Lebensmittel

Der Abfallverband Tirol Mitte (ATM) sorgt dafür, dass weniger Lebensmittel im Müll landen. BEZIRK (sf). „Lebensmittel sind kostbar“ lautet der Titel der großangelegten Kampagne, die 2011 für Furore sorgte. Roadshows in Supermärkten, Vorträge, Restlkochen mit Haubenkoch Martin Sieberer, Gewinnspiele und vieles mehr sensibilisierten für die Kostbarkeit von Lebensmitteln. Vorzeigeprojekt in Tirol „Es ist uns gelungen, die Partner Caritas, Spar, IKB, Forum Land, Stadt Innsbruck, Land Tirol und...

Genossenschaft für Umweltgerechtes Leben eG Regionalgruppe Spari Günther lädt Sie zu folgenden Themen ein u.a. : > Regionale Grundversorgung Produkte aus der Region, kurze Wege, frisch und erschwinglich, direkt vom Erzeuger > Energie in Bürgerhand wie unser heimischer Rohstoff, Abfall und Müll, in umweltfreundlichen Strom verwandelt wird > Alternative Treibstoffe ökologisch, preiswert, unabhängig und regional selbst erzeugt > Wege aus der , Vorsorge gegen Krisen, Schulden, Spekulation,...

In letzter Zeit gibt es immer wieder Diskussionen über ein Verbot von fettreichem Essen und über die Einführung von ausschließlich gesunden Produkten in diversen Schulkantinen. Oft ist den Jugendlichen nicht bewusst, wie viel Fast Food sie wirklich zu sich nehmen. Auch die ständig steigende Zahl der übergewichtigen jungen Erwachsenen ist zumindest zum Teil auf den erhöhten Fast Food-Konsum zurückzuführen. Jugendliche empfinden es schon als selbstverständlich, in den Pausen zum Beispiel ein...

Weggeworfene Lebensmittel könnten weltweit Hungernde sättigen (don). Der Film „Taste the Waste“ vermittelt schockierende Fakten rund um die weltweite Vernichtung von Lebensmitteln. Ein Thema, das das Abfallentsorgungs- und Verwertungsunternehmen Saubermacher seit vielen Jahren beschäftigt und nicht zuletzt den Anstoß für „Restlos genießen“, das erste Restl-Rezeptkochbuch auf Küchenrolle, gab. Bewusstes Einkaufen fördern Ziel ist, bewusstes Einkaufen zu fördern und die Wertschätzung gegenüber...

Familienbetrieb Holzmann hat zwei erfolgreiche Zweige aufgebaut Qualitativ hochwertige Lebensmittel aus besten regionalen Rohstoffen, dazu eine nachhaltige und energieautarke Produktion das sind die Zutaten für den Erfolg der Familie Holzmann aus Königswiesen. KÖNIGSWIESEN. Legehennenhaltung und Teigwarenproduktion mit diesen zwei Betriebszweigen ist es der Familie Holzmann gelungen, im oberösterreichischen Lebensmitteleinzelhandel Fuß zu fassen. Auf dem Betrieb tummeln sich rund 30.000...

Leiden Sie in der feuchten und kalten Jahreszeit oft an Erkältungen? Plagen Sie häufig Kopfschmerzen? Fühlen Sie sich müde, schwach und antriebslos? Gerade und ganz besonders während der kalten Jahreszeit arbeitet unser Immunsystem auf Hochtouren. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit Obst und Gemüse versorgt unseren Körper mit den hierfür wichtigen Nährstoffen. SAUERKRAUT ist das ideale Wintergemüse und versorgt uns in der kalten Jahreszeit mit den nötigen VITAMINEN und MINERALSTOFFEN....

Frühstück hinter Mülltonnen Kinder Ich wohne in Treffling, ziemlich weit oben am Berg und fahre deshalb meine Kinder täglich zum Gymnasium nach Spittal. Heute morgen – wie schon so oft – habe ich mich sehr erschrocken. Warum: ich fahre immer am McDonalds vorbei, was ich heute allerdings gesehen habe, hat mich wieder einmal um so mehr zum Nachdenken veranlasst. Ich sag eine Kindergruppe, von Jungen und Mädchen, höchstens 10 Jahre alt, die mit einem großen Becher Kaffee sich vom McDonalds...

SALZBURG/FLACHGAU. „Jeder Einzelne entscheidet mit seinem Einkauf, wie sich die Welt entwickelt“, sagt LAbg. Theresia Neuhofer. Die Salzburger Bäuerinnen organisierten ein bio-faires-Frühstück im Landtag. Was es in der Region nicht gibt – zum Beispiel Kaffee – kam aus fairem Handel von der Köstendorfer Firma EZA. „Weil der Konsument gerne in Großpackungen kauft, landet viel zu viel im Müll“, so Neuhofer. „Weil im Laden auch um 18 Uhr noch die gesamte Auswahl an frischem Brot steht, werfen auch...

In der Steiermark gibt es 40.000 bäuerliche Betriebe. Unsere Bäuerinnen und Bauern sind nicht nur Garant für die Produktion hochwertiger Lebensmittel, sie erhalten auch unsere lebenswerte Landschaft und sichern tausende Arbeitsplätze. Mit der Aktion „Der Körper braucht´s – der Bauer hat´s“ zeigt die Landjugend die vielfältigen und unentbehrlich Leistungen der heimischen Landwirtschaft und die Produktion hochwertiger Lebensmittel im Speziellen auf. Das heimische Jausensackerl 4.000 heimische...

Seit 2005 hat sich der „Jahrling“ zum erfolgreichsten Qualitätsfleischprojekt in Tirol entwickelt. OBERNDORF/TIROL (niko). Beim 1. Tiroler Jahrlingsfest wird dieses hochwertige Lebensmittel in den Mittelpunkt gestellt und gebührend gefeiert. Im Herbst, wenn die Mutterkühe mit ihren Jahrlingen von der Alm kommen, ist der Höhepunkt der Vermarktungssaison. Agrarmarketing-GF Wendelin Juen dankt vor allem den Produzenten, die den Schritt zur Qualitätsfleischproduktion mit Mutterkuhhaltung gewagt...

Bei der „Nacht des Genusses“ zeigten Feinkostgeschäfte ihr Können RINN (sf). Im Rahmen der „Nacht des Genusses“ am 15. September hatten Besucher die Gelegenheit, Bäckern, Konditoren, Fleischern und Schnapsbrennern auf die Finger zu schauen. Die Initiative wurde von der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe gestartet, um den Kunden zu zeigen, wie die regionalen Produkte entstehen. Wirtschaftsbund-Bezirks-obfrau BR Anneliese Junker besuchte „ihren“ Bäcker in Rinn, Sieghard de Romedis. Es braucht...

Für einen Euro darf man in Zukunft in der Eugendorfer Tafel einen Tag lang einkaufen. EUGENDORF (grau). Zwei Monate lang haben die Mitarbeiter des Freiwilligen Hilfsdienstes Eugendorf und ihre Helfer im Keller des Pfarrhofs gewerkt. Wände wurden aufgerissen, Türen eingebaut und nun ist der Verkaufsraum für die Tafel so gut wie fertig. „Wir malen noch aus, dann ist alles bereit“, sagt Ernst Fingerl, Mit­initiator der Eugendorfer Tafel. Im Pfarrkeller wurden zwei Räume für die Tafel eingerichtet....

LR Hiegelsberger wird Finanzgeschäfte nicht in einen Topf werfen Landesrat und neuer oö. Bauernbund-Obmann Max Hiegelsberger spricht über Zinsgeschäfte, Irreführungen im Lebensmittelbereich und Klonfleisch. Wenn eine Österreich-Fahne drauf ist, kann sich das auf irgendwas beziehen. BezirksRundschau: Seit Oktober 2010 sind Sie als Landesrat u.a. für die Gemeinden, Landwirtschaft, und Lebensmittelaufsicht zuständig. Was ist Ihre bisherige Bilanz? Max Hiegelsberger: Dass ich mich richtig...

Der menschliche Körper besteht zu 75 % aus Wasser, unser Gehirn sogar zu 85 bis 90 Prozent. Wasser ist unser wichtigstes Lebensmittel, denn unser Körper kann zwei Monate ohne feste Nahrung leben jedoch nur wenige Tage ohne Wasser. Schon ein Flüssigkeitsverlust von nur 2 % führt zu ernsthaften körperlichen und geistigen Einschränkungen. Ohne Wasser ist kein Leben möglich! Sie gießen Ihren Garten ja auch täglich mit ausreichend Wasser. Wie würde Ihr Garten aussehen, wenn Sie ihn tagelang nicht...

Aus der Idee, einen Sozialmarkt in Eugendorf zu eröffnen, wurde das Projekt „Eugendorfer Tafel“. In der Garage des Pfarrheims sollen bedürftige Familien ab Herbst gratis einkaufen können. EUGENDORF (grau). „Es gibt verschiedene Modelle, mit denen man Lebensmittel weitergeben kann“, sagt Ernst Fingerl, Leiter des Projekts „Eugendorfer Tafel“. „Im Sozialladen gibt es Produkte zu einem Drittel des Ladenpreises. Bei der Tafel sind sie gratis, aber in beschränkter Auswahl.“ Als Geschäft dient die...

Wildermiemings letztes Geschäft ist geschlossen WILDERMIEMING (lr). Zum letzten Mal konnten die Bewohner von Wildermieming vergangene Woche ihren Einkauf „vor der Haustüre“ erledigen - das letzte Lebensmittelgeschäft schloss für immer. „Das Geschäft war mein Leben, ich habe es schon als Kind miterlebt“ erzählt Josef Hafele, Inhaber des Ladens. Er übernahm das kleine Geschäft am 1. Juli 1973 von seiner Mutter und führte es genau 38 Jahre. „Anfangs hatte ich sehr gute Kundschaft und arbeitete von...

Heimat kann man schmecken LHStv. Kaiser besuchte auf Unterstützungstour für heimische Bauern und Lebensmittelerzeuger Waidmannsdorfer Markt: „Wo Kärnten drauf steht, kann man Heimat richtiggehend schmecken und bedenkenlos genießen“ Der traditionelle Waidmannsdorfer Markt war heute, Samstag, Anlaufstation für die „Heimat kann man schmecken“-Aufklärungs- und Informationstour von Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser. Anlass für die Tour Kaisers zu Kärntens Frische-, Bauern- und Wochenmärkten...

Die Telefone im kleinen Köstendorfer Büro laufen heiß. Zwischen den Hörern und Computercharts sitzt Franz Vogl, Börsenmakler in Sachen Getreide. Der gelernte Müller weiß, wo man Premiumweizen bekommt, wann die Vorräte knapp und wann die Preise günstig sind. Wenn Franz Vogl „Zugreifen, es wird teurer“ sagt, dann hat er einen Kunden an der Strippe, der sich über die neuesten Entwicklungen am Agrarmarkt erkundigt. Durch Franz Vogls Hände laufen tonnenweise Getreidekörner – am Papier, denn er...

Vertrauen in heimische Lebensmittel stärken LHStv. Kaiser besuchte Pörtschacher Bauernmarkt, um über EHEC-Bakterium aufzuklären und für Konsum von heimischen Produkten zu werben. „Produkte von Kärntner Erzeugern haben beste Qualität, schmecken und sind frei von EHEC-Bakterien!“ „Heimat kann man schmecken“ lautet das Motto der Informationstour von Kärntens Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser, bei der er Kärntens Wochen- und Frischemärkte besucht, um die Verunsicherung betreffend den...