Bisonfleisch

Brand-LAABEN. Ab Mai veranstalten die Direktvermarkter in der Gemeinde Laaben jeden zweiten Freitag im Monat am Kogelhof  einen Monats-Bauernmarkt mit reichhaltigstem Angebot. Von 13.00 bis 17:00 Uhr können frische regionale Produkte direkt vom Bauer eingekauft werden. Es ist die Gelegenheit, hausgemachtes Bauernbrot, Fleisch und Wurst vom Rind, Schwein, Schaf, Geflügel oder Fisch, Eier, Nudel, frischer geräucherter Käse, Wein, saisonales Gemüse und vieles mehr dirket und ohne Umwege von den...

Nach der besten Saison der Vereinsgeschichte mit dem ungeschlagenen Aufstieg in die Landesliga hatten die Frauentaler in dieser Saison sportlich mit einer Reihe von Problemen zu kämpfen. Sportlich lief das Werkl nicht rund: „Wir haben das Niveau in der Landesliga unterschätzt", sagt der Sportliche Leiter Ernst Klug. Nach dem Trainerwechsel von Zeljko Vukovic zu Ewald Klampfer wurde zwar die Stimmung im Verein besser, die sportlichen Erfolge hielten sich jedoch in Grenzen. Direkt vor den...

Ein guter Heuriger ist etwas ganz Besonderes. Regionale Betriebe präsentieren sich als Gastgeber und bewirten ihre Gäste vorwiegend mit selbst hergestellten Produkten. Die meisten Heurigen haben nur zu bestimmten Zeiten geöffnet und zeichnen sich aus, durch eine gemütliche Atmosphäre, bei der es möglich ist Näheres von den Inhabern zu erfahren. Oft liegen die Heurigen abseits, mitten in der Natur. Weit und breit ist niemand zu sehen, dann kommt man zum Heurigen und das Lokal ist brechend voll....

Ihr wollt mehr über Bisons & die optimale Zubereitung des exquisiten Fleisches am Grill wissen? Dann seid ihr bei den Bison-Grillworkshops von AbHof am Biohof Edibichl genau richtig! In den 5-stündigen Workshops stillen wir euren Wissensdurst und euren Grill-Heißhunger. Bevor die Griller angeworfen werden, erfahrt ihr alles über die imposanten Bisons direkt auf der Weide bei einer Hofführung. Beim anschließenden Bison-Grillen gibt es dann unter Anleitung vom Dreihaubenkoch Peter Zinter bzw....