Krakauer

Beiträge zum Thema Krakauer

Hoffest der Krakauer-Freunde

Zum 9den mal findet unser Hoffest der Alpenrockschuhplattler Krakauer-Freunde bei Fam. Siebenhofer Vlg Wallner in Krakauhintermühlen 64 statt. Ab 10Uhr werden wieder verschiedene Musikgruppen, Schuhplattler zu bestaunen sein. Auch für die kleinen Gäste haben wir uns wieder einiges einfallen lassen. Der Höhepunkt wird auf jeden Fall wieder das um schneiden des Maibaumes und die anschließende Verlosung, bei der es ein lebendiges Stierkalb und viele weitere Sachpreise zu gewinnen gibt. Natürlich...

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Große Freude bei Daniela Brunner und Heini Deutsch über den Medaillenregen. | Foto: Brunner

Goldmedaillen für Braunschweiger und Pikantwurst

Großer Erfolg für Fleischerei Brunner bei der Wurst-WM MINIHOF LIEBAU. Großer Erfolg für die Fleischerei Brunner aus Minihof Liebau. Beim 20. Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren in Wels durften sich Alois Brunner und sein Team über Gold für Braunschweiger und Pikantwurst sowie Silber für Frankfurter und Bronze für die Krakauer Wurst freuen. Die Fachjury kostete sich durch 1.300 Einreichungen und beurteilte die „äußere Herrichtung und Beschaffenheit“, „Aussehen und Farbe...

Die beste Krakauer kommt aus Götzens

Metzgermeister Peter Paul Schweighofer holte bei Einreichungsbewerg höchste Punktezahl GÖTZENS (mh). "Typische Optik, angenehme Fleischfülle am Gaumen, angenehmes Schinkenaroma, intensive Würze, klassische Krakauer" – so lautete das Urteil einer aus zehn ExpertInnen zusammengesetzten Jury, die die Fachzeitschrift "GENUSSfleisch.pur" eingeladen hatte. Verkostet wurden eingereichte Krakauer-Wurststangen – und die oben angeführte Bewertung wurde für die Wurstspezialität von Peter Paul Schweighofer...

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