Landwirtschaftskammer Steiermark

Pflanzliche Proteinquellen boomen in der Steiermark: Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Edamame rücken immer mehr ins Rampenlicht und überzeugen durch Geschmack, Regionalität und gesundheitliche Vorteile. Doch während die Nachfrage wächst, hinkt das Angebot heimischer Produkte hinterher – noch, denn die Anbaufläche wächst stetig.  STEIERMARK. Pflanzliche Lebensmittel erobern die heimischen Küchen – und damit sind nicht die klassischen Beilagen Reis, Kartoffeln und Nudeln gemeint. Der Trend...

Mit fast 70.000 gesammelten Unterschriften machen die Landwirtschaftskammern Steiermark und Kärnten gegen Laborfleisch mobil. Die Petition "Laborfleisch? Nein danke" fordert ein klares Verbot von kultiviertem Fleisch – noch im November sollen die Unterschriften der künftigen Bundesregierung übergeben werden. STEIERMARK. Ob Wiener Schnitzel, kräftige Rindsuppe oder – aus aktuellem Anlass – Martini Ganserl – Fleisch ist aus der traditionell steirischen Küche kaum wegzudenken und beim Fleisch hört...

Im Rahmen eines Aktionstages dürfen Volkschülerinnen und Volksschüler regionale, saisonale Lebensmittel unserer Bäuerinnen kennenlernen und auch verkosten. BEZIRK BRUCK-MÜRZZUSCHLAG. Eine große Aktion der steirischen Bäuerinnen fand anlässlich des Welternährungstages am 16. Oktober statt. Was ist der Welternährungstag? Was frisst die Kuh? Wie wird Brot und Butter hergestellt? Solche und ähnliche Fragen der Volkschülerinnen und Volksschüler wurden dabei beantwortet.  Heuer stellten sich rund um...

7.638 Schülerinnen und Schüler aus 425 Klassen von 265 steirischen Volksschulen blicken in dieser Woche anlässlich des Welternährungstags am 16. Oktober hinter die Kulissen der heimischen Landwirtschaft. Neu ist im heurigen Jahr der Klassen-Kreativ-Bewerb zum Thema "Unser Bauernhof der Zukunft". Der Nachholbedarf der Schülerschaft an Wissen, woher die Lebensmittel stammen, ist erschreckend hoch. STEIERMARK. Zwei Beispiele, warum an den steirischen Schulen dringender Handlungsbedarf in Sachen...

Die Landwirtschaftskammer Steiermark kürte, unterstützt von der Steiermärkischen Sparkasse, heimische Hofheldinnen, die sich unter anderem durch ihr innovatives Denken, Mut und Tatkraft auszeichnen. Der Sieg ging an zwei Powerfrauen aus Heiligenkreuz am Waasen und Paurach Feldbach. Unter dem Titel "Die Soziale" wurde zudem erstmals ein Sonderpreis verliehen, um auf die stillen Tätigkeiten der engagierten Bäuerinnen des Landes aufmerksam zu machen.  STEIERMARK. Sie sind bestens ausgebildete,...

Im Milchhof Krenn in Raabau wurden die Siegerinnen und Sieger des Schulmilch-Malwettbewerbes geehrt. Kinder aus den Bezirken der Südoststeiermark, Südsteiermark, Weststeiermark, Oststeiermark und aus Graz nahmen Urkunden entgegen. SÜDOSTSTEIERMARK. Im Milchhof Krenn in Raabau bei Feldbach wurden die Siegerinnen und Sieger des Schulmilch-Malwettbewerbs der Landwirtschaftskammer ausgezeichnet. Urkunden und Preise bekamen Kinder aus den Bezirken der Süd-, Ost-, West- und Südoststeiermark und aus...

Bei der Landesprämierung Fleischspezialitäten der Landwirtschaftskammer erzielten die Bezirke Leibnitz und Deutschlandsberg einen Doppellandessieg, einen Single-Landessieg, 44 Goldene und 51 Auszeichnungen.  LEIBNITZ/DEUTSCHLANDSBERG. So eine Jause mit regionalen Fleischspezialitäten kann was. Das wissen nicht nur die Urlaubsgäste fern der Grenze, die regelmäßig in der Süd- und Weststeiermark verweilen, zu schätzen sondern auch wir Steirerinnen und Steirer. „Unsere Direktvermarkterinnen und...

Die Landwirtschaftskammer Steiermark prämierte kürzlich die besten Speck-, Schinken- und Wurstspezialitäten des Landes. Im Bezirk Leoben durfte sich Familie Bleyer über viermal Gold und eine Auszeichnung freuen. STEIERMARK/TROFAIACH. Die steirischen Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter sind innovativ und stehen für grandiosen Geschmack, hervorragende Qualität sowie regionale Herkunft. Bei der diesjährigen Landesprämierung für Speck-, Schinken- und Wurstspezialitäten der...

Die Landwirtschaftskammer Steiermark zeichnete vor Kurzem wieder die besten Schinken-,  Speck- und Wurstspezialitäten aus; auch der Bezirk Bruck-Mürzzuschlag durfte sich dabei über Auszeichnungen freuen. BEZIRK BRUCK-MÜRZZUSCHLAG. Direktvermarkterinnen und -vermarkter sind innovativ. Grandioser Geschmack, hervorragende Qualität und regionale Herkunft zeichnen die besten Speck-, Schinken- und Wurstspezialitäten des Landes aus. „Unsere Direktvermarkterinnen und -vermarkter sind sehr innovativ....

Alljährlich werden von der Landwirtschaftskammer die besten Brote der Steiermark prämiert; im Bezirk Leoben konnte Hobby-Bäcker Franz Bihusch mit seinem Toskanabrot überzeugen.  BEZIRK LEOBEN. Unsere Region ist reich an Tradition und Qualität, was in den wertvollen Broten unserer Bäuerinnen und Bauern widerspiegelt. Diese handgemachten Brote bieten nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Hergestellt aus natürlichen und regionalen Zutaten,...

In der Vorderlainsach betreibt Familie Haberl neben einer Bio-zertifizierten Land- und Milchwirtschaft auch einen Forstbetrieb mit 99 Hektar. Bislang setzte Christian Haberl in seinem Wald primär auf Naturverjüngung. Angesichts der Auswirkungen des Klimawandels fordert er jedoch eine intensivere Forschung zur Genetik der Forstpflanzen. Unterstützung erhält Haberl von der Landwirtschaftskammer, der Bezirkskammer sowie Forstexperten, die sich ebenfalls für eine intensivere Forschung einsetzen....

Die Steirische Spezialitätenprämierung Brot und Backwaren 2024 war auch dieses Jahr ein voller Erfolg. Im Fokus der Veranstaltung stand das wertvolle Brot, das in der Steiermark und den umliegenden Regionen produziert wird. Bei der Prämierung konnten sich neun Landessieger hervortun, die in verschiedenen Kategorien mit ihren handgemachten Broten und Backwaren überzeugen konnten. STEIERMARK. Die Landwirtschaftskammer Steiermark würdigte die Brotbäckerinnen und -bäcker, die aus insgesamt 212...

Anlässlich der Woche der Landwirtschaft lud die Bezirkskammer zum Hof der Familie Fladl in Thörl, die zuletzt viel in den Erhalt ihrer Landwirtschaft investierte. BEZIRK BRUCK-MÜRZZUSCHLAG. Einen Einblick in eine der modernsten Stallungen der Gegend bot die Woche der Landwirtschaft. Diese Aktionswoche läuft von 21. bis 28. Juli und steht heuer unter dem Motto „Wir säen deine Zukunft – deine steirischen Bäuerinnen und Bauern“ ; im Fokus steht dabei die vielfältige Leistungskraft im Einklang mit...

Die Landwirtschaftskammer Steiermark bietet eine Ausbildung zum klimafitten Waldpfleger an. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Die heimischen Wälder auch in Zeiten des Klimawandels „fit“ zu halten, ist das erklärte Ziel der Ausbildung zum klimafitten Waldpfleger, die von der Forstlichen Ausbildungsstätte Pichl der Landwirtschaftskammer Steiermark angeboten wird (siehe Infokasten). Fichte wird verschwinden Zielgruppen der zweiwöchigen Ausbildung sind Hofübernehmer, Forstfacharbeiter, forstliche...

Am Samstag, 1. Juni, ist Weltmilchtag: Moderne Technologien unterstützen die Milchbäuerinnen und Milchbauern bei ihrer täglichen Arbeit und begünstigen noch mehr Tierwohl, Tiergesundheit sowie eine noch bessere Qualität bei Milch- und Milchprodukten STEIERMARK. Tierfreundlich, gesündere Tiere, höhere Produktqualität und innovativ. Die landwirtschaftlichen Betriebe sind offen für neue Technologien, sehr weit fortgeschritten ist die Digitalisierung und Automatisierung in der Milchviehhaltung....

Bei einem Kochkurs im Raiffeisenhaus Leoben zeigten die Seminarbäuerinnen Christina Grammelhofer, Eva Maria Krenn und Monika Schachner, was unsere Region kulinarisch zu bieten hat. Im Fokus standen dabei besonders jene Zutaten, die der Frühling zu bieten hat.  LEOBEN. Drei Frauen, drei Schürzen, eine Küche, eine Mission: Die vielen frischen Produkte und Lebensmittel, die in der Region wachsen oder hergestellt werden, zu einem köstlichen Menü zu verarbeiten. Warum? Um zu zeigen, dass...

Die Obstveredler-Superstars sind gekürt – vergeben wird diese Auszeichnung jedes Jahr von der Landwirtschaftskammer Steiermark. Die besten Saftproduzenten und Mostproduzenten kommen aus dem Bezirk Hartberg-Fürstenfeld; der Edelbrenner des Jahres ist aus dem Bezirk Leibnitz. STEIERMARK. Die Landwirtschaftskammer Steiermark hat die besten Obstveredlerinnen und Obstveredler 2024, die „Produzentinnen und Produzenten des Jahres“ ausgezeichnet. Julia und Michael Kuchlbauer vom Mostgut Kuchlbauer aus...

Vertreter der Landwirtschaftskammer, der Bezirkshauptmannschaft Leoben und der Leobner Realgemeinschaft wenden sich am Dienstag in einem gemeinsamen Appell an die heimischen Waldbesitzerinnen und Waldbesitzer. Sie rufen diese dazu auf, das über den Winter angefallene Schadholz in den Wäldern noch vor Flugbeginn der Borkenkäfer aufzuarbeiten, um eine Massenvermehrung zu verhindern.  BEZIRK LEOBEN. Mit 76 Prozent Anteil an der Gesamtfläche ist der Bezirk Leoben der waldreichste Bezirk der...

Die Vizepräsidentin der steirischen Landwirtschaftskammer Maria Pein rief mit Blick auf den Weltfrauentag am 8. März dazu auf, dass sich Bäuerinnen selbstbewusst in der Öffentlichkeit präsentieren, auch um als Vorbild für andere zu agieren. STEIERMARK. Den heurigen Weltfrauentag (8. März) hat die Vizepräsidentin der steirischen Landwirtschaftskammer Maria Pein zum Anlass genommen, Bäuerinnen in der Steiermark dazu aufzurufen, ihre Leistungen und ihr Können selbstbewusst in der Öffentlichkeit zu...

Fünf Tote in der Steiermark bei Forstunfällen allein in diesem noch kurzen Arbeitsjahr. Dazu viele Verletzte. Wie aber lassen sich Unfälle bei der Waldarbeit vermeiden? Ein Forstexperte klärt auf. STEIERMARK. Seit dem Jahr 1947 gibt es die Forstliche Ausbildungsstätte (FAST) der steirischen Landwirtschaftskammer im Schloss Pichl in Mitterdorf, St. Barbara. Sie ist in der Steiermark und in Ost-Österreich erste Anlaufstelle, wenn es um Aus- und Weiterbildung im Forst geht. Die FAST Pichl ist aber...

Am Donnerstagabend fand der zweite Energieabend der Bezirkskammer Leibnitz unter dem Motto "Power für unsere Höfe" statt. Knapp 100 Besucherinnen und Besucher versammelten sich in der Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Silberberg, um mehr über die aktuellen Entwicklungen in der Energielandschaft zu erfahren. KAINDORF. Der Abend begann nach der herzlichen Begrüßung des Kammerobmanns Christoph Zirngast mit einer Videozuschaltung von Lorenz Strimitzer von der Österreichischen Energieagentur,...

Intensive Investitionen sorgen am Milchviehbetrieb von Andrea und Bernhard Luckner aus Kraubath an der Mur für beste Rahmenbedingungen. Die beiden Landwirte aus Leidenschaft appellieren, Höfe nicht leichtfertig aufzugeben und wünschen sich dazu Rückhalt von der Politik. Aktuell sind sie als einziger Betrieb aus dem Bezirk Leoben im Rennen um den Titel "Bauernhof des Jahres 2024".  STEIERMARK/KRAUBATH. Sie stehen für Regionalität und Qualität, und zeigen, wie vielfältig unser Land ist: Die...

Zum zehnten Mal sucht die Landwirtschaftskammer Steiermark den Bauernhof des Jahres, wo man bis zum 15. Februar abstimmen kann. Aus dem Bezirk Voitsberg wurden mit Andreas und Kathrin Graschi aus St. Martin am Wöllmißberg und der Familie Zach aus Mooskirchen zwei Kandidaten nominiert, insgesamt stehen 22 Kandidatinnen und Kandidaten zur Wahl. VOITSBERG. Zwei Bauernhöfe aus dem Bezirk Voitsberg sind im Rennen um den begehrten Titel "Bauernhof des Jahres", den die Landwirtschaftskammer Steiermark...

Die Sprecher der von den Straßenbauvorhaben B68 neu und B70 neu betroffenen Landwirtinnen und Landwirte, Katja Maurer aus Kirchberg und Sepp Archam aus Söding-St. Johann, schlossen sich zusammen und schrieben einen offenen Brief an die Landwirtschaftskammer, der auch an alle steirischen Medien erging. VOITSBERG/KIRCHBERG. Der geplante Straßenausbau der B68 neu und der B70 neu - im letzteren Verfahren wird in diesen Tagen der Bescheid des UVP-Verfahrens erwartet - wird von zahlreichen...