternehmen „Mella's“. „Mella hat mich meine Nichte genannt, als sie Michaela noch nicht aussprechen konnte“, erzählt die Neumarkterin. „Mella's“ steht für gesund,...

Schlicht, stylisch, mit Retro-Möbeln und Lounge-Musik – Die schicke Eisdiele könnte in London, Paris oder New York stehen. Aber Moritz Eis wird derzeit nur in Südosteuropa verkauft – genauer gesagt in Serbien und Montenegro. Namensgeber Moritz Fried, gebürtiger Gmundner, eroberte mit seinem hochqualitativen Speiseeis die Herzen der einheimischen Bevölkerung im Sturm. Dabei hatte der ehemalige Investmentbanker bis vor kurzem wenig mit der Produktion von Eiscreme zu tun. "Bei einem längeren...

Das integrative Kulinarium Kitzbühel des Diakoniewerks führte eine Befragung unter den Catering-Kunden durch. Das Ergebnis: hohe Zufriedenheit! KITZBÜHEL (bp). Im Städtischen Kindergarten Vogelfeld freuen sich die Kinder auf das Mittagessen, das montags bis freitags vom Kulinarium Kitzbühel des Diakoniewerks geliefert wird. Dass sie sehr zufrieden (71 %) bzw. zufrieden (28,6%) mit dem Essen sind, verraten die Fragebögen. Kindergartenleiterin Monika Schönsgibl und ihre Mitarbeiterinnen loben...

Die Spezerei bietet regionale Leckerbissen zum Genießen und Verschenken. Haslach (hed). Ob erlesene Gerüche, besondere Geschmäcker oder edle Tropfen- all diese Dinge stehen mit dem Begriff Spezerei in direkter Verbindung. Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, den traditionellen Begriff wieder aufleben zu lassen und einen Freiplatz für Leib Seele zu schaffen“, so Rudolf Schneider. Ein speziell zubereitetes Frühstück mit heimischen Spezialitäten serviert das Spezereiteam den Frühaufstehern. Zum...

Die Panoramawagen der Himmelstreppe sind ab sofort an Wochenenden und Feiertagen auf der Mariazellerbahn unterwegs „Einsteigen und Ausblick genießen“ - das Motto ist Programm. „Mit der Inbetriebnahme der Panoramawagen setzen wir heute einen würdigen Schlussstein für die Entwicklung der Mariazellerbahn vom Schließungskandidaten zum österreichischen Vorzeigeprojekt. Damit wollen wir den Tourismus in der Region weiter ankurbeln und die Wertschöpfung von derzeit rd. 2,6 Millionen Euro im Jahr...

WIEN/ZWETTL. Die Wiener Tafel und die Kooperationspartner Kastner nd Pacovis gewannen mit dem gemeinsamen Pilotprojekt "TafelBox" den zweiten Platz beim ersten BIZ-Award für innovative Konzepte im Sinne der Nachhaltigkeit. Mit 500 Euro und einem tollen Glas-Award wurde die TafelBox als Lösung gegen Lebensmittelverschwendung bei Events mit Buffet für Caterings Hotellerie- und Gastronomie-Betriebe sowie Eventagenturen prämiert. Ulli Schmidt, Geschäftsführerin der Wiener Tafel und Wiener...

WÄHRING. "Alles Schinken!" heißt es bei Geschäftsführer Markus Koll und Doris Wladarsch. In der Währinger Straße hat der Aumann-Catering-Chef ein neues Delikatessengeschäft eröffnet. 50 unterschiedliche Schinkensorten am Bein oder im Block umfasst das Sortiment. Dazu gibt es ein wechselndes Angebot von saisonalen und regionalen Spezialitäten aus vielen Ländern.

Das Thema Umweltschutz ist in der heutigen Zeit ein immer wichtiger werdender Bereich. Darum sind auch Catering Unternehmen dazu übergegangen, den Genuss beim Essen „nachhaltig“ zu beeinflussen. Der Mensch ist verantwortlich für eine intakte Umwelt, deshalb kann er selbst dafür Sorge tragen, indem er seine Veranstaltung mit einem nachhaltigen Catering ausstattet. Die Ressourcen Wasser, Luft, Boden und Rohstoffe müssen sorgsam betrachtet werden, und der Umgang mit den Rohstoffen muss so sein,...

Frisch zubereitet, bunt garniert und variantenreich belegt: So präsentieren sich die Delikatessen, die Christine Knausz in ihrer neu eröffneten Brötchenwerkstatt in Windisch Minihof zubereitet. Knausz bringt fast 20 Jahre Erfahrung als Nah&Frisch-Kauffrau mit in ihr neues Unternehmen. "Für die Brötchen verwende ich immer hausgemachte Aufstriche und regionale Produkte", unterstreicht sie. Die Kunden bekommen aber auch individuelle Belagwünsche erfüllt. Besonders gefragt sind die Knausz'schen...

OTTENSCHLAG. Im Frühjahr 2013 begann die Ausbildung zum „Cateringleiter“ an der Fachschule Schloss Ottenschlag, an der die Schüler des zweiten Jahrganges teilnehmen konnten. Die Ausbildung ist Teil der Kooperation der Fachschule mit dem WIFI Niederösterreich. Nach einer zweiten Projektwoche im Oktober 2013 konnten fünf Kandidaten am 22. November die Abschlussprüfung im WIFI St. Pölten erfolgreich ablegen. Zuerst konnten sie bei einer schriftlichen Prüfung ihr Wissen über verschiedene...

SPITTAL. Um neue Gerichte, spannende Menüs, Gestaltungsideen, ausgefallene Geschmacksphilosophien und innovative Spezialitäten für das Partyservice & Event - Catering zu testen und zu bewerten, luden Günter und Elisabeth Brunner zum "Foody-Abend" in ihr kurzfristig zum Gourmettempel umgestaltetes Geschäftslokal am Spittaler Hauptplatz. Als Testester gaben unter anderem ihre Bewertungen ab: Polizeiinspektor Dietmar Dorfer mit Gattin Ute, WOCHE-Geschäftsstellenleiter Ralf Kleinsasser mit Sohn...