Weizer Schafbauern

Über insgesamt einen Landessieg, drei Goldene und fünf Auszeichnungen durften sich Landwirte im Bezirk Weiz bei der Landesprämierung Milchspezialitäten der Landwirtschaftskammer freuen. WEIZ. 118 handgemachte Joghurt- und Käsespezialitäten von 31 steirischen Käsemanufakturen standen bei der Spezialitätenprämierung der Landwirtschaftskammer auf dem Prüfstand. Eine 16-köpfige Expertenjury unter der Leitung von Martin Rogenhofer, Leiter des Lebensmitteltechnologischen Zentrums der Bundeslehr- und...

Zum dritten Mal lud das JUFA Hotel zum Schmankerlfest in Weiz ein. WEIZ. Zahlreiche Gäste trafen sich am  Sonntag, dem 15. Oktober 2023, mit Freunden und Familien im herbstlich dekorierten Jufa in Weiz und ließen sich mit kulinarischen Schmankerln aus der Region verwöhnen. Den Besuchern wurden lokale Köstlichkeiten, Mittagsmenüs, Kaffee, Kuchen und ein umfangreiches Rahmenprogramm geboten, das musikalisch von "Luis und seinen Freunden" und der "Weizer Kameradschaftskapelle" umrahmt wurde. Mit...

Im s' Fachl finden Kundinnen und Kunden ab sofort Spezialitäten aus dem Weizer Bergland. Kurios: Neben "klassischen" Käse- und Fleischprodukten, bietet man auch alkoholische Mischgetränke mit Schafmolke an. GRAZ. Seit kurzem gibt es einen großen Teil des Sortiments der Weizer Schafbauern auch in den Grazer Standorten von 's Fachl – darunter regionale Käse- und Fleischspezialitäten sowie Getränke und Naturkosmetik. "Wir freuen uns sehr auf eine Zusammenarbeit mit den Weizer Schafbauern, da wir...

Die Landesberufsschule in Bad Radkersburg bildet Lehrlinge in verschiedenen Bereichen aus. Die Schülerinnen und Schüler der 2 LH (Lebensmittelhandel) waren zu Besuch bei den Weizer Schafbauern. WEIZ. Die Weizer Schafbauern legen viel Wert auf ihre Produkte. Produktion und Tierhaltung stehen im Einklang mit der Natur. Die gemeinsame Vermarktung von Weizer Schafbauern unter einem Dach bringt natürlich viele Vorteile mit sich. Da Schafprodukte nach wie vor eher eine Randspalte darstellen, sind...

„Steiler Bock“ traf auf „Schoafe Gams“ mit garantiertem Gaumenkitzel, so kann man das ganze auch nennen. Passend am Tag der Liebe, dem 14. Februar, wurde eine ausgewählte Verkostungsrunde an Genussliebhabern geladen um zu probieren, zu gurgeln und zu gustieren, denn „Steiler Bock“ stieß auf „Schoafe Gams“ - und das mit einer wahren Geschmacksexplosion! WEIZ. So lud Karin Trummer, Geschäftsführerin der Weizer Schafbauern, in den Genussladen nach Obergreith/Weiz, um die exklusiven...

Im Gasthof Ederer am Weizberg wurde jetzt das Kochbuch "mähhga guat" vorgestellt. Darin sind unzählige Rezepte beschrieben, die Schafprodukte in Mittelpunkt der Speisen stellt. Schafprodukte sind schon seit langem auch in der gehobenen Gastronomie angekommen. Der Botschafter der Weizer Schafbauern, Willi Gabalier moderierte den Abend, den viele Ehrengäste und Interessierte nutzten, um sich die Vielfalt der kulinarischen Genüsse nicht entgehen zu lassen, die aus Schafskäse oder deren Milch auf...

Nach einer erfolgreichen Amtszeit von Prinzessin Jasmin der I. wurde es an der Zeit, eine neue Schafmilchprinzessin zu küren. Aufgrund von COVID-19 gestaltete sich dies etwas schwierig, weshalb die Auswahl eine fachkundige Expertenjury unter Obmann Siegfried Reitbauer und stellvertretender Obfrau Karina Neuhold übernahm. Als prominenter Unterstützer fungierte das neue Werbegesicht der Weizer Schafbauern Willi Gabalier – bekannt aus Dancing Stars und Bares für Rares (Servus TV). Neue...

Am Freitag den 11.06.2021 fand in Obergreith die Obmannwahl der Weizer Schafbauern statt. Als neuer Obmann wurde Siegfried Reitbauer einstimmig gewählt. Als seine Stellvertretung fungiert Karina Neuhold, die ebenso einstimig gewählt wurde. Weizer Schafbauern Obergreith 70, 8160 Weiz Tel.: 03172/303 70 office@weizerschafbauern.at www.mähh.at

Zum einjährigen Jubiläum am neuen Standort in Mitterdorf an der Raab feierten die Weizer Schafbauern einen Tag der offenen Tür. Viele Besucher, darunter auch Bürgermeister Franz Kreimer, besuchten den Standort und informierten sich über die hochwertigen Produkte vor Ort. Dabei wurde in die Schaukäserei eingeladen und die Gäste wurde kulinarisch mit Kesselgulasch vom Lamm, Kastanien und einiges mehr verwöhnt. Für die Unterhaltung der kleinen Besucher gab es eine Kinderspielecke und...

Bei der Generalversammlung der Weizer Schafbauern wurde über die Ereignisse im letzten Jahr reüssiert. Ende Juni fand die diesjährige Generalversammlung der Weizer Schafbauern in Greith statt. Viele Schafbauern folgten der Einladung. Der Oberrevisor vom Raiffeisenverband Steiermark Johann Hansbauer legte eine positive Bilanz 2017 vor, und wünschte den Weizer Schafbauern alles Gute und viel Erfolg für die Zukunft. Der Geschäftsführer Josef Fuchs erläuterte die positive Entwickung der...

Die Weizer Schafbauern und das Laurenzibräu in Gleisdorf starten eine Kooperation zum Anfang der Lammwochen im Laurenzibräu. Unter dem Motto "Die Region rückt kulinarisch näher zusammen" wollen die beiden Top-Betriebe Konsumenten dazu animieren, bewusst in der Region einzukaufen, um Arbeitsplätze zu schaffen, zu sichern und die regionale Wertschöpfung zu stärken. Das Laurenzibräu nützt das gesammte Sortiment der Schafbauern für seine Lammwochen. Nicht nur das Lamm, sondern auch Milch, Käse und...

Die mit internationalen Preisen ausgezeichneten Weizer Schafbauern sind Teil des Klimabündnisses. Wie viele Facetten Klimaschutz in Unternehmen hat, zeigen die insgesamt acht neuen steirischen Betriebe, die 2017 dem Klimabündnis beigetreten sind. Die vorbildlichen Unternehmen kommen aus den unterschiedlichsten Branchen. Deren Aufnahme als Klimabündnis-Betrieb ist ein Gütesiegel für ihre Aktivitäten im Klimaschutz und ihre Verantwortung gegenüber der Gesellschaft. Das Programm Betriebe im...

Die besten bäuerlichen und handwerklichen Betriebe der Steiermark präsentierten ihre Fleisch- und Milchspezialitäten und stellten sich der Bewertung der Jury. Im Steiermarkhof in Graz wurden vor Kurzem die Bewertungen für das Finale der Steirischen Spezialitätenprämierung 2018 bekanntgegeben und die Urkunden durch Kammeramtsdirektor Werner Brugner und Franz Deutschmann, Obmann des Landesverbandes der steirischen Direktvermarkter und der Genossenschaft Genuss ab Hof, verliehen. Spannend wird es...

Eine Region, eine Reise, fünf geförderte "Leader-Projekte". 40 Mitglieder sowie Vertreter des Landes Steiermark unternahmen eine gemeinsame Reise durch die Region „Almenland & Energieregion Weiz-Gleisdorf“. Besichtigt wurden fünf Leuchtturm-Projekte aus dem EU-Programm LEADER, die mit 1,2 Millionen Euro Gesamtprojektvolumen und einer Fördersumme von 466.000 Euro regional zu einer Stärkung der Wirtschaft, des Tourismus sowie des Gemeinwohls beitragen. Besuch von fünf Leuchtturm-Projekten Den...

Die Weizer Schafbauern eröffneten die neue Erlebnis- und Schaukäserei am neuen Standort in Obergreith, in der Gemeinde Mitterdorf an der Raab Nach der Segnung durch Bischof Wilhelm Krautwaschl und Ansprachen erfolgte ein umfangreiches Rahmenprogramm bei wunderschönem Wetter. Musikalisch umrahmt genossen die zahlreichen Gäste einen Sonntag mit vielen regionalen Produkten und natürlich Leckerbissen vom Schaf und Lamm. Bei einer Führung in der Schaukäserei konnte man sein Wissen zum Thema Schaf...

Am Montag eröffneten die Weizer Schafbauern in Greith ihren neuen Standort. Der Standort in Weiz wurde zu klein, daher entschieden sich die Weizer Schafbauern für einen Neubau in der Gemeinde Mitterdorf. Seit Montag ist der Standort in Weiz geschlossen und der neue Betrieb in Greith eröffnet.   Regionalität und Nachhaltigkeit stehen dabei an oberster Stelle. Der Betrieb wird Co2-neutral betrieben mit einer thermischen Solaranlage, einer Hackgutheizung mit regionaler Versorgung und einer...

Die Weizer Schafbauern und das Spezialitätencenter Feiertag räumten bei steirischer Spezialitätenprämierung ab. Die besten Produkte unserer Bauern – Käse-, Joghurt- und Butter- sowie Fleisch- und Wildspezialitäten – wurden unter die Lupe genommen. Im Steiermarkhof in Graz gab es für die Siegerprodukte und die Finalisten der jeweiligen Kategorie eine Urkunde. Die Jury der Spezialitätenprämierung ist der Meinung, dass man Qualität schmeckt – wer einmal ein Stück vom prämierten herzhaften Schinken...

Die Weizer Schafbauern sehen mit dem neuen Standort in Mitterdorf sehr positiv in die Zukunft. Der Standort in Weiz, mitten im Stadtgebiet, wurde einfach zu klein, deswegen hat man sich für einen Neubau in Mitterdorf entschieden. Seit über 20 Jahren sind die Weizer Schafbauern mit ihrem Konzept erfolgreich und beliefern nicht nur das eigene Geschäft, sondern auch den regionalen Einzelhandel, die Gastronomie, einige österreichische Handelsketten und sogar in Deutschland werden die Produkte...

Bei einer quartalsmäßigen Kontrolle der Produkte wurden Verunreinigungen festgestellt. Produkt: "Unser Naaser Block mit Kürbis" 160g Tasse, Chargennummer 65515 MHD: 07.07.2015, 67115 MHD: 11.07.2015, 15.07.2015 69415 MHD: 15.07.2015. Das Produkt ist nicht mehr zum Verzehr geeignet und kann von den Konsumenten zurückgegeben werden. Den Kaufpreis bekommen Kunden selbstverständlich auch ohne Kaufbeleg rückerstattet. Der Hersteller "Die Weizer Schafbauern" kommt seiner Eigenverantwortung gemäß den...

20 Jahre Weizer Schafbauern – um dieses Event gebührend zu feiern, fand vergangenen Sonntag in der Veranstaltungshalle Naas Dorf eine große Feierlichkeit zu Ehren der regionalen Schafwirte und Schafbauern statt. "Schafes" Programm Nach einem festlichen Gottesdienst am Vormittag wurde die Schafmilchprinzessin durch Landwirtschaftskammerpräsident Franz Titschenbacher gekrönt; anschließend konnten die Festgäste am Nachmittag dem traditionellen Schafscheren beiwohnen und zu guter Letzt die...

Seit zwei Jahrzehnten produzieren die Weizer Schafbauern höchste Qualität. Das gehört gebührend gefeiert. Aus der Not eine Tugend machen, das galt 1995 für die Schafbauern aus der Region um Weiz. Denn mit dem Ende der Molkerei in Weiz wurde den Bauern ihre Infrastruktur genommen und damit die Existenz gefährdet. In Eigeninitiative haben sich die Schafbauern rund um eine Naaser Kerntruppe zusammengeschlossen und die Weizer Schafbauern ins Leben gerufen. Heute sind über 300 Landwirte Teil des...

Das Ausleben und Umsetzen von Wünschen und Träumen, das Einssein mit dem, was man tut und wovon man lebt, all das gilt gemeinhin und für viele als hohes Ziel. Für Karina Neuhold aus Naas-Gössental ist dieses erstrebenswerte Ideal alltäglich gelebte Realität. "Meine 200 Schafe und die Wolle, die ich von ihnen beziehe, bestimmen mein Leben", sagt die 45-Jährige. Wenn man auf den urigen, abgelegenen Hof der Familie Neuhold kommt, hört man aus den Stallungen Blöken von Schafen. Das zweihundert...

Eine tolle Ausbeute an Medaillen gab es heuer bei den World Cheese Awards für die Weizer Schafbauern und die Fa. Möstl (Stollenkäse) in Arzberg. Bei den Weizer Schafbauern erreichte „S’Bergschaf“ die Gold-Auszeichnung. Von 130 Käsesorten erreichten nur 6 die Gold-Medaille. „Das erste Mal bei so einer Prämierung dabei und schon gewonnen. Das ist eine wirklich tolle Leistung und Auszeichnung für unseren Betrieb.“, freut sich der Geschäftsführer der Genossenschaft, Josef Fuchs. Auch bei der...

Heute bis 18 Uhr und morgen am 11.Juni feiern die Weizer Schafbauern das 1-jährige Jubiläum "Gutes vom Bauernhof", mit einem tollen Grillfest. Auf den Grill kommen natürlich nur leckere Produkte wie Lamm-Keulensteak, Lamm-Grillwürstel uvm. In der Stube kann man die Produkte der Weizer Schafbauern, wie den eingelegten Schafkäse in Kräuteröl, Aufstriche und verschiedene Schafkäsesorten verkosten. Genau das Richtige nach einem guten Lamm-Keulen-Steak. Wer es heute bis 18 Uhr nicht schafft, sich...