GenussWerkstatt TirolWest

Eine besondere Geste der Wertschätzung: Die GenussWerkstatt TirolWest, unter der Leitung des TVB TirolWest hat kürzlich für die freiwilligen Helferinnen und Helfer des Riefenlifts gekocht und damit ein herzliches Zeichen des Dankes gesetzt. ZAMS. Das Team der GenussWerkstatt bereitete ein köstliches Menü für jene vor, die mit großem Einsatz dafür sorgen, dass der beliebte Schlepplift im Zammer Ortsteil Riefe auch weiterhin in Betrieb bleibt – und damit Kindern und Jugendlichen der Region ein...

Im Februar hatten die Schülerinnen und Schüler der 4HWB der HLW Landeck das Vergnügen, drei erfahrene Köche der GenussWerkstatt Tirol-West – Hermann Gapp, Herbert Osl und Bernhard Gosch – in ihrem fachpraktischen Unterricht begrüßen zu dürfen. LANDECK. An zwei Vormittagen gaben die Profis wertvolle Einblicke und praxisnahe Tipps, die den Schülern bei ihren bevorstehenden Kochprüfungen von großem Nutzen sein sollten. Mit viel Engagement und Leidenschaft zeigten sie den Jugendlichen verschiedene...

ZAMS/LANDECK. Bei einem Outdoor-Treffen auf der Kronburg wurden neue Mitglieder in die TirolWest GenussWerkstatt aufgenommen. Nun sind auch Mitglieder über die Grenzen der Ferienregion TirolWest vetreten. Neue Mitglieder im kulinarischen VereinAuf der Kronburg in Zams gab es erst kürzlich eine Outdoor-Zusammenkunft der TirolWest GenussWerkstatt, dabei wurden neue Mitglieder in den kulinarischen Verein eingeführt. Um die Bündelung von Wissen und Erfahrung zu optimieren, sind nun auch Mitglieder...

ZAMS. Bei der Generalversammlung des Vereins GenussWerkstatt verabschiedete sich Seppl Haueis als Mitglied. Die kulinarische Vereinigung dankte dem Geburtshelfer für sein Engagement.  "Die Jungen sollen das Ruder übernehmen" Die GenussWerkstatt gilt als kulinarische Vereinigung in der Ferienregion TirolWest mit den Orten Landeck, Zams, Fließ, Tobadill, Grins und Stanz. Gastronomen, Händler, Produzenten, der Tourismusverband und die TFBS Landeck stehen im regen Austausch, um eine optimale...

LANDECK. Zwei Schülerinnen der TFBS Landeck stellten sich dem Wettbewerb. Barbara Gaukler belegte den hervorragenden 4. Platz. Herausforderung gemeistert Teilnehmer aus allen Tourismus- und Berufsschulen Österreichs fanden sich in Bad Hofgastein zum Wettbewerb "Jungsommelier des Jahres 2020" ein. Von der TFS Landeck stellten sich Barbara Gaukler vom Hotel "Der Lärchenwirt" in Erpfendorf und Theresa Dettendorfer vom Hotel "Peternhof" in Kössen dieser Herausforderung. Unterstützt wurden die...

BEZIRK LANDECK. Jeweils 1.000 Euro an Spenden wurden von der GenussWerkstatt an die Vinzenzgemeinschaft Landeck und an zwei Familien übergeben. Spendenübergabe Die GenussWerkstatt hat insgesamt 2.000 Euro an notleidende Familien im Bezirk Landeck gespendet. Davon gingen 1.000 Euro an die Vinzenzgemeinschaft Landeck an Obmann Bruno Bock und 1.000 Euro an zwei Familien, welche die Mitglieder der GenussWerkstatt ausgewählt haben. Die GenussWerkstatt versucht nicht nur das Bewusstsein für...

LANDECK (sica). In der oberen Maisengasse herrschte Weihnachtsstimmung, als Heidi Rainalter zum Atelierabend der anderen Art lud. Der Duft von weihnachtlichen Köstlichkeiten lag in der Nase, die Besucher lauschten adventlichen Klängen und kamen für den ein oder anderen "Ratscher" zusammen. Zusammenarbeit von Künstlern"Als ich im Mai mein Atelier in der Maisengasse eröffnete, kam mir sofort die Idee einmal eine Veranstaltung mit meinem Nachbarn Hansjörg Haag zu organisieren, da er für mich ein...

FLIEß. Almwirt Joachim Nigg wollte vor Ende seiner Pacht der Gogles-Alm in Fließ noch ein wichtiges soziales Zeichen für Menschen mit Behinderungen setzen. 2.500 Euro übergeben Jungwirt Joachim Nigg betrieb das beliebte Ausflugsziel Gogles-Alm oberhalb von Fließ auf 2.017 Meter Höhe über viele Jahre. Im Rahmen der „Genusswerkstatt TirolWest“ lud er Mitte August zu einer kulinarischen Alm-Benefiz-Veranstaltung, der viele Stammgäste und Wanderer bei wunderschönem Wetter folgten. Der kulinarische...

LANDECK (sica). Am Freitag, 11. Oktober, lud die GenussWerkstatt zum ersten "Kuchl Hoagascht" beim Landecker Frischemarkt. Im Hotel Schrofenstein wurde rege über verschiedene Themen diskutiert. Seppl Haueis und Herbert Osl hatten die Idee für den neuen "Stammtisch". Der Grundgedanke war, Jung & Alt zum Gespräch zusammenzuführen und Lebens- sowie Berufserfahrung zu teilen. Damals und heuteThematisiert wurde beim ersten "Hoagascht" der Berufsalltag früher & heute, Veränderungen, aber auch...

INNSBRUCK/ LANDECK (hp) Der GenussWerkstatt Tirol West sprach die Jury einen Touristica Award zu, weil es „ein Beispielprojekt zur Steigerung der regionalen Wertschöpfungskette in der Kooperation von Tourismus und Landwirtschaft“ ist. Die Initiative unter der Patronanz des Tourismusverbandes TirolWest spannt Produzenten, Händler und Gastronomen mit der Berufsschule für Tourismus und Handel in Landeck zusammen. Ziel ist, die Erzeugung und Verwendung regionaler Produkte zu fördern, um damit die...

ZAMS (hp). Anderen helfen, und das aus Überzeugung, das ist der Grundsatz der Bergrettung. Um die freiwilligen Helfer zu unterstützen, veranstaltete der Verein GenussWerkstatt TirolWest einen gelungenen Benefizabend unter dem Motto „Genießen für einen guten Zweck“. Dabei wurden rund € 3.500 eingenommen, welche in die Finanzierung eines neuen Einsatzfahrzeuges der Bergrettung Landeck-Zams fließen. Gastgeber im Postgasthof Gemse war Seppl Haueis, der zusammen mit weiteren Köchen der...

FLIESS (jota). Die Genusswerkstatt, bestehend aus 15 Mitlgiedern, lud zum Benefizabend ins Naturparkhaus. Der Reinerlös der Veranstaltung kommt bedürftigen Menschen in der Naturparkregion zugute. "Seit vier Jahren gibt es die Benefizgala, und wir freuen uns, damit helfen zu können", so Klaus Wechselberger vom Naturparkhaus, der seit 10 Jahren Pächter ist und ua seinen Sponsoren dankte. Elf Köche und Helfer kreierten unter dem Motto "Kräuter aus der Naturparkregion" ein hervorragendes,...

LANDECK. Über eine großzügige Spende konnte sich der neu gegründete Verein Sorgenetzwerk Landeck freuen: Am Karfreitag wurden die Besucher des Landecker Frischemarkts in der Genussecke der GenussWerstatt TirolWest von Toni Pircher mit Kichererbsensuppe – verfeinert mit Sprossen aus Toni's Sprossengarten – und frischen Brezen von Alfons Wachter verwöhnt. Maria Pircher und Alfons Wachter freuten sich, der Obfrau des Vereins, Manuela Thaler, den gesamten Erlös dieser Aktion überreichen zu können....

Der Verein GenussWerkstatt TirolWest verlieht Andrea Weber die Ehrenmitgliedschaft LANDECK (otko). Vergangenen Montag lud die GenussWerkstatt TirolWest gemeinsam mit Bio Austria zur Impulsveranstaltung in die Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck . Dabei wurden die Themen "Was ist Bio", "Bio in der Gastronomie" und "Wer ist Bio Austria" erörtert. Seit drei Jahren ist der Verein GenussWerstatt TirolWest aktiv. Dabei handelt sich es um eine Kooperation von Produzenten,...

Im Gasthof Straudi zauberte man im Namen der GenussWerkstatt TirolWest ein genussvolles Menü. LANDECK (joli). Am Freitag durften Martin und Doris Brandstätter vom Gasthof Straudi sowie Haubenkoch Christoph Geschwendtner vom Schlosshotel Fiss über 90 Gäste zu "Genießen für einen guten Zweck" begrüßen. "Dieses Jahr unterstützen wir mit dem Erlös Familie Gabl aus der Fließerau. Angela Gabl ist an Krebs erkrankt und die 4-jährige Tochter Linda leidet an einer Behinderung – Pflegestufe 4. Mit dem...

Die GenussWerkstatt Tirol West lädt am 15. April zu einem Benefizabend in den Gasthof Greif in Landeck. LANDECK. Zum dritten Mal veranstaltet die GenussWerkstatt TirolWest bei einem der GenussWerkstatt-Partner das "Genießen für einen guten Zweck". Am 15. April 2016 lädt der Gasthof Greif zu diesem besonderen Abend mit 7-gängigem Menü inkl. Weinbegleitung ein. Zusammen mit dem Haubenkoch Christoph Geschwendtner vom Schlosshotel Fiss begeistern Martin und Doris Brandstätter und ihr Team mit...

ZAMS. Ende Juni trafen sich die Partner der GenussWerkstatt TFBS Landeck/TirolWest zu einer ganz besonderen Mission. Zusammen mit dem Zammer „Alpenkräuterer“ Christian Strobl, dem es ein besonders Anliegen ist das Wissen um die Wirkung der heimischen Kräuter zu bewahren, ging es auf den Venet. Wandernd wurde nach essbaren Blüten, Heilkräutern, Wildkräutern, Unkräutern u.m. zur Verwendung als Feinkost auf dem Teller gesucht. Zusätzlich ermöglichte Christian Strobl natürlich auch einen Einblick...

Unter dem Motto "Genießen für einen guten Zweck" ludt die GenussWerkstatt TirolWest Ende April im Gasthof Klösterle Kronburg zu Gunsten des an Muskelschwäche erkrankten 10-jährigen Luca Zangerle ein. ZAMS (joli). Bei einem genussvollem 5-Gänge-Menü von Gasthof Klösterle Kronburg-Küchenchef Markus Krenn und seinem Team konnten rund 50 Gäste einen besonderen Abend erleben und Gutes für den schwerkranken Luca tun. Gemeinsam mit Sr. Barbara, Markus Krenn und TVB TirolWest GF Andrea Weber freute man...

Unter diesem Motto zauberte man im Gasthof Klösterle Kronburg im Namen der GenussWerkstatt TirolWest ein genussvolles Abendessen. ZAMS (joli). Zu Gunsten des 10-jährigen Luca Zangerle, der an Muskelschwund erkrankt ist ludt die GenussWerkstatt TirolWest am Freitag im Gasthof Klösterle Kronburg zum zweiten Benefizessen ein. Mit dem Erlös des Abends soll Luca ein Mono-Ski finanziert werden, erklärte Sr. Barbara. Ein 5-gängiges Menü, das mit zahlreichen regionalen Spezialitäten begeisterte, und...

TVB TirolWest und der GenussWerkstatt TirolWest reisten zur Weiterbildung nach Südtirol LANDECK. „Der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Weiterbildung und Weiterentwicklung.“ Unter diesem Motto begab sich der Tourismusverband TirolWest zusammen mit einigen GenussWerkstatt-Partnern am 22. Oktober auf die Reise nach Völs am Schlern. Dort galt es einige Köstlichkeiten des „37. Völser Kuchlkastls“ zu erkunden. Mit dieser kulinarischen Initiative die weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt...

STANZ. "Gemütlichkeit wird da empfunden, wo guter Schnaps und der Humor verbunden." - Dieser Spruch scheint wie gemacht für das kleine beschauliche Dörfchen oberhalb von Landeck - STANZ. Dieser Ort wurde nicht nur zum ersten "Brennereidorf Österreichs" gekürt, sondern feiert darüber hinaus nach der letztjährigen Neuauflage auch heuer wieder das Kultfest „Stanz brennt“. In diesem Jahr geht dem Kultfest "Stanz brennt" aber noch das Genussfestival rund um die "Stanzer Zwetschke" voraus. Von...

LANDECK. Die GenussWerkstatt TirolWest ludt am Freitag ins Hotel Schrofenstein zum „Genießen für einen guten Zweck“ ein. Auf die Gäste wartete ein 8-gängigen Menü, das mit zahlreichen regionalen Spezialitäten begeisterte. Der Erlös dieses Genussabends kommt zur Gänze dem Martini-Laden Landeck zugute. Der Martini-Laden bietet eine Einkaufsmöglichkeit für Menschen mit nachweislich geringem Einkommen und ist ein Ort der Begegnung und Kommunikation. Schrofenstein Hausherr Christoph Völk, TVB...

LANDECK. Am 25. April ist es soweit – im Hotel Schrofenstein in Landeck heißt es „Genießen für einen guten Zweck“. Unter dem Dach der GenussWerkstatt TirolWest wird eingeladen und Hermann Gapp, Küchenchef im Hotel Schrofenstein, wird mit einem 8-gängigen Menü mit zahlreichen regionalen Spezialitäten begeistern. Von Sprossen, Tiroler Edle-Schokolade über das Landecker Brot bis hin zu regionalen Fleischspezialitäten. An diesem Benefizabend bleiben mit Sicherheit keine Wünsche offen. Der Erlös...