Motivtorten

Einen kleinen aber feinen Laden, mit dem schlichten Namen „Leili Torte“, eröffnete Leyla Jalilehvand Anfang Februar in der Döblinger Hauptstraße 22. WIEN/DÖBLING. Wie schon der Name "Leili Torte" vermuten lässt, dreht sich hier alles um süße Mehlspeisen, welche den Liebhaberinnen und Liebhabern von saftigem Biskuit und flaumigen Cremen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. "In meiner Heimat Iran haben Desserts eine lange Tradition und sind fixer Bestandteil der persischen Küche", erzählt...

Stefan Feigl eröffnet im April seine eigene Konditorei in Langenwang und schafft damit drei neue Arbeitsplätze. Erst vor zwei Jahren hat er mit 31 Jahren die Ausbildung neben einem Vollzeitjob absolviert und sich damit einen Traum erfüllt.  Es war sein Kindheitstraum Konditor zu werden – seit zwei Jahren ist Stefan Feigl aus Langenwang Konditormeister, hat die Ausbildung neben einem Vollzeitjob absolviert. Es war auch sein Traum einmal eine eigene Konditorei zu haben – diesen Traum erfüllt sich...

LANDECK. In der Konditorei Wiedmann ist dieses Jahr ein Platz leer geworden... Dagmar Pfeifer vom Cafe Wiedmann verrät uns ihre Gedanken zur etwas anderen Weihnachtszeit.  Weihnachten….Eine ganz besondere Zeit? Geprägt von Hektik und viel Arbeit. Besinnlich? … Und doch halten wir oftmals inne und verspüren ein Gefühl, das uns an längst vergangene Kindheitstage erinnert. Weihnachten… In einer herausfordernden Zeit ganz anders… Alles, was für uns selbstverständlich war, ist anders. Nichts mehr so...

Die "Torterie Camille" in der Döblinger Hauptstraße wurde mit dem Austrian Wedding Award ausgezeichnet. DÖBLING. Kaum öffnet man die Eingangstür, strömt einem schon der süße Duft von Marzipan, Nougat und Schokolade in die Nase, so als stünde man mitten in der Backstube einer Konditorei. Allerdings handelt es sich bei der „Torterie Camille“, in der Döblinger Hauptstraße 22, um einen Laden, der sich ausschließlich auf die Herstellung von Motivtorten spezialisiert hat. Pariser Straßenmotive in...

ENGLAND, OÖ, RIED (schi). Im Herbst fand die weltweit größte und beliebteste Zuckerkunst-, Tortendekorations- und Backmesse, die "Cake International", in Birmingham, England statt. Heuer standen 21 Kategorien zur Auswahl und zirka 2.000 Wettbewerbsstücke kamen von Teilnehmern aus der ganzen Welt. Bereits zum vierten Mal war auch ein Team aus Österreich dabei. Die Teammitglieder stammen aus allen Ecken Österreichs, zwei davon sind im Bezirk Ried zu Hause: Deepali Markus und Michaela Wolf. "Wir...

In der Torterie Camille werden alle Motive, vom Pferd bis zum Auto, in süße Meisterwerke verwandelt. Pferde, Bücher, Autos oder sogar Wodka-Flaschen – Camille Eder-Krejci verwandelt alle Motive in Torten. Am 8. Dezember eröffnet sie in der Döblinger Hauptstraße ihre Torterie. In der Werkstatt, wie sie ihre Backstube selbst nennt, wird sie künftig Torten zu jedem Anlass zaubern: Egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier. Auch Cake-Pops oder Cupcakes können bei Camille bestellt werden....

Kauf Kärntnerisch: Die Lavanttalerin Angelika Fasching führt die Auftragskonditorei "Genuss-Momente". petra.moerth@woche.at MARIA ROJACH. In der Backstube von Angelika Faschings Auftragskonditorei "Genuss-Momente" in Maria Rojach bei St. Andrä herrscht um diese Jahreszeit Hochbetrieb. Neben Motivtorten für Hochzeiten und Geburtstage oder süßen Buffets wie Cupcakes, Desserts im Glas und Petits Fours fertigt die Konditormeisterin nämlich Teegebäck für Weihnachten an. "Unser Sortiment an...

Mitten im zweiten Bezirk, in einer kleinen Studentenwohnung entstehen Miniaturfiguren im süßen Comic-Stil! Unter dem trendigen Namen Cake Toppery fertigt die Figurenkünstlerin Anna detailgetreu und mit viel Liebe Tortenfiguren aus ofenhärtender Modelliermaße (hierzulande auch als FIMO® bekannt) an. Im Zeitalter der Massenproduktion eine Seltenheit. Im Gegensatz zu maschinell hergestellten Tortenfiguren werden Cake Toppers nach Maß angefertigt. Der Kunde bestimmt genau, wie die Figur aussehen...

Die beiden Schwestern, Zareena und Ayscha Mohideen, machen gemeinsame Sache und eröffnen am 7.Mai 2014 ein kleines Café in der Ottakringer Straße 172, 1160 Wien. Mit Moh.ideen – Design für Keks und Kuchen verwöhnt Zareena Mohideen mit frisch zubereiteten Cupcakes, Cakepops und Kuchen. Designtorten, die ganz nach den Wünschen der KundInnen gefertigt werden, gibt es hier auf Bestellung. Ob Geburtstag, Taufe, Hochzeit oder einfach nur so, Moh.ideen zaubert für alle eine ganz persönliche Torte....

Vor rund zwei Jahren hat sich Ilse Rogl mit der Entstehung von "Ilses kreativer Tortenwerkstatt" ihren Traum erfüllt und ihr Hobby zum Beruf gemacht. Die gelernte Zuckerbäckerin hat einige berufliche Wege eingeschlagen, bevor sie sich mit den sogenannten Motivtorten ihrer Leidenschaft gewidmet hat. Dabei war dies gar nicht geplant: "Ich habe vor einigen Jahren angefangen, bei etwaigen Einladungen selbstgemachte kreative Torten als Geschenk mitzunehmen, die immer auf die jeweiligen Personen...