Waldschänke Grieskirchen

Das Restaurant Waldschänke der Familie Grabmer ist im aktuellen Falstaff-Restaurantguide unter den besten vier Restaurants in ganz Oberösterreich. Mit 96 Punkten konnte das Haubenlokal von sich überzeugen. GRIESKIRCHEN. Das Restaurant Waldschänke schafft es mit 96 Punkten in den Falstaff-Restaurant- und Gasthausguide 2025 und landet sogar gemeinsam mit einem weiteren Lokal auf Platz drei. „Wer im kulinarischen Lexikon unter 'Vorzeigebetrieb' nachschlägt, entdeckt dort garantiert die Waldschänke...

Der Rotary Club Grieskirchen und die Waldschänke sind untrennbar miteinander verbunden. Aus Freude über den Michelin-Stern überreichte der Club der Familie Grabmer ein besonderes Geschenk. GRIESKIRCHEN. Seit fast 35 Jahren ist das mehrfach ausgezeichnete Restaurant Waldschänke das Clublokal der Grieskirchner Rotarier. Umso größer ist die Freude bei dem Club, dass der Michelin-Stern nun wieder nach Grieskirchen zurückgekehrt ist. Als Zeichen der langjährigen Verbundenheit überreichte der Rotary...

Heinrich Grabmer vom Restaurant Waldschänke wurde mit der Wirtschaftsmedaille und Ehrenurkunde der WKO OÖ, unterzeichnet von Präsidentin Doris Hummer und Direktor Gerald Silberhumer, ausgezeichnet.  GRIESKIRCHEN. Im Zuge eines Restaurantbesuches wurde die Auszeichnung von WKO Grieskirchen Obmann Günther Baschinger und WKO-Leiter Hans Moser, in Beisein von Sparten-Geschäftsführer Stefan Praher, Bürgermeisterin Maria Pachner, Nationalratsabgeordneter Laurenz Pöttinger und Wirtschaftsstadtrat...

Sie sind das kulinarische Wahrzeichen in und über Österreich hinaus: Knödel. Am 6. Oktober wurde im Linzer Schlossmuseum das Kochbuch „Knödelreich“ vorgestellt. Darin zu finden sind Rezeptschätze aus 350 Jahren. Mit am Werk: Elisabeth Gramber, Haubenköchin bei der Waldschänke Grieskirchen. GRIESKIRCHEN, LINZ. „Knödel sind Heimat: Sie gehören in Oberösterreich zweifelsohne zum Kulturgut und sind weit über die Grenzen hinaus kulinarische Botschafter“, meint Landesrat Markus Achleitner (ÖVP). Für...

Auf mehr als 100 Hektar wird in Oberösterreich Wein angebaut. Um den heimischen Weinanbau zu stärken, lud das Genussland OÖ erstmals zum gemeinsamen Weindialog.  OÖ. Im Restaurant Waldschänke in Grieskirchen präsentierten acht oberösterreichische Winzer ihren Wein einem Fachpublikum aus Gastronomie und Medien. In gemütlicher Atmosphäre wurde geplaudert, gefachsimpelt und neue Freundschaften geschlossen. Genussland-Obfrau Landesrätin MIchaela Langer-Weninger zog zufrieden Bilanz: "Der...

Im neuen Falstaff Restaurant & Gasthausguide sind österreichweit erstmals mehr als 2.000 Restaurants gelistet. Auch ein Grieskirchner Restaurant ist unter den Top 10 in Oberösterreich. GRIESKIRCHEN. Das Restaurant Waldschänke wurde mit 94 Punkten und drei Gabeln ausgezeichnet und belegt somit Platz sechs der beliebtesten Restaurants in ganz Oberösterreich. Mit Produkten heimischen Ursprungs zaubern Mutter Elisabeth Grabner und Sohn Clemens Klassiker der österreichischen Küche. In der...

Elisabeth Grabmer, Köchin in der Waldschänke, veröffentlicht mit ihrem Sohn Clemens ihr erstes Kochbuch "Koch-Duett".  GRIESKIRCHEN. Zwei Gault&Millau-Hauben, ein Michelin-Stern und Platz fünf der besten Restaurants Oberösterreichs laut Falstaff-Wertung. Dies sind nur einige wenige Ehrungen, die sich die Waldschänke in Grieskirchen erkocht hat. Coronabedingter AufschubKöchin Elisabeth Grabmer kreiert seit vielen Jahren in der Restaurantküche eine Gaumenfreude nach der anderen. Nun hat sie...

Gemessen an den mehr als 250.000 Stimmen von mehr etwa 19.000 Gourmetclub-Mitgliedern werden in der neuen Ausgabe des Falstaff Restaurantguides die besten Restaurants des Landes vorgestellt. GRIESKIRCHEN. Mit dabei ist auch ein Betrieb aus dem Bezirk Grieskirchen: Familie Grabmer landete mit ihrer Waldschänke mit 94 Falstaff-Punkten auf Platz fünf der Oberösterreichwertung. Den ersten Platz sichern sich die Betreiber des Bootshauses in Traunkirchen mit 96 Punkten. Auch der Preis für...

GRIESKIRCHEN. Vier Viertel, vier Sommeliers, vier Restaurants und vier Termine. Der Oberösterreichische Sommelierverein hat dieses Jahr eine Eventreihe auf die Beine gestellt: das 4/4-Battle – ein Wettkampf der besten Sommeliers. Am 3. September geht der Bewerb mit Sommelier Heinz Grabmer in der Waldschänke in Kickendorf, Gemeinde Grieskirchen, in die nächste Runde. Die Herausforderer: Carina Kaiser (Mühlviertel), Raphael Bammer (Traunviertel) und Franz Dafner (Innviertel). Weitere Infos auf...

Der Falstaff Restaurantguide zeichnet die besten Restaurant Oberösterreichs aus. Die Waldschänke in Grieskirchen liegt mit 94 von einhundert Punkten zusammen mit dem Restaurant Verdi in Linz auf Platz Drei. OÖ, GRIESKIRCHEN. Über die Waldschänke in Grieskirchen sagt der Fallstaff: "Direkt am Waldrand gelegen, bietet der Landgasthof österreichische Klassiker in modernem Gewand. Die Kreativität und Kochkunst von Elisabeth und Clemens Grabmer bewegen sich dabei auf höchstem Niveau."

PEUERBACH (fui). Österreichs bester Nachwuchskoch kommt aus Peuerbach. Marco Panhälzl, der in der Waldschänke Grieskirchen den Kochlöffel schwingt, bot bei der Staatsmeisterschaft der Tourismuslehrlinge in Obertrum in der Kategorie „Küche“ die überzeugendste Leistung und holte sich damit neben der Goldmedaille auch den Staatsmeistertitel. Eine Silbermedaille holte sich Theresa Kölblinger aus Eberstalzell, beschäftigt im Paradiso des EurothermenResort Bad Schallerbach.

Zwei Grieskirchner wurden für den internationalen Branchenpreis nominiert. GRIESKIRCHEN (fui). Das internationale Gastronomiemagazin "Rolling Pin" zeichnet jedes Jahr die innovativsten und kreativsten Mitarbeiter und Unternehmer in der Gastronomie und Hotellerie mit dem Rolling-Pin-Award aus. Unter den Nominierten für den Preis 2018 befinden sich auch zwei Gastrogrößen aus dem Bezirk Grieskirchen. Gute Chancen auf den Titel "Gastronom des Jahres 2018" hat Thomas Altendorfer, der sich mit seiner...