gesunde Ernährung

Entdecken Sie die Welt der allergiefreundlichen Küche: Unser Kochworkshop für alle! Haben Sie Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten? Möchten Sie lernen, wie Sie köstliche und sichere Gerichte zubereiten können? Dann ist unser Kochworkshop genau das Richtige für Sie! In diesem interaktiven Workshop bieten wir Ihnen die Möglichkeit, kreative Rezepte zu entdecken, die speziell auf allergiefreundliche Ernährung abgestimmt sind. Sie erhalten wichtige Informationen zu häufigen Allergenen und...

Ernährungswissenschaftlerin setzt für gesunde Ernährung bei der Vermittlung im Kindesalter an. "Gesundes" soll auch schmecken.   SCHWOICH, BEZIRK KUFSTEIN. Gesund essen, das vom Kindesalter an. Dieses Ziel verfolgt Dr. Annelieke Overbeeke. Die in Schwoich ansässige Ernährungswissenschaftlerin und Darm-Mikrobiologin hat sich in ihrer Arbeit ein ambitioniertes Ziel gesetzt. Kindern soll schon von klein auf vermittelt werden, wie wichtig gesunde Ernährung ist. "Gesund" heißt oft "schmeckt nicht"...

Gewürze spielen seit jeher eine große Rolle in unserer heimischen Küche. Selbst meine Mama im schönen Innviertel verlässt sich dabei nicht nur auf regional Bekanntes, wie das legendäre Bratkartoffelgewürz von Schneiderbauer Gewürze (unbezahlte Werbung!), sondern wagt ab und an kulinarische Reisen – etwa mit einem würzigen indischen Curry. Mama kocht großartig – aber Gewürzmischungen selber machen? Fehlanzeige! Meine Mama, liebe Leserin, lieber Leser, ist eine fantastische Köchin – ihre Küche...

REGION.   Eines der bekanntesten heimischen Wildkräuter hat jetzt wieder Saison! Er schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch gesund, der Bärlauch! ... Alle Jahre wieder, auf ihn ist Verlass! Ob in Wäldern, Auen, naturbelassenen Parks oder auch auf so manchen Bergen, die jungen Blätter des Bärlauchs gedeihen zur Zeit massenhaft und können geerntet werden. Als Alternative zu Knoblauch wird der Bärlauch sehr geschätzt. Er ist übrigens auch als Waldknoblauch, Bärenlauch und im Volksmund als...

Intuitives Essen klingt nach Freifahrtschein für alles – ist aber in Wahrheit viel mehr. Ernährungstrainerin und Podcasterin Michaela im Gespräch mit Dr. Antonie Post über Gesundheit, Genuss und den guten alten Hausverstand. Was wäre, wenn ich dir sagen könnte, dass du jeden Tag Pizza essen könntest?Oder – weil wir hier in der Bezirksrundschau sind – ein Bratl. Saftig, würzig, knusprig. Täglich. Klingt zu schön, um wahr zu sein? Ist es nicht. Rein theoretisch, wenn du ein paar grundlegende...

Der virtuelle „Natur im Garten“ Lauf am 30. März war ein voller Erfolg. Unter dem Motto „Schritt für Schritt klimafit!“ sammelten Teilnehmerinnen und Teilnehmer in Niederösterreich mit Laufen, Walken und Wandern Schritte für den Klimaschutz. Für jede zurückgelegte Strecke pflanzt „Natur im Garten“ Bäume – ein wichtiger Beitrag zur Nachhaltigkeit. DROSENDORF. Der virtuelle „Natur im Garten“ Lauf unter dem Motto „Schritt für Schritt klimafit!“ war ein voller Erfolg und zog viele Teilnehmerinnen...

Egal, ob Mann oder Frau: Gesunde Ernährung ist immer wichtig. Aber auch der Beckenboden sollte fit gehalten werden. BEZIRK HORN. Der Beckenboden spielt eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Er stabilisiert die Organe im Bauchraum, unterstützt die Kontinenz und trägt zu einer gesunden Körperhaltung bei. Besonders nach Schwangerschaften, bei Inkontinenz oder als Prävention lohnt es sich, diese Muskelgruppe gezielt zu trainieren. Effektive Beckenbodenübungen lassen sich...

Einmal im Monat organisiert der Elternverein der Volksschule Absdorf eine gesunde Jause für alle Kinder. ABSDORF. Gemüse, Obst, Butter- und Aufstrichbrote und andere gesunde Speisen, wie z.B. Energiebällchen, werden dabei angeboten. Abwechselnd ist jedes Mal eine andere Klasse für die Vorbereitung und Durchführung zuständig. Schneiden, streichen und anrichten, erledigen die Kinder der Klasse, die an der Reihe ist. Dieses Mal, am 26. März, waren das die Kinder der 2b. Die Eltern, die die...

Chicoree ist das perfekte Gemüse für alle, die gesund abnehmen möchten. Ob roh im Salat oder warm zubereitet – das kalorienarme Wintergemüse steckt voller Nährstoffe, regt den Stoffwechsel an und wirkt dank Bitterstoffen als natürlicher Fatburner. Zudem fördert es die Verdauung und beugt Heißhunger vor. Erfahre, wie du mit Chicoree effektiv Gewicht verlierst, Heißhunger vorbeugst und von seinen Gesundheitseffekten profitierst! Doch nicht nur überschaubare 17 Kalorien pro 100 Gramm machen ihn...

Ernährungswissen anschaulich vermittelt und Essens-Mythen entlarvt: Diätologin Elena Gradl klärt bei Vortrag in Söll auf.  SÖLL. Wer gesund sein will, sollte sich regelmäßig bewegen. Dennoch gehört mehr dazu, als nur Sport zu treiben. Auch die Ernährung ist ein Schlüsselfaktor zu einem gesunden und fitten Körper. Diätologin informierte in Söll Wie man dieses Ziel durch Ernährung erreicht, veranschaulichte Diätologin Elena Gradl in einem Vortrag in Söll. Sie beantwortete Fragen, wie: Ist Weizen...

Gesunde Ernährung hält mehr und mehr Einzug in Kärntner Gemeinschaftsverpflegung – 72 Betriebe sind „Gesunde Küchen“ – Kriterien wurden überarbeitet – Klimaschutz stärker im Fokus – Rundgang im CHS Villach. VILLACH, KÄRNTEN. Der morgige „Tag der gesunden Ernährung“ (Freitag, 7. März) soll das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit stärken. „Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem langen, gesunden Leben. Besonders in Zeiten, in denen...

Adipositas ist seit dem Jahr 2000 von der WHO als chronische Erkrankung anerkannt und öffnet Tür und Tor für zahlreiche Folgekrankheiten. Anlässlich des Welt-Adipositas-Tages soll zudem mehr Bewusstsein für diese häufig auftretende Erkrankung geschaffen werden. Erfahre, wie du dein Risiko senken kannst, indem du deinen Stoffwechsel in Schwung bringst. Was ist Adipositas? Adipositas beginnt laut WHO ab einem Body-Mass-Index (BMI) von 30, während Übergewicht bereits ab 25 vorliegt. Da...

Die Fastenzeit ist eine gute Gelegenheit für den Start in einen gesünderen Lebensstil. Sei es, die Essgewohnheiten umzustellen, oder die Nutzung von digitalen Medien zu reduzieren.  BEZIRK GMÜND. Die Fastenzeit kann als Einstieg in eine nachhaltige Ernährungsumstellung genutzt werden. Wie aber sieht eine rundum gesunde Ernährung aus? "Eine Möglichkeit der gesunden Ernährung stellt eine abwechslungsreiche Mischkost dar, die reich an pflanzlichen Lebensmitteln ist und durch mäßigen Konsum...

Drei Monate Kenny’s Wolfsberg: 20 % Rabatt auf alle Smoothies! Seit der Eröffnung am 16. Dezember 2024 hat sich Kenny’s Wolfsberg als beliebte Adresse für gesunde und leckere Bowls, Smoothies und Shakes etabliert. Zur Feier des dreimonatigen Bestehens gibt es am 16. März 2025 eine besondere Aktion: 20 % Rabatt auf alle Smoothies! Ob der fruchtige Smoothie Austrian mit Karotte, Apfel, Ingwer, Kardamom und Zimt oder der exotische Smoothie Cuban mit Wassermelone, Apfel, Mango, Ananas und Kardamom...

Liebe Leserinnen und Leser der BezirksRundSchau, wollen Sie es wirklich hören? Können Sie es verkraften, ohne eifersüchtig zu werden? Ja? Gut: Ich war im Urlaub auf Sri Lanka. Sonne pur, traumhafte Strände, exotische Märkte und unvergessliche Aromen. Absolut empfehlenswert! Hier gibt's die Tipps und Highlights der Reise zum Nachlesen. Doch bevor Sie jetzt vor Neid erblassen – ich habe ein Souvenir mitgebracht, das Sie auch ohne Flugticket genießen können. Wie wäre es mit einem...

Viele machen sich bereits in jüngeren Jahren Gedanken, wie sie bis ins hohe Alter fit bleiben können. MeinBezirk bei einer Expertin im Pongau nachgefragt. PONGAU. Dass es für ein langes und erfülltes Leben ein ganzheitliches "Fitnessprogramm" braucht, weiß Beate Berger. Die Wagrainerin ist staatlich geprüfte Lehrwartin für Fitness, Kräuterpädagogin, Mentaltrainerin und ärztlich geprüfte Fastenleiterin und gab im Interview mit MeinBezirk ihr Wissen weiter, wie man lange gesund leben kann....

Mittwoch, 4. Juni 2025, 14.00-15.00 Uhr Gesund und fit zu bleiben, das ist wohl das Ziel eines jeden Mensch. Mit Beginn der Lebensmittel muss der Körper mit bestimmten Vitaminen und Nährstoffen mehr versorgt werden, um alle Funktionen im Körper aufrechtzuerhalten. Die Auswahl der Nahrungsmittel hat dabei eine wesentliche Bedeutung. Finden Sie mit Ernährungswissenschafterin Lisa Kerschbaumer, die Lösung zu dem Thema der Senior:innenbildung und lassen sich im Anschluss mit leckeren Gerichten dazu...

Mittwoch, 17. September 2025, 14.00-15.00 Uhr Mangelernährung ist ein Phänomen, welches oftmals im Alter auftritt. Eine unzureichende Zufuhr von Energie, Eiweiß und anderen Nährstoffen führt dazu, dass man nicht mehr die Leistungsfähigkeit in sich trägt, die man sich wünscht. Dies wollen wir in der Senior:innenbildung aufgreifen. Wie Sie diesen Zustand vermeiden und wie gut solche Gerichte schmecken können, das verrät Ihnen Ernährungsexpertin Lisa Kerschbaumer – mit Kostproben! Referentin: Lisa...

Am 10. Februar ist der Internationale Tag der Hülsenfrüchte – ein guter Zeitpunkt, die äußerst gesunden Lebensmittel in den Fokus zu stellen. ST. VEIT. Ins Leben gerufen wurde dieser Tag, um auf den wertvollen Beitrag der Hülsenfrüchte im Hinblick auf eine nachhaltige Landwirtschaft hinzuweisen. Somit werden immer öfter auf unseren heimischen Feldern Sojabohnen oder auch Kichererbsen angebaut. Viel Eiweiß, wenig Fett Was macht nun Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Sojabohnen und...

„Deine Gesundheit beginnt auf dem Teller!“ Schülerinnen der HLW-Weiz veranstalteten einen Workshop zum Thema „Gesunde Ernährung" bei Klientinnen und Klienten der Lebenshilfe. WEIZ. Unter dem Motto „Gesünder essen, gesund Leben“ gestalteten die Schülerinnen der HLW-Weiz einen Workshop über gesunde Ernährung, um das Thema den Klienten der Lebenshilfe näher zu bringen. Die Veranstaltung vermittelte den Teilnehmern Aspekte ausgewogener Ernährung, gesunde Alternativen zu zuckerhaltigen Lebensmitteln...

Ernährungstrainerin und Fastenbegleiterin Cordelia Ortner erklärt, warum der Darm weit mehr als ein bloßes Verdauungsorgan ist. Im Interview mit MeinBezirk spricht sie über die Bedeutung einer gesunden Darmflora, wie wichtig es ist, sich bewusst zu ernähren und die unterschätzten Warnsignale, die uns unser Körper sendet. SPITTAL. "Rund 80 bis 85 Prozent unserer Immunzellen sitzen im Darm. Er ist also nicht nur für die Verdauung, sondern für das gesamte Immunsystem von wesentlicher Bedeutung",...

Von Neujahrsvorsätzen und Trends wie dem "Dry January" spüren Gastronom Timmy Krobath und Ernährungstrainerin Cordelia Ortner in Spittal nicht viel. SPITTAL. Der Jahreswechsel ist für viele Menschen Anlass, schlechte Gewohnheiten abzulegen oder sich gesünder zu ernähren. Auch der "Dry January", also der Verzicht auf Alkohol im ersten Monat des Jahres, gewinnt zunehmend an Popularität. In der Spittaler Gastroszene ist davon wenig zu spüren, wie Timmy Krobath von der Mexican Cantina Salud...

Muskelaufbau hängt nicht nur vom Training ab – auch die richtige Ernährung ist entscheidend. WOLFSBERG. Die Diätologin Barbara Stocker-Möstl vom LKH Wolfsberg betont: „Eine ausgewogene Ernährung nach der Ernährungspyramide reicht für die meisten Menschen aus.“ Für den Alltag empfiehlt sie drei regelmäßige Mahlzeiten täglich, die immer Eiweiß enthalten sollten. Ideal sind natürliche Eiweißquellen wie „Topfen, Joghurt, Käse oder pflanzliche Alternativen wie Hülsenfrüchte und Kichererbsen“. Beim...

Matcha ist in aller Munde – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Der leuchtend grüne Tee hat seinen Ursprung in Japan und erobert mittlerweile auch die heimischen Tassen. Doch was steckt hinter dem Hype? Warum greifen immer mehr Menschen statt zur Kaffeemaschine zum Matcha-Besen? Wir werfen einen Blick auf die grüne Allzweckwaffe. Warum 2025 nicht mal was Neues probieren?Neues Jahr, neue Gewohnheiten – und vielleicht auch neue Getränke? Ob Milchalternativen oder Kuhmilch, Kaffee oder Matcha:...