Das Ende einer Ära
Legendäre Rippelen und Kasspatzln in der Nacht vor dem Aus
- Steht die Ampel für die Kaiserstube wirklich auf rot?
- Foto: BezirksBlätter Innsbruck
- hochgeladen von Georg Herrmann
Es ist wohl eine der bekanntesten Telefonnummern, die Innsbrucks Nachtschwärmerinnen und Nachtschwärmer bei Heißhunger wählten. Derzeit ist die Nummer 589889 auf Betriebsurlaub, die Anzeichen für eine baldige Schließung der Kaiserstube verdichten sich.
INNSBRUCK. Die Idee von Dieter Sterr sorgte vor Aufsehen, damals, als der findige Gastronom ein Nachtrestaurant in Innsbruck eröffnete. Seit 20.8.1979 ist die GmbH eingetragen und hat eine wechselvolle gastronomische Geschichte hinter sich. Franz Rapp hat die Erfolgsgeschichte des Lokals fortgesetzt. Aktuell befindet sich das Restaurant auf Betriebsurlaub, die Anzeichen für eine dauerhafte Schließung verdichten sich.
- Einst Vorreiter als Nachtrestaurant, Gassenverkauf und Zustellung ist die Kaiserstube "vorübergehend" wegen Betriebsurlaub geschlossen.
- Foto: BezirksBlätter Innsbruck
- hochgeladen von Georg Herrmann
Nachtrestaurant
Ein Nachtrestaurant war für Innsbruck zur damaligen Zeit was neues, gepaart mit Tanzmöglichkeiten und einen eigenen Party-Fass-Raum im Keller hat die Kaiserstube den Publikum einiges geboten. Ergänzt wurde das Angebot der Kaiserstube durch den Gassenverkauf und die Zustellung auch zu später Stunde. Ein Service, auf den viele Nachtschwärmer zurückgegriffen haben. So hat sich die Kaiserstube mit einer eigenen Smart-Flotte ausgestattet, um die diversen Speisen rasch zu den Kunden bringen zu können. Vor allem die Schnitzel, Rippelen und die Spatzeln zählten zu begehrten Speisen für die man schon auch mal eine längere Wartezeit akzeptierte. Sollte ein Nachtschwärmer seine Lieferung aus unterschiedlichen Gründen nicht mehr angenommen haben, gab es bei der nächsten Bestellung einen dezenten Hinweis darauf. Mit den verschiedenen Veränderungen der rechtlichen Auflagen musste die Kaiserstube auch ihre Angebote ändern. Die Tanzmöglichkeit im hinteren Raum mit dem beliebten DJ Rudi wurde eingestellt, das Kaiserfassl nur mehr auf Anfrage und Bestellung geöffnet. Wie lange die vorübergehende Schließung wegen Betriebsurlaub andauert ist unbekannt, vielmehr macht nicht nur in der Gastroszene das Gerücht die Runde, dass es die Kaiserstube für immer die Türen schliessen wird und unter der Nummer 589889 niemand mehr erreichbar sein wird.
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