Beate Berger klärt auf
Räuchern geht das ganze Jahr über
Räuchern zählt zu den Dingen, die das ganze Jahr unterstützend wirken. Dass man dabei gar keinen großen Aufwand betreiben muss, weiß Kräuterexpertin Beate Berger. PONGAU. Vom 24. Dezember bis zum 6. Jänner tragen die Nächte etwas Mystisches mit sich. In dieser Zeit zwischen den Jahren wird das Alte hinten gelassen und das Neue wird empfangen. Begleitet werden die Rauhnächte vom Brauchtum des Räucherns. "Räuchern kann man aber nicht nur in den Rauhnächten, sondern das ganze Jahr über", weiß...