Praktische Tipps für die gesunde Mittagspause im Büro
- Das gesunde Mittagessen nimmt man am besten selbst ins Büro mit.
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Im stressigen Büroalltag eine gesunde Mittagspause unterzubringen, ist für die meisten von uns eine große Herausforderung.
Das Menü aus der Kantine bietet oft nicht die beste Auswahl, wenn man bewusst nach einem gesunden Mittagessen sucht. Idealerweise nimmt man die Sache mit dem Essen also selbst in die Hand. Das gelingt zum Beispiel, indem man etwas mehr vom Abendessen vorbereitet und die übrig gebliebene Portion am nächsten Tag ins Büro mitnimmt. So hat man die volle Kontrolle darüber, was auf dem Mittagsteller landet. Salate lassen sich immer gut im Voraus vorbereiten und auch viele warme Mahlzeiten lassen sich bestens aufwärmen. Zu einer ausgewogenen Mahlzeit gehören Kohlenhydrate, etwa Kartoffeln oder Vollkornprodukte, gesunde Fette wie Olivenöl oder Avocado und vor allem Eiweiß, um satt zu bleiben und nicht in ein Nachmittagstief zu fallen. Auch wenn es zeitsparend scheint, am Arbeitsplatz zu essen – gesund ist es nicht. Nehmen Sie sich stattdessen die Zeit, die Pause mit Kollegen oder an der frischen Luft zu verbringen. Das hilft, neue Energie zu tanken und den Bürostress zu mindern.
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