Brauerei Hofstetten

Zahlreiche Betriebe laden dazu ein, ihnen bei der Produktion von regionalen Spezialitäten zuzusehen. Die BezirksRundSchau hat die Geheimtipps aus dem Bezirk Rohrbach zusammengefasst. Hinweis: Kein Anspruch auf Vollständigkeit! Solltest Du ein Genuss-Ausflugsziel vermissen, dann schreib' uns einfach eine E-Mail an regionaut@bezirksrundschau.com. BiergenussAusflugsziel: Hofstettner Brauerei Adresse: Adsdorf 5, 4113 St. Martin  Was erwartet euch dort: Der Besuch, der im Guinnessbuch der Rekorde...

Zweimal Gold und einmal Bronze: Die Brauerei Hofstetten konnte bei der BierIG Austrian-Beer-Challenge gute Erfolge einfahren. ST. MARTIN. In den 19 Bier-Kategorien, die es bei der Austrian-Beer-Challenge gibt, haben es zum größten Teil Privatbrauereien auf das Podest geschafft. Das spricht für die Arbeit der unabhängigen Privatbrauereien und auch für den Innovationsgeist und die Qualität der einzelnen Betriebe. Die Austrian-Beer-Challenge ist die Staatsmeisterschaft der Brauereien und...

In der Leader Region Donau-Böhmerwald wurden in der vergangenen Förderperiode etwa drei Millionen Euro investiert, welche Investitionen in der Höhe von mehr als sieben Millionen Euro ausgelöst haben. Welche Projekte unterstützt wurden und was für die kommende Periode geplant ist, verraten Obmann Georg Ecker und Geschäftsführerin Barbara Kneidinger. BEZIRK ROHRBACH. "Leader hat nichts mit Singen zu tun. Hierbei geht es um Fördermittel aus der EU, die wir für innovative Projekte in der Region...

Mit dem Imagefilm über den Granitbock der Brauerei Hofstetten hat das Filmstudio LM.Media bei den Cannes Corporate Media & TV Awards in der Kategorie Imagefilme den ersten Platz erreicht und damit einen goldenen Delphin ergattert. ST. MARTIN, CANNES. Jedes Jahr werden mit den Cannes Corporate Media & TV Awards, einem der renommiertesten Werbefilmpreise der Welt, die besten Wirtschaftsfilme, Online-Medien, Dokumentationen und Reportagen in Cannes gekürt. Bei der 13. Ausgabe der Awards gab es...

Die heimischen Brauereien trotzen der Krise und meistern die coronabedingte Durststrecke. Die heurige Entwicklung hängt sowohl von der Gastronomie als auch den steigenden Kosten in verschiedenen Bereichen ab. BEZIRK ROHRBACH. Der Verband der Brauereien Österreichs zog kürzlich Bilanz über das abgelaufene Jahr. „Der Bierkonsum hat sich stabilisiert, aber die Absatzwege haben sich verschoben. In den letzten drei Jahren wurde der Inlandsausstoß bei Fassbier mehr als halbiert. Es besteht nach wie...

Österreich gehört mit 309 Braustätten zu den Ländern mit der größten Dichte an Brauereien weltweit. Das Falstaff-Magazin hat mittels Community-Voting mit rund 35.000 Stimmen die beliebtesten Klein-, Mikro- und Gasthausbrauereien des Landes gekürt. Darunter befand sich auch die Brauerei Hofstetten. WIEN, ST. MARTIN. Österreich bietet Bierliebhabern eine lebendige Braukultur, die eine enorme Bandbreite von weit mehr als 1.000 verschiedenen Bieren produziert. Mit rund 100 Litern jährlichem...

Eine ganz besondere Zusammenarbeit von vier Mühlviertler Brauereien ist für den diesjährigen Regionalitätspreis der BezirksRundschau nominiert: die Bierviertel Cuvée. BEZIRK ROHRBACH, FREISTADT. Wenn vier Brauereien aus dem Mühlviertel zusammenarbeiten, muss etwas Gutes dabei herauskommen. Im Fall der Bierviertel Cuvée ist es eine absolute Besonderheit, denn es handelt sich dabei um ein eigentlich "unbraubares" Bier. Zum vierten Mal setzten sich die Braumeister der Privatbrauerei Hofstetten,...

Um den treuen Bierviertel-Kunden und -Unterstützern zu danken, haben die Privatbrauerei Hofstetten, die Stiftsbrauerei Schlägl, die Braucommune Freistadt und "Schiffner Bierspezialitäten" eine neue Auflage der Bierviertel Cuvée herausgebracht. BEZIRK. Es ist ein eigentlich "unbraubares Bier". Vier Spezialitäten aus vier Mühlviertler Brauereien vereinen sich in einer Flasche zu einem ganz neuen Trinkgenuss: Schlägler Kristall, Hofstettner Granit, Schiffner Dinkelbier und Freistädter Imperator....

Vom Restaurantguide Gault Millau wurde der Mühltalhof in Neufelden mit 18 Punkten und vier Hauben bedacht. Drei Hauben gingen an den Keplingerwirt in St. Johann am Wimberg, zwei an das Restaurant Culinariat im Hotel Bergergut. Das "Bier des Jahres" kommt aus der Brauerei Hofstetten. NEUFELDEN, ST. JOHANN. Drei Gastronomie-Betriebe aus Rohrbach wurden im neuen Gault Millau-Reiseführer mit Hauben gekrönt. Mit Hilfe des neuen, international vergleichbaren 5-Hauben-Bewertungssystems wurden in...

Europa findet man nicht nur in Brüssel oder in den Landeshauptstätten. Europa findet man in allen Ecken Österreichs. Das möchte die Kampagne "EUropa in meiner Region" zeigen, in deren Rahmen 25 EU-Förderprojekte vorgestellt werden. Eines davon ist die Brauerei Hofstetten, die am 18. September von 9 bis 17 Uhr ihre Türen für Interessierte öffnet. ST. MARTIN. Die Kampagne "EUropa in meiner Region" findet jedes Jahr europaweit statt und will zeigen, dass hinter den vielen Tausenden von Projekten,...

Die Brauerei Hofstetten wurde für den regionalen Wirtschaftspreis Mühlviertler 2020 nominiert. ST. MARTIN. Im Jahr 1847 gegründet, ist die Brauerei Hofstetten nun in fünfter Generation in Familienbesitz. Das 14-Mann starke Unternehmen zeichnet sich aus durch Regionalität, gute Rohstoffe und eine familiäre Atmosphäre sowie die Rücksicht auf die Umwelt. Hofstetten hat momentan 22 verschiedene Biersorten anzubieten, wobei knapp die Hälfte davon zu hundert Prozent mit Mühlviertler Rohstoffen...

Das zweite Mühlviertler Bierfestival des Lions Club Rohrbach in Zusammenarbeit mit den heimischen Brauereien begeisterte Besucher aus nah und fern. AIGEN-SCHLÄGL (hed). „Wir sind das erste Mal hier und äußerst positiv überrascht. Hier passt einfach alles. Das tolle Ambiente, die super Organisation und die Darbietung der erlesenen Biere und regionalen Schmankerln", schwärmt Andreas Hutwagner aus Marchtrenk. Er kam mit seinem Freund Klaus Edlmair aus Oftering. „Wenn der Reinerlös noch dazu für...

ST. MARTIN (gawe). Innovativ ist Peter Krammer schon immer gewesen, wenn es darum ging, neue Biersorten zu erfinden. Aber auch bei der Namensgebung für den neuen Gerstensaft ist er stets äußerst kreativ. So gibt es im Programm der Hofstettner Brauerei beispielsweise auch einen „Sündenbock“, ein „Granitbier“, ein „Kübelbier“ und ein „Hochland Bio Honigbier“. Vor neun Jahren kam eine neue Idee auf: aus alten Getreidesorten ein neues Getränk zu kreieren. Ein altes Bierrezept von Krammers...

ST. MARTIN. Am Freitag, 8. Juni, 20.15 Uhr wird auf Servus TV eine Dokumentation zum Thema Bier ausgestrahlt. In der Heimatleuchten-Folge kommt auch die Brauerei Hofstetten vor. Die “bierige“ Reise führt zu passionierte Bierexperten, innovative Herstellungsverfahren und regionaler Wertschöpfung, die hinter dem Kulturgut Bier steckt. Älteste Brauerei Österreichs 1449 wurde die Familienbrauerei „Hofstettner Bier“ in St. Martin erstmals urkundlich erwähnt und gilt damit als die älteste Brauerei in...

Das Bio-Kompetenzzentrum Schlägl entwickelt mit Akteuren des Biolandbaus zukunftsfähige Lösungen. BEZIRK (hed). Das Bio-Kompetenzzentrum Schlägl wurde 2011 vom dem Absolventenverband der Bioschule Schlägl und dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Österreich) gegründet und wird vom Land Oberösterreich gefördert. „Wir bringen unsere Kompetenz und unser Netzwerk in die Entwicklung hochwertiger, innovativer Bioprodukte in der BioRegion ein“, freut sich Andreas Abfalter, Mitarbeiter...

ST. MARTIN. Am Freitag, 2. März, 19.30 Uhr, lädt "VOI – Kultur am Markt" zu einem Vortrag unter dem Motto "Bier, Brot, Erde – Kräfte unseres Lebens" ein. Peter Krammer von der Brauerei Hofstetten, Hans Gahleitner, Biosaatgründer sowie Josef Eder, Biobäcker, referieren zum Thema.  Wann: 02.03.2018 19:30:00 Wo: VOI, Markt 7, 4113 Sankt Martin im Mühlkreis auf Karte anzeigen

FREISTADT. 2017 wurden weltweit das erste Mal fertige Biere verschiedener Brauereien kombiniert. Dadurch entstand ein völlig neues Produkt, das bei den Kunden mehr als gut ankam und sehr rasch ausverkauft war. 
Die zweite Edition 2018 vom Bierviertel Cuvée ist ab sofort im regionalen Handel und in den Mitgliedsbrauereien erhältlich. Damit möglichst viele Bierliebhaber diesen perfekten Mix bekommen, wurde heuer dreimal mehr Cuvée auf den Markt gebracht. "Was mich selbst so fasziniert ist, dass...

Immer mehr Betriebe setzen auf biologische Landwirtschaft und zeigen, dass Bio auch generationenfähig ist. BEZIRK (anh). Es klappert die alte Mühle in der Landhausbrauerei Hofstetten in St. Martin. Ja, dort klappert die hundert Jahre alte Maschine tatsächlich noch. Dann und wann. "Sie kommt, genauso wie das alte Sudhaus von 1929, für bestimmte Biere zum Einsatz", klärt Geschäftsführer Peter Krammer auf. Traditionelles eigne sich in puncto Geschmack etwa für den Honig-Hopfenbock "Sündenbock"...

BEZIRK. Landesrätin Birgit Gerstorfer stattete dem Bezirk Rohrbach einen Besuch ab. Ihre erste Station führte sie nach Rohrbach-Berg zum Mühlviertler Wandertag des Pensionistenverbandes. Rund 400 Wanderfreudige waren gekommen, um sich vormittags sportlich zu betätigen und es sich anschließend beim Frühschoppen gut gehen zu lassen. Landesrätin Gerstorfer ehrte gemeinsam mit PV-Bezirksvorsitzender Johann Dobesberger, PV-Präsident Heinz Hillinger und Ludwig Rafetseder (PV-Vorsitzender von...

ST. MARTIN. Nach Abschluss der 14-monatigen Bauzeit ging das neue Sudhaus der Brauerei Hofstetten im April 2016 in Vollbetrieb. Mit dem Umbau und der Modernisierung setzen die Besitzer Peter und Sabine Krammer noch stärker auf Sortenvielfalt. "Das neue Sudhaus beherbergt jetzt ein neues Malzlager, einen neuen Gärkeller sowie die Fassabfüllung", berichtet Peter Krammer. "Mit dieser Investition, die übrigens die größte seit dem Jahr 1929 ist, haben wir optimale Voraussetzungen für das...

Tolle und innovative Betriebe beeindruckten den Landesrat. BEZIRK. Bereits um 8 Uhr startete Landesrat Max Hiegelsberger kürzlich seinen Besuchstag im Bezirk Rohrbach bei der Firma Biohort in Neufelden, wo er in einem beeindruckenden Betriebsrundgang über die bereits seit über 30 Jahren bewährten Biohort-Produkte von den Prokuristen Sylvia Kriechbaum und Rupert Peherstorfer informiert wurde. Biohort produziert qualitativ hochwertige Gartengerätehäuser und ist mit über 200 Mitarbeitern ein...

Die Bewerbsgruppe 1 der FF Niederkappel wurde durch die Brauerei Hofstetten mit neuen Bewerbs T-Shirts ausgestattet. Diese sollten die Motivationen im Training für den heurigen Heimbewerb nochmals steigern. Heuer findet in Niederkappel am 12. Juni wieder der große Feuerwehrbewerb des Abschnitt Lembach statt.

In der Brauerei Hofstetten werden 1,4 Millionen Euro in Altes und Neues investiert. ST. MARTIN. „Gut, dass vor zehn Jahren ein Neubau nicht möglich war“, sagt Peter Krammer von der Brauerei Hofstetten heute. Damals wäre das alte Sudhaus verschrottet und durch ein neues ersetzt worden. Aus der Erfahrung anderer Brauereien habe man gelernt. Diese mussten erkennen, dass sich mit einem neuen Sudhaus auch das Bier komplett ändert. „Wir lernten unser eigenes altes Sudhaus schätzen. Für Starkbiere ist...

ST. MARTIN. Wer auf der Suche nach dem perfekten Begleiter für sein Martinigansl oder die Bauernente ist, der wird in der Brauerei Hofstetten fündig. Das neue Bio-Kübisbier wurde von Peter Kramer in Zusammenarbeit mit dem Biohof Achleitner entwickelt. Fruchtig, cremig und im Abgang ein angenehmes, pfeffriges Aroma-Bier ist daraus entstanden. Bei der Produktion wird aus dem frischen Fruchtfleisch der Kürbisse Saft gepresst, mit Bierwürze verzuckert und vergoren. Nach vierwöchiger Lagerung...