Schlierbacher Erfolgsprojekt
15 Jahre Dunkelgenussraum bei Spes
- Eine ganz besondere Sinneserfahrung ist ein Brunch oder Dinner im Dunkelgenussraum.
- Foto: Business Class Steyr/Hannes Ecker
- hochgeladen von Martina Weymayer
Was ursprünglich als Projekt für sechs Monate geplant war, hält sich nun schon wesentlich länger. Die Rede ist vom Dunkelgenussraum bei Spes in Schlierbach.
SCHLIERBACH. Während der Landesausstellung „Mahlzeit“, die 2009 in der Kremstal-Gemeinde stattfand, veranstaltete Spes ein umfangreiches Rahmenprogramm. Besucher erfuhren unter anderem, um wie viel intensiver Sinneswahrnehmungen in völliger Dunkelheit empfunden werden.
"Während der sechsmonatigen Landesausstellung konnten wir insgesamt 10.700 Besucher im Dunkelgenussraum verzeichnen", erzählt Eva Felbauer, die den Dunkelgenussraum seit 2011 leitet. Daher beschlossen die Spes Zukunftsakademie und die damalige Projektleiterin Claudia Rauch, dieses besondere kulinarische Angebot – unter veränderten Rahmenbedingungen – weiterzuführen.
Eva Felbauer hat in Graz Englisch, Französisch und Spanisch studiert. Sie ist selbst blind, daher kann sie den Gästen so manchen Trick aus der Praxis verraten: zum Beispiel, wie man Geld unterscheidet, Gläser nicht umstößt und vieles mehr. Außerdem beantwortet sie Fragen zum Thema Blindheit oder Sehbehinderung. Bei den Literaturfestivals in Schlierbach veranstaltete Eva Felbauer Lesungen im Dunkeln, bei der sie das Publikum mit ihrer Stimme in fremde Länder und Kulturen entführte.
Angebot erweitert
Das Veranstaltungsangebot im Dunkelgenussraum wurde im Laufe der Jahre um einiges erweitert. So gibt es neben dem Dinner auch einen Brunch im Dunkeln, der sich ebenfalls großer Beliebtheit erfreut. Im Durchschnitt genießen etwa 2.000 Gäste pro Jahr dieses spezielle kulinarische Erlebnis in Schlierbach.
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