Forellen

Christian Friedwagner angelte in St. Martin im Innkreis einen Hecht mit einer Länge von einem Meter und beachtlichen 7,4 Kilogramm aus einem Teich. "Eine echte Sensation", so der Hobbyfischer. ST. MARTIN IM INNKREIS. „In einem Teich, der eine Größe von rund 400 Quadratmetern hat und kaum 1,50 Meter tief ist, so einen Fisch zu finden und auch noch zu fangen, das ist schon eine echte Sensation“, sagt Christian Friedwagner. Der St. Martiner hat in diesem benachbarten Gewässer, um das er sich...

Der Verband Österreichischer Forellenzüchter feierte 50 Jahres Jubiläum in Rassing. KAPELLN/RASSING. Das Gasthaus Nährer in Rassing öffnete seine Türen für die Jahreshauptversammlung des Verbands Österreichischer Forellenzüchter. Neben der Versammlung wurde auch eine Fachtagung abgehalten und ein ganz bedeutendes Jubiläum gefeiert – das 50-jährige Verbandsbestehen. Knapp 60 Gäste waren aus ganz Österreich angereist und nutzten den Tag intensiv zum Fachaustausch. Eine Betriebsbesichtigung beim...

Süßes Gold und geräucherte Forellen für den guten Zweck. Bürgermeister Werner Krammer, Imker Franz Hochstrasser sowie Christian Pechhacker und Peter Stattmann verkauften wieder den beliebten Waidhofner Stadthonig am Wochenmarkt. WAIDHOFEN/Y. Gleichzeitig wurden die geräucherten Forellen aus dem Forellenbrunnen angeboten. Die Einnahmen aus dem Honig- und dem Fischverkauf kommen wieder bedürftigen Waidhofner Familien zugute. „Unsere kost.baren Naturprodukte sind etwas Besonderes. Sie...

WAIDHOFEN/YBBS. 40 Fische wurden im Forellenbrunnen eingesetzt. Sie sind beliebt bei Klein und Groß: Die farbenfrohen Regenbogenforellen ziehen ab sofort wieder ihre Bahnen im Forellenbrunnen und verleihen dem Brunnen im Stadtzentrum eine ganz besondere Attraktivität. Schließlich trägt er nicht umsonst den bezeichnenden Namen „Forellenbrunnen“. „Jedes Jahr freuen wir uns über dieses kleine, aber doch feine Ereignis, wenn die Forellen wieder in unserem Brunnen eingesetzt werden. Danke an die...

Sechs bis sieben Tonnen Bio-Fisch produziert die Familie Krieg in ihren Teichen in Hallwang und Werfenweng pro Jahr. HALLWANG, WERFENWENG. Die Saiblinge und Forellen verbringen ihr ganzes Leben in der Region. Für diesen nachhaltigen und bewussten Umgang mit den Tieren und den Ressourcen vor Ort erhielt der Betrieb kürzlich das SalzburgerLand Herkunftszertifikat. Seit dem Jahr 1997 hat sich Familie Krieg der Zucht von Fischen in Bio-Qualität verschrieben. Eine der wichtigsten Grundlagen dafür...

EBENFURTH (Red.). Zu einer Tierrettung musste die Feuerwehr Ebenfurth in den Mittagsstunden des 4. Oktober (Welttierschutztag) ausrücken. Durch eine „Bachkehrung“ verblieb zu wenig Restwasser im Mühlbach und Dutzende Fische drohten zu verenden. In enger Zusammenarbeit mit dem Fischereiaufseher konnten über 80 Forellen lebend gerettet und in ein anderes Gewässer übersiedelt werden. Nach drei Stunden konnte der Einsatz der Feuerwehr dann beendet werden.

24 Kinder aus Kematen konnten im Rahmen der Ferienpassaktion der FPÖ Kematen ihr Angeltalent unter Beweis stellen. KEMATEN. Auch dieses Jahr beteiligte sich die FPÖ-Gemeinderatsfraktion von Kematen an der Krems an der örtlichen Ferienpassaktion. So wurden die Kinder zum Fischen eingeladen. Schnell hieß es "Petri Heil!"Nicht weniger als 24 Kindern trafen sich um 9 Uhr beim Tennisplatz in Kematen. Nach einem flotten Marsch von einer Stunde entlang der Krems erreichte die Gruppe den Fischteich in...

Die Zusammenlegung von Jahreshauptversammlung mit anschließender Fachtagung feierte am 18. Mai 2022 im Gasthof zum Niederhaus der Familie Perthold in St. Aegyd am Neuwalde Prämiere. Aus ganz Österreich kamen namhafte Forellenzüchterinnen und Forellenzüchter in den Bezirk Lilienfeld zur Weiterbildung und zum fachlichen Austausch. Ein Highlight der Veranstaltung war jedenfalls die Besichtigung der Fischzucht Thorhof von Marlene und Christian Kirchmayer in Hohenberg. ST. AEGYD/HOHENBERG (pa). Der...

TELFS. Diese Spende der Familie Ebenbichler hat schon fast Tradition: GV Michael Ebenbichler überreichte dem Hilfsverein „Telfer helfen Telfern“ stattliche 700 Euro. Die Summe ist der Erlös aus der Versteigerung, mit der der passionierte Angler Ebenbichler alljährlich im Freundes- und Bekanntenkreis eine Anzahl seiner berühmten selbstgeräucherten Forellen an den Mann und die Frau bringt. ThT-Obmann Bgm. Christian Härting und Kassierin Doris Schiller nahmen die großzügige Spende, die in Not...

VILLACH. Die Villacher Genuss-Schule Stanbauer lud mit einem umfangreichen kulinarischen Programm zum großen Erntedankfest auf den gleichnamigen Bauernhof. „Ich habe den Stanbauernhof vor drei Jahren gekauft und grundlegend saniert und umgestaltet“, erzählt Hausherr Karl Ilgenfritz. Dort wo sich vor Jahren noch ein Stall befand, befindet sich nun eine urige – und trotzdem top-moderne – Schauküche. „In dieser Schauküche wird mit Produkten aus regionalem Anbau oder regionaler Verarbeitung...

Der leidenschaftliche Fischzüchter Helmut Zaderer von tirolfisch, hat vor wenigen Wochen seinen neuen Fisch Online-Handel gestartet. Im BB-Gespräch spricht der erfolgreiche Unternehmer über seine Fischzucht in Lechaschau, den Online-Verkauf und weitere Zukunftspläne. MILS/LECHASCHAU. Für zahlreiche heimische Gastrobetriebe ist die Regenbogenforelle oder auch der Saibling hoch im Kurs und darf auf keiner Speisekarte fehlen. Weil die regionale Fischzucht, Produktion nur einen sehr geringen Anteil...

UNTERWEITERSDORF. Ex-Bürgermeister Wilhelm Wurm und neun Fischerfreunde bilden gemeinsam die "Unterweitersdorfer Gusenfreunde". Ihr Ziel ist es, die Forellenbestände in der Kleinen Gusen zu verbessern. So wurden im April 5.000 etwa eineinhalb Zentimeter lange Bachforellen eingesetzt. Weiters wurde im Gusen-Zufluss Radingdorfer Bach ein Besatz mit 100 Forellen und in der Kleinen Gusen (beim Gemeindeamt) einer mit 300 Stück durchgeführt. Ein Fischfutterautomat, der von Vizebürgermeister Rene...

Stellen Sie sich vor, Sie haben Ihr eigenes Rind, Huhn oder Ihre eigenen Fische, aber andere machen die Arbeit. Bei „Farming Friends“ in Preims ist das möglich. ST. MARGARETHEN. In der Bevölkerung macht sich langsam, aber sicher ein neues Bewusstsein für Lebensmittel breit. Schlagworten wie Nachhaltigkeit und Regionalität begegnet man an allen Ecken und Enden, immer mehr Menschen möchten wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen. Gerade wenn es sich um Fleisch dreht, geht der Trend eindeutig weg...

Sie sind beliebt bei Klein und Groß: Die schönen Forellen, die ab sofort wieder im Brunnen am Freisingerberg schwimmen. WAIDHOFEN/YBBS. Ohne Sie hält die Wasserstelle mitten im Stadtzentrum nicht das, was sie verspricht. Trägt sie doch bezeichnender Weise den Namen Forellenbrunnen. „Jedes Jahr freuen wir uns über dieses kleine, aber doch feine Ereignis, wenn die Forellen wieder in unserem Brunnen eingesetzt werden. Danke an die Fischerei Ganser, die die Fische sponsert sowie an Walter Maurer,...

Von 140 auf 4 Kilogramm pro Hektar – laut Bewirtschafter Ulrich Habsburg-Lothringen gibt es in der Lavant kaum noch Fische. LAVANTTAL. Einst war die Lavant ein fischreicher Fluss. Neben den bekannten Bachforellen wurde sie auch von Äschen und im Unterlauf sogar vom König unserer Gewässer – dem Huchen – bewohnt. Diese Zeiten sind längst vorbei – zumindest, wenn man den Ausführungen von Ulrich Habsburg-Lothringen Glauben schenken mag. Dieser bewirtschaftet neben diversen Bächen und Teichen auch...

Mitten in der Stadt Wolfsberg baut die Johann Offner Energie GesmbH eine Fischaufstiegshilfe an der Lavant. Doch nicht bei allen stößt das Projekt auf Gegenliebe.  WOLFSBERG. Gefällte Bäume, Schlägerungen, Baumaschinen – der Anblick, den die Lavantinsel in Wolfsberg aktuell bietet, ist nicht gerade ansehnlich. Was ist hier los? Das haben sich in den vergangenen Tagen wohl viele Wolfsberger gefragt. Die Fakten: Hier wird von der Johann Offner Energie GesmbH ein ökologisches Vorzeigeprojekt...

Beim Familienbetrieb Marzi setzt man auf heimische Qualität, die vor allem jetzt nicht "für die Fisch ist". ST. MAREIN. Der Familienbetrieb Fischzucht Marzi beruht auf über 30-jähriger Tradition: Für die Errichtung der Südautobahn (A2) durch das Gemeindegebiet von Wolfsberg wurden damals Grundflächen benötigt, die ursprünglich der Landwirtschaft dienten. Auch Familie Marzi war davon betroffen und musste umsatteln. Im Zuge der Suche nach einer Alternative entschied sich Gerhard Marzi Senior für...

Das Warten hat ein Ende. Seit 16. März können wieder Bachforellen, Regenbogenforellen oder Äschen aus der kristallklaren Ybbs gefischt werden. WAIDHOFEN/YBBS. Das Waidhofner Revier reicht von der Stadtwehr bis zum Sattelgraben (nach dem ÖAMTC ca. 250 Meter rechts). Grundvoraussetzung, um diesem entspannenden Hobby nachgehen zu können, ist ein Erwerb der Lizenzkarte. Die Karte kann unter anderem im Offenen Rathaus in der Umweltabteilung (Dachgeschoss, Zimmer 305) gekauft werden. Ansprechpartner:...

Die Fischzucht spiele laut Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ, eine immer wichtiger Rolle. Während der Corona-Krise sei auch hier die Nachfrage nach regionalen Produkten gestiegen. Das Landwirtschaftsministerium wolle nun die Fischproduktion weiter ankurbeln. LK OÖ biete Fortbildungsmöglichkeiten online an. OÖ. Am 17. Februar beginnt die Fastenzeit und in dieser ist in Österreich traditionell auch Fischzeit: „Vor allem die in den Speisekarten zu findende Fischgerichte wie...

Tierschutz endet nicht an der Wasseroberfläche! In Zeiten, in denen im Schatten von „Energiewende“ und „Erneuerbaren Gesetzen“ vor allen die heimische aquatische Lebewelt höchst bedroht wird, braucht es noch mehr Aufklärung über ebendiese. Beweise über die Pracht der heimischen Unterwasserwelt. Belege für die Existenz von wertvollen Tierarten. Oder anders gesagt, es braucht mehr Wolfgang Hauer. Dieser Wolfgang Hauer trägt nämlich seit Jahren einen schier unglaublichen Teil dazu bei, die...

Von 8 - 13 Uhr in der Giessergasse 7b in 2630 Ternitz, (ehemaliger Radax-Heuriger), Tel.Nr. 0676 / 509 65 15. Wir bieten Euch Käse-, Fleisch- und Brotspezialitäten, Most, Säfte + Sirupe, Liköre + Schnäpse, Marmeladen, Kräutersalze und -zucker, Mehlspeisen und Bäckerei, Spezialtees, Detox, Honig, Totes-Meer-Kosmetik und -badesalz, Olivenöl, Honig- und Honigprodukte, Gemüse, hausgemachte Nudeln, geräucherte Forellen und Hanfprodukte, div. Geschenkpackungen. Beim kommenden Bauernmarkt am 12.9.2020...

Einmal mehr krönt sich Siegi Eschlböck zum Fischerkönig... Seine raffinierter Technik und seinem selbst kreierten Köder können die Fische einfach nicht wiederstehen... Vom Gaschlakönig zum Fischerkönig... Petri Heil...

HOHENBERG. "Wir schwimmen nicht mit dem Strom und grenzen uns von der herkömmlichen Fischzucht klar ab. Wir hatten von Beginn an zwei Ziele: Hochwertigen Fisch zu züchten und dabei die Umwelt zu schonen", erklärt Marlene Kirchmayer. "Mein Lebensgefährte Christian und ich sind schließlich noch jung und wollen eines Tages unseren Kindern und Enkelkindern unser wunderschönes zu Hause so übergeben, wie wir es jetzt genießen. Als Familienbetrieb ziehen wir unsere Fische in kristallklarem...

HOHENBERG. Eigentlich wollten Marlene und Christian Kirchmayer mit ihrer Fischzucht Thorhof erst im Juni starten. Doch nun entschieden sie sich anders. "Wir bieten vorerst ausschließlich Saiblinge und Regenbogenforellen küchenfertig und als Filet an", erklärt Marlene. Und sie stellen auch zu und zwar in den Gemeinden Lilienfeld, Freiland, Innerfahrafeld, Hohenberg, St. Aegyd und Kernhof. Ab einem Bestellwert von 20 Euro entfallen sogar die Zustellgebühren in der Höhe von fünf Euro. Jeweils...