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Zum 50. Todestag von Jochen Rindt bäckt die Konditorei Philipp eine süße Hommage auf die Rennlegende. Neben der Grazer Traditionskonditorei Philipp steht das bekannte Jochen-Rindt-Haus, das Wohnhaus von Jochen Rindt. Im heurigen Jahr gibt es zahlreiche Aktionen für die Rennlegende (die WOCHE berichtete) und auch eine süße Nascherei wird nun ganz im Zeichen der Formel-1-Ikone in Graz hergestellt. Eine Idee, auf die Lilli Phillipp, die Chefin der Konditorei Philipp und Tochter eines Freundes der...

Ob Kindergeburtstag, Meisterfeier, Pensionisten-Runde oder Promi-Treff – eine Handl-Torte ist immer dabei. In seinem Stammlokal, dem Thomahan in Friesach, plauderte Firmenchef Erich Handl in unserem „Business-Lunch“ über Zukunftspläne, Ideen und dem „Konditor-Sterben“ in der Landeshauptstadt. WOCHE: Gratkorn, Graz, Kapfenberg – wo eröffnen Sie Ihren nächsten Standort? Erich Handl: Wir haben uns gerade eine einjährige Regenerationsphase verordnet. Jetzt wollen wir einmal unsere Kunden mit der...

Für die Naschkatzen unter den Steiermarkliebhabern haben sich die steirischen Bäcker und Konditoren jetzt etwas ganz besonderes ausgedacht: Die Steiermark-Torte. Die ist nicht nur an der grünen Herz-Form sofort als solche zu erkennen, auch die Zutaten, wie Apfelmarmelade, Kürbiskerne, Zirbenschnaps und Zotter-Schokoladenglasur, kommen ganz eindeutig aus der Steiermark. Erich Handl, Innungsmeister der steirischen Konditoren, Chocolatier Josef Zotter, Georg Bliem, Direktor der steirischen...