Biersommelier Ausbildung

Sieben Schülerinnen der HLW Lienz absolvierten kürzlich mit Erfolg ihre Ausbildung zum "Bier-Jungsommelière". LIENZ. Die HLW Lienz und die Gösser-Brauerei Falkenstein dürfen stolz ihre ersten Bier-Jungsommelièren präsentieren. Die Schülerinnen durchliefen ein intensives Ausbildungsjahr und konnten nun die Prüfung am 18. Oktober 2024 vor der Kommission erfolgreich ablegen. Ein umfangreicher Prüfungstag Zu den Ausbildungsinhalten gehörten unter anderem die Geschichte des Bieres, die einzelnen...

In Ried wurden kürzlich zwölf neue Bierexperten ausgebildet. RIED IM INNKREIS. Vom 26. Februar bis 13. März fand in der Brauerei Ried erneut ein Biersommelierkurs statt – schon zum siebenten Mal. Hier haben die Teilnehmer die Möglichkeit, in einem sechstägigen Seminar sich zum Bierexperten ausbilden zu lassen. Neben der Erlangung von theoretischem Wissen sind Praktika wie Schanktechnik, Hygiene, Gläserkunde und Zapfschulung teil der prüfungsrelevanten Unterlagen.  In diesem Jahr kamen die...

Ab dem kommenden Schuljahr können sich Schüler:innen im Rahmen einer Zusatzausbildung Wissen rund um das Thema Bier aneignen. LIENZ. An der HLW Lienz wird im Schuljahr 2023/24 erstmalig für alle Schüler:innen ab dem 3. Jahrgang die freiwillige Zusatzqualifikation "Bierkenner:in" bzw. "Bierpraktikum" in Kooperation mit der Brauerei Falkenstein Lienz angeboten. Erfolgreiche Schüler:innen sind dazu eingeladen, zum Abschluss des Lehrgangs die Prüfung zum/r "Bier-Jungsommelier/-Jungsommeliére"...

Claudia Ginalski bietet in ihrem Bekleidungsgeschäft auch Köstlichkeiten wie Biere, Gewürze und Öle an. WIEN/WÄHRING. 1985 wurde das Geschäft in der Währinger Straße 138 als reiner Bekleidungsshop eröffnet. Über mehr als zwei Jahrzehnte verkaufte Inhaberin Claudia Ginalski dort Kleider, Blusen, Hosen und modische Accessoires. Im Geschäft wurde das gesamte Sortiment vor allem im Vintage-Look präsentiert. Die Dekoration war im Stile der 1950er-Jahre. Erst im ersten Lockdown während der...

Die Biesommeliere Marion Weinberger berät die Gäste in Sachen Bier. Sie weiß genau, welches Bier am besten mit den Aromen der verschiedenen Speisen harmonieren. OBERTRUM. Was beim Wein in der gehobenen Gastronomie längst eine Selbstverständlichkeit ist, hält mit dem Biersommelier nun auch in den Restaurants Einzug. Denn der edle Gerstensaft in seiner ganzen Vielfalt passt sehr gut als Essensbegleiter. Aromen harmonieren Diplom-Biersommelière Marion Weinberger von der Brauakademie Kiesbye in...

RIED (schi). Geschäftsführer Josef Niklas von der Brauerei Ried und Andrea Eckerstorfer von der Bierregion Innviertel gaben einen kurzen Rückblick über die Biersommelierausbildung in Ried. In bisher vier Kursen (2017/2018) wurden 52 Biersommeliers und Biersommeliéren ausgebildet, davon 40 Mitglieder der Bierregion. Vizeweltmeister zu Gast Special-Guest des Abends war Felix Schiffner. Er ist Biersommelier-Vizeweltmeister. Dem jungen Mühlviertler wurde die Thematik quasi in die Wiege gelegt –...

RIED. Die Rieder Biermesse geht heuer zum vierten Mal über die Bühne. Am 13. und 14. Oktober 2017 können jeweils ab 16 Uhr mehr als 200 verschiedene Biere verkostet werden. Das Event findet abermals in der Jahnturnhalle statt, so ist für genügend Platz gesorgt.  "Das besondere am Rieder Bierfestival ist, dass die Bierbrauer selbt vor Ort sind und die Besuchern so direkt mit ihnen ins Gespräch kommen können", betont Obmann des Tourismusverbandes Ried, Karl Zuser. 20 verschiedene Brauereien...