gesunde Ernährung

Ernährungswissen anschaulich vermittelt und Essens-Mythen entlarvt: Diätologin Elena Gradl klärt bei Vortrag in Söll auf.  SÖLL. Wer gesund sein will, sollte sich regelmäßig bewegen. Dennoch gehört mehr dazu, als nur Sport zu treiben. Auch die Ernährung ist ein Schlüsselfaktor zu einem gesunden und fitten Körper. Diätologin informierte in Söll Wie man dieses Ziel durch Ernährung erreicht, veranschaulichte Diätologin Elena Gradl in einem Vortrag in Söll. Sie beantwortete Fragen, wie: Ist Weizen...

Das Land Tirol und die Sozialversicherungen haben ein Maßnahmenpaket im Wert von insgesamt 1,6 Millionen Euro geschnürt, um die Gesundheit an Tiroler Bildungseinrichtungen zu fördern. Mit 13 Projekten werden gezielt Themen wie Bewegung, mentale Gesundheit und gesunde Ernährung in den Vordergrund gestellt, um eine ganzheitliche Gesundheitsförderung für Schüler zu gewährleisten. TIROL. Gesundheit spielt eine zentrale Rolle im Bildungsbereich – nur wer gesund ist, kann optimal lernen und sich...

Welches Gemüse und Obst können wir in den jeweiligen Monaten essen? Was wird regional und nachhaltig in Tirol angebaut? Beim Saisonkalender erfahrt ihr es! TIROL. Durch den Kauf von saisonalem Gemüse und Obst unterstützt man vor allem die nachhaltige Landwirtschaft. Nachhaltig, da saisonale Produkte oft weniger weit transportiert werden müssen. So gibt es weniger CO2-Ausstoß und der ökologische Fußabdruck wird minimiert.  Was sind weitere Vorteile von saisonalem Gemüse?Saisonales Gemüse und...

Die interaktive Ausstellung "Guten Appetit" bot Schülerinnen und Schülern eine informative Erfahrung über gesunde Ernährung und gewährte faszinierende Einblicke in die Welt der Gastronomie und Lebensmittelberufe. TIROL. Es ist von entscheidender Bedeutung, schon in jungen Jahren die Grundlagen für eine gesunde Lebensweise zu legen. Die interaktive Ausstellung "Guten Appetit", organisiert von EEC - Elmer Events, bot daher auch in diesem Jahr rund 800 Schülerinnen und Schülern der ersten und...

Ernährungsberaterin Cornelia Kröll-Toplitsch erklärt, warum viele Diäten oftmals nicht lange eingehalten werden und wie es besser gehen könnte.  BAD HÄRING, BEZIRK KUFSTEIN. Wie ernährt man sich richtig? Eine Frage, die sich fast jede/r im Laufe des Lebens irgendwann stellt. Leider wollen immer mehr Menschen darauf immer neue Antworten geben bzw. hören, dabei ist das Altbewährte und Gewöhnliche oft das Bessere, wie Diaetologin Cornelia Kröll-Toplitsch weiß. "Je reißerischer und exotischer die...

APP-TIPP. FitTasteTic Fitness Rezepte ist unser App-Tipp der Woche. Diese Rezeptesammlung bietet eine große Auswahl an leichten und gesunden Rezepten. Zweimal wöchentlich kommt ein neues Rezept hinzu. FitTasteTic gibt es kostenlos für IOS und Android. FitTasteTic Fitness Rezepte – leicht und schmackhaftUnser App-Tipp der Woche FitTasteTic Fitness Rezepte ist eine Rezepte-App mit einer großen Auswahl an Rezepten. Die Rezepte sind in verschiedenen Kategorien wie Hauptspeisen, Frühstück, Salate,...

Von der Pubertät bis zur Menopause – Hormone bestimmen das Leben einer Frau und tragen erheblich zu Gesundheit und Wohlbefinden bei. Ist der Hormonhaushalt aus der Balance geraten, fühlen sich viele Frauen unwohl. Karl Tamussino, Klinikvorstand der Universitätsklinik für Frauenheilkunde in Graz gab in seinem MINI MED-Webinar Tipps für Frauen in allen Lebensphasen. ÖSTERREICH. Für junge Frauen steht oft die Verhütung im Vordergrund, wenn es Frauengesundheit geht. Die Anti-Baby-Pille ist bis...

Ein neuer Trend schwappt aus den USA zu uns herüber – dieser "Ratgeber Gesundheit" im GU-Verlag informiert alle ernährungsbewussten LeserInnen über ein grünes Heilmittel: Burkhard Hickisch präsentiert im Büchlein "Selleriesaft" sehr schön illustriert und ausreichend beschrieben Originalrezepte, viele möglichen Varianten und eine Anleitung für eine reinigende Sieben-Tage-Detox-Kur. Ein absoluter Powerdrink mit vielen Wirkungsweisen. GU Verlag, 96 Seiten, 13,40 € ISBN-10: 3833875372

Sehr leserfreundlich erläutert dieses Buch eine gesunde Ernährung speziell für die gut funktionierende Verdauung, nicht nur für Menschen mit Problemen in diesem Bereich. Mit Disziplin ist eine dauerhafte Veränderung von Ernährungsgewohnheiten möglich. Inklusive: Infografiken, 30 leckere Rezepte und locker geschriebene Texte. Nahrungsmittel als medizinisches Heilmittel stehen im Mittelpunkt. Sehr aufschlussreich! Gräfe & Unzer Verlag, 208 Seiten, 20,60 € ISBN 978-3-8338-7254-9

Gesundheitsförderprogramm machte Halt an den Kufsteiner Mittelschulen NMS I und NMS II. Zwanzig Coaches starteten Unterricht ohne Lehrer. KUFSTEIN (red). Schulunterricht ohne Lehrer? Ja, das gibt es. So auch in den ersten Klassen der Kufsteiner Mittelschulen, in denen letzte Woche Ausnahmezustand herrschte. Am 5. und 6. November war dort bereits zum zweiten Mal das preisgekrönte Gesundheitsförderprogramm "Gorilla Österreich" zu Besuch. Zwanzig Coaches, sogenannte „Gorilla“-Botschafter,...

Zwei Handvoll Gemüse, je eine Handvoll Eiweiß und Kohlehydrate und ein Schuss hochwertiges Fett: So lautet die Formel von Karin Hofinger, das die Apothekerin und Ernährungsexpertin beim Infoabend der Arbeiterkammer (AK) in Kufstein präsentierte. Mehr als 40 Besucherinnen und Besucher kamen. KUFSTEIN (red). Saisonale gute Produkte aus der Region zählen für die Apothekerin und Ernährungsexpertin Karin Hofinger zu den Grundpfeilern einer ausgewogenen Ernährung. Aus diesen Zutaten hat sie ein...

Dass Obst und Gemüse gesund sind, wissen bereits die Kleinsten. Dennoch zeigen sich viele Kids über zu viel Grün auf dem Teller erbost. Wie gelingt es, den Kleinen ein paar Vitaminen unterzujubeln? Prinzipiell gilt: Die Nährstoffversorgung eines Kindes sollte auf natürlichem Wege erfolgen. Als gesund deklarierte „Kindernahrungsmittel“ wie Vitaminzuckerl und Fruchtzwerge sind eher als Süßigkeit, denn als hochwertiges Produkt anzusehen. Stattdessen dürfen Heranwachsende I reichlich Obst und...

Bei ungesunder Ernährung sollte es eigentlich keine Ausreden geben. Trotz des oft stressigen Alltags noch den Platz für eine gesunde Ernährung zu finden, kann manchmal ganz schön schwierig wirken. Tatsächlich geben in einer aktuellen Umfrage viele Menschen an, Zeitmangel wäre schuld an schlechten Essensgewohnheiten. Immerhin fällt es leichter, nach einem stressigen Arbeitstag zu einem Fast Food-Laden zu gehen als ein Gericht mit viel Gemüse zu kochen. Bananen snacken Das alles stimmt zwar, darf...

Zu den neun essentiellen Spurenelementen zählen Chrom, Eisen, Fluor, Jod, Kupfer, Mangan, Molybdän, Selen und Zink. Sie gehören zu den Gruppen der Mineralstoffe und werden im Körper für verschiedenste Abläufe benötigt. Eisen wird beispielsweise für die Blutbildung, Selen für gute Abwehrkräfte und Zink für das Körperwachstum gebraucht. Ein Mangel an Spurenelementen kann unter anderem durch eine unausgewogene Ernährung entstehen. Gewisse Lebenssituationen wie eine Schwangerschaft bedürfen einer...

Andrea Tichy und ihre KollegInnen von der Ernährungsberatung des Landes Tirol wurden im Hinblick auf die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage mit Anfragen zum „richtigen“ Fleischkonsum konfrontiert: Die Menge, das jeweilige Teilstück und die Zubereitungsart beachten! Dass übermäßiger Verzehr von Fleisch und Wurstwaren das Krebsrisiko erhöhen kann, ist bereits bekannt und wurde zuletzt durch die Neubewertung der Internationalen Krebsforschungsagentur (IARC) nur bestätigt. Andrea Tichy und ihre...

KUFSTEIN. „Gesunde Lebensmittel müssen nicht teuer sein!“ und „Gute Ernährung minimiert das Krankheitsrisiko.“ – So lauten zwei zentrale Aussagen von Ernährungsexpertin Mag. Angelika Kirchmaier, mit denen sie vor kurzem in der AK Kufstein den Unterschied zwischen echten Lebensmitteln und Industrieprodukten aufzeigte. Wenn es um Ernährung geht, können Konsumenten durchaus entscheiden, ob sie gesunde Lebensmittel – möglichst aus der Region – wählen oder aber Industrieware, die nach Auffassung von...

"Brotbacken für Eilige" - eine neue Backtechnik macht es möglich Diätologin Mag. Angelika Kirchmaier - Verfasserin zahlreicher Kochbücher u. bekannt aus RADIO Tirol mit ihren Beiträgen Sie benötigen lediglich ein Schüssel, eine Gabel und einen Backofen. Schon zaubern Sie die besten Vollkornbrote. Vom zarten Vollkornbrot für Kleinkinder bis hin zum kräftigen Genauss. Für JEDERMANN geeignet, auch für jene, die noch nie ein Brot gebacken haben. Die an diesem Abend hergestellten Brote werden...

"grüner Kohlrabi-Smoothie" Zutaten für ca. 4 Gläser Blätter von 1 - 2 Kohlrabi 4 Minzeblätter 2 - 3 Tl Leinöl Saft einer Zitrone 1 Apfel 1 Banane 1 Nektarine ca. 300ml Multivitaminsaft Wasser nach Bedarf

Heute wollte ich meine Gemüsereste verarbeiten, daher ergab sich daraus wieder ein völlig neuer grüner Smoothies: Zutaten: - 1 Apfel - 1 Banane - 1 Nektarine - bissfest vorgekochtes Gemüse (Reste): Karotte; Kohlrabi; Brokkoli und Blumenkohl - Blätter von Kohlrabi und Radieschen - Gräser von Fenchel - Spitzwegerich - Löwenzahnblätter - Saft 1 Zitrone - 2 Tl Leinöl - Wasser nach Bedarf Es reicht für ca. 5 Gläser.

Zutaten:  30 dag Pilze (Shiitakes-Pilze)  40 dag Karotten  2 Zwiebeln  2/3 Kopf Chinakohl  390ml Bambusscheiben  3 dag Ingwer  2 Knoblauchzehen  1 Chilischote rot  1 El Öl  20 dag Erbsen (TK)  1 Tl Speisestärke  533ml Kokosmilch  1 Tl Gemüsebrühe  1 1/2 El Sojasauche hell Zubereitung: Pilze putzen und halbieren, Karotten in Stifte schneiden, Zwiebeln in dünne Spalten und den Kohl vierteln und in Streifen schneiden. Bambus abtropfen lassen und klein schneiden. Ingwer und Knoblauch...

Brigitte Eberharter führte ein Exklusiv-Interview mit der Ernährungsexpertin Angelika Kirchmaier. Angelika Kirchmaier ist Ernährungswissenschafterin, Autorin und Diätberaterin mit Praxis und Schauküche in Hopfgarten. Gerade im Frühjahr erlebt sie immer wieder, wiesehr die Menschen davon überzeugt sind, nun eine Fastenkur beginnen zu müssen, um dann im Sommerkleid gute Figur zu machen. Frau Kirchmaier, was halten Sie von derartigen Schlankheitskuren? Kirchmaier: Wenn die letztjährige Kur...