Vegane Ernährung

Gestern (25.11) startete im Mak, die größte vegane Messe Österreichs. Pflanzliches Genießen, wird hier großgeschrieben. Zahlreiche Aussteller vor Ort, präsentierten ein breites Angebot an Veganen Produkten wie etwa Soja Jogurt, Gemüse, Veganes Eis etc. Zudem fand gegen 16.00 ein Veganer Kochwettbewerb mit Kochshow, unter der Anleitung von Haubenkoch Siegfired Kröpfl statt. Hier wurden unter anderem leckere Kürbis Ravioli gekocht. Diverse Häppchen wie etwa Humus mit Pilzen, standen auf der Messe...

BEZIRK. Ob Eisen, Vitamin C oder Eiweiß: Wer sich für eine vegetarische oder vegane Ernährungsform entscheidet, sollte sich über die möglichen Auswirkungen auf den Nährstoffhaushalt des Körpers informieren. Worauf man dabei achten sollte, verrät Cornelia Wagner, Diätologin aus Bad Schallerbach. Was versteht man unter vegetarischer beziehungsweise veganer Ernährung? Wagner: Ursprünglich bezeichnet man Vegetarismus als eine Ernährungsweise, bei der neben pflanzlichen Lebensmitteln nur solche...

GRÜNBACH, BEZIRK. Immer mehr und vor allem junge Menschen ernähren sich vegetarisch oder sogar vegan. Mütter, Partnerinnen oder eben die Köche im Haus stehen dabei manchmal vor großen Herausforderungen: Was soll man kochen? Geht dabei nicht die Vielfalt in der Ernährung verloren? Und: Ist eine solche Ernährung überhaupt gesund? Man unterscheidet zwischen verschiedenen Formen: Ovo-Lacto Vegetarier essen weder Fleisch noch Fisch, aber Eier und Milchprodukte. Lacto-Vegetarier essen kein Fleisch,...

MAUERKIRCHEN (tazo). Ein Leben im Einklang mit der Natur, ethische oder moralische Bedenken gegenüber Lebensmitteln tierischen Ursprungs oder gesundheitliche Aspekte - dies sind nur einige der Gründe für eine Ernährungsumstellung. Immer mehr Menschen entscheiden sich deshalb bewusst für eine vegane oder vegetarische Ernährung. Dabei geht es längst nicht ums Essen allein, die Entscheidung basiert meist auf dem Wunsch, das Leben so gesund wie möglich zu gestalten. Christine Ellinger, Diätologin...

Eine Woche lang konnten Interessierte in insgesamt 13 verschiedenen Kurse und Workshops gratis schnuppern. Das 7-köpfigen Team sorgte für ein breit gefächertes Kursprogramm, darunter Yoga, Pilates, Wirbelsäulengymnastik mit Entspannung, Indian Balance, Fit mit Smoveys, Trommeln, Meditation und vegan kochen. Viele Menschen nutzten dieses Angebot, so dass die meisten Kurse gut besucht waren. Einige probierten mehrere Kurse durch, um sich dann für den anzumelden, der ihren Bedürfnissen am meisten...

Schnappschuss aus der voll veganen Jausenstation lamasthék am Rand von pfaffstätten. Nur Outdoor - Sitzgelegenheit. Aber es gibt viel zu sehen!

ST.MICHAEL OB BLEIBURG. Der Fit und Gesund - ASKÖ St. Michael/Bleiburg veranstaltet am Mittwoch, dem 13. April um 18.30 Uhr in der Küche im Sportpark St. Michael ob Bleiburg eine Veganes - Kochen. Der Kurs wird von der Ernährungsberaterin Gertraud Navisotschnig geleitet. Anmeldung unter: 04235/22 57 17 oder feistritz.buchhaltung@ktn.gde.at Wann: 13.04.2016 18:30:00 Wo: Sportpark , 9143 St. Michael ob Bleiburg auf Karte anzeigen

KLAGENFURT. Für die meisten Kärntner gehören zu einer traditionellen Osterjause Schinken, Eier und Reindling. Aber auch für jemanden, der sich vegan ernährt, bedeutet dies nicht, dass man auf eine Osterjause verzichten muss. Vegane Ernährung Vorteile in einer veganen Ernährung sieht Dania Sirovica, Inhaberin von "Trivida" – das einzige vegane Restaurant in Klagenfurt –, einige. "Neben den gesundheitlichen Vorteilen waren für mich ethische Gründe ausschlaggebend", erklärt Dania und ergänzt, "Ich...

Eine vor kurzem publizierte US-amerikanische Studie konnte zeigen, dass vegan lebende Menschen weniger gestresst sind und auch seltener unter Ängsten leiden. Du bist was du isst! An jenem Sprichwort könnte etwas dran sein, wenn man den neuesten Studienergebnissen glauben mag. Menschen, die auf alle tierischen Lebensmittel verzichten, sind laut Forschern einfach relaxter. Vielleicht, weil sie den Stress, den Tiere bei der Schlachtung erleben nicht "mitessen"? 283 Veganer unter der Lupe Für ihre...

Es kommt wieder die Zeit wo alle im Haushalt ein wenig kränklich sind. Keiner will dann die Abwasch von vielen Töpfen machen und ewig in der Küche stehen. Da helfen diese veganen, schnellen und günstigen Gerichte. Selbst Arnold Schwarzenegger würde sich freuen, denn er steht für fleischlose Gerichte ein und reiht sich somit in die Unzahl von veganen Spitzensportlern ein. 1. Einfaches Cremiges Tomaten Gersten Risotto von Oh She Glows 2. Spanischer Gemüse Reis von oh my veggies 3. Eintopf wunder...

"Fleisch und Wurst sollen grundsätzlich nur moderat konsumiert werden", sagt die Ernährungsexpertin. BEZIRK (sta). Traditioneller könnte er nicht sein, der Verkaufsraum der Fleischhauerei Schöllhuber in Kirchdorf. Das Geschäft läuft gut. Bis zu 1500 Paar Frankfurter gehen etwa jede Woche über den Ladentisch. Fleischermeister Heinz Schöllhuber: "Ich verwende nur die besten Zutaten und auch nicht die billigsten Gewürze. Das Fleisch kommt aus der Region. Meine Produkte werden immer frisch gemacht,...

Reicht ein Häuptel Salat zum Glück? „Der Mensch ist ein Allesfresser“, sagt die Ernährungsexpertin. BEZIRK. Traditioneller könnte sie nicht sein, die Wursttheke der Fleischhauerei Forster in Losenstein. Wurstersatzprodukte muss man hier lange suchen. Anders ist das bei den Hoflieferanten in Steyr. „Bei uns kann man fast alles kaufen, was es an veganen Produkten auf dem Markt gibt. Auch auf unserem Menüplan finden sich beinahe täglich vegane Gerichte aufgrund der Nachfrage“, sagt Barbara Pramhas...

Die Kunst des fleischlosen Kochens! Freitag, 19. Februar 2016, 17:00 - 20:00 Uhr Leben Sie bereits bewusst vegetarisch oder vegan, oder essen Sie zwar Fleisch, aber würden gerne öfters darauf verzichten? Dann ist dieser Kochkurs im Bio-Gasthaus Leibspeis' genau das Richtige für Sie! Unsere kreative Küchencrew ist nämlich jeden Monat bemüht, auch allerlei köstliche Gerichte ohne Fleisch zuzubereiten. Da hat sich mit der Zeit natürlich ein buntes Sammelsurium an Rezepten angesammelt. Die besten...

Die Produkte von Familie Brunner beeindruckten auch Haubenkoch Thomas Dorfer. LIND/SALZBURG. Die Brunner Kärntnernudelproduktion präsentiert auf der Salzburger "Gast" erstmals drei rein vegane Vertreter aus dem Teigtaschensortiment. Präsentiert wurden eine Erdäpfel- eine Bärlauch- und eine Steinpilzvariante. Auch der Drei-Hauben Koch Thomas Dorfer aus dem bekannten Landhaus Bacher in Mautern war von den veganen Kärntner Nudeln begeistert. Ohne Soja und Tofu „Unsere Kärntner Nudel kommen ganz...

Familie Brunner nahm urkundliche Erwähnung zum Anlass, um vegane Kärntner Nudel zu präsentieren. SPITTAL/LIND (ven). Wer hätte das gedacht: Die Kärntner Nudel wurde erstmals 1753 in Spittal urkundlich erwähnt. 262 Jahre später gibt es wieder eine Kärntner Nudel-Premiere in Spittal: Familie Brunner präsentiert die neuen veganen Kärntner Nudel in ihrem Sortiment. Ursprung in Spittal "Wir wollten immer schon wissen, woher die Kärntner Nudel eigentlich stammt", beginnt Albin Brunner, der mit seiner...

WHO: Tabak, Asbest, Dieselabgase - Wurst: Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat den Verzehr von verarbeitetem Fleisch als krebserregend eingestuft. Dazu Informationen als KURZ-INFO: [VIDEO 1] http://www.welt.de/gesundheit/article148046520/Wuerstchen-und-Schinken-sind-krebserregend.html [VIDEO 2] http://www.zeit.de/video/2015-10/4579188413001/krebs-verarbeitetes-fleisch-nach-who-krebserregend Fleischerzeugnisse: Selbe Kategorie krebserregender Stoffe wie Tabakrauch und Asbest...

In diesem adventlichen Workshop geht es um die Produktion von Weihnachtsstimmung, guter Laune und veganen Keksen. Weihnachtsklassiker wie Lebkuchen, Vanillekipferl und Ischlerkekse werden vegan nachgebaut, sofern sie es nicht schon vorher waren. Unsere Erzeugnisse werden wir vor Ort zu Tee und Kaffee verkosten bzw. mit nach Hause nehmen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Infos und Anmeldung: andreawittmann@gmx.at Wann: 28.11.2015 15:00:00 bis 28.11.2015, 18:00:00 Wo: PLC - Panchen Losang...

Haben Sie schon etwas von peganer Ernährung gehört ? Pegane Ernährung ist eine Kombination aus VEGANER Ernährung und STEINZEIT-Ernährung. Paleo und Veganismus sind zwei Ernährungsformen, die nunmehr auch bei uns im Vormarsch sind. Der amerikanische Mediziner Dr. Mark Hyman kam auf die Idee beide Philosophien zu kombinieren. Veganer: verzichten auf alle tierischen Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Milch-produkte, Eier, ...) Peganer: essen Fleisch in kleinen Mengen, verzichten auf raffinierte...

„RUN TO THE SUN“ Canicross in Dreistetten Es war mein erstes Canicross Rennen, 5 km und 330 Höhenmeter die Forststraße hinauf zum Herrgottschnitzerhaus auf 850 Meter Höhe. Das erste Mal findet hier neben dem Berglauf auch ein Canicross Bewerb statt. Wie ich zum dem Sport kam. Ich wollte einen Hund, der genauso wahnsinnig nach Laufen ist wie ich. Wir, ich und meine Hound Hündin Tula haben uns im Laufschritt kennen lernen dürfen. Sie mir vorgespannt, die Besitzerin mit dem Rad voran. Der Boden...

Die vegane Ernährungs- und Lebensweise schützt vor Krebs, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. LINZ (ka). Sich vegan ernähren bedeutet auf sämtliche tierische Produkte wie Milch, Eier, Käse, Obers, Butter und Fleisch zu verzichten. Das kann nicht nur aus ethischen, sondern auch aus gesundheitlichen Gründen sinnvoll sein, wie Ernährungswissenschaftlerin Eva Fauma, Leiterin des Zentrums für präventive Ernährungsberatung "Präventissimo" in Linz, erklärt. "Studien zeigen: Veganer haben ein...

BEZIRK. Die Zahl der Vegetarier ist in den letzten zehn Jahren rasant gestiegen. Knapp jeder zehnte Österreicher ernährt sich heute vegetarisch oder vegan. Das gaben 9 Prozent der Österreicher laut einer IFES-Umfrage aus dem Jahr 2013 an. Dabei wird auf Fleisch, Fleischprodukte und Fisch verzichtet. Veganer ernähren sich noch eingeschränkter. Sie nehmen auch keine Produkte zu sich, die von lebenden Tieren stammen, wie zum Beispiel Milch, Eier oder Honig. Sich vegetarisch oder vegan zu ernähren,...