Vom kleinen Pop-Up zum Café
Ein wahres "Goldstück" in der Landstraße
Seit 2022 ist "Das Goldstück" als kleines Pop-up in der Marxergasse zu Hause. Im vergangenen April bauten die Besitzerinnen das Lokal aus und eröffneten erneut als zweistöckiges Lokal. WIEN/LANDSTRASSE. Nicht viele Cafés können von sich sagen, dass ihnen eine wissenschaftliche Arbeit zugrunde liegt, doch genau so wurde "Das Goldstück" geboren. Christina Honegger widmete sich dem Konzept bereits in ihrer Abschlussarbeit für ihr Hotelmanagement-Studium. Nach ihrem Studium jobbte Honegger bei...