Trotz Innenstadt-Sorgen

Hauptplatz-Hotel Lavilo legte Traumstart hin

Mit dem "Lavilo Aparthotel" gelang ihm ein branchenunüblicher Blitzstart. Ihm Rahmen der Serie BusinessLunch hat Neo-Hotelier Dietmar Krenn mit MeinBezirk über die Anziehungskraft der Formel 1 und der Grazer Altstadt gesprochen.

GRAZ/INNERE STADT. Ende Oktober des letzten Jahres öffnete das Lavilo Aparthotel am Hauptplatz 16 in den ehemaligen Räumlichkeiten eines Fitness- und Yogastudios seine insgesamt dreizehn Zimmer für Gäste. Dahinter steckte das Team um Milan Zivkovic, Denise Höller und Dietmar Krenn. Mit letzterem hat MeinBezirk beim Business-Lunch im "Dreizehn by Gauster" über die ersten Monate in der Beherbergungsbranche und die Lage (in) der Grazer Innenstadt gesprochen.

• Mit über 1,39 Millionen Nächtigungen hat Graz 2024 ein Rekordjahr verzeichnet. Wie ist mit dem Lavilo seit der Eröffnung vor rund dreieinhalb Jahren gelaufen?

Mit der Weihnachtszeit waren wir hochzufrieden, die Wochenenden waren sofort voll. Vor der Eröffnung haben wir bei Hotel- und Apartment-Betreibern herumgefragt – alle haben uns geraten, dass wir uns am Anfang nicht zu viel erwarten sollen, weil es braucht, bis das Ganze ins Laufen kommt. Aber bei uns ist es vom ersten Tag an volle Kanone losgegangen und gleich Buchungen für Ende Juni 2025 hereingekommen.

• Da kam sicher Freude auf ...

Ja schon, aber wir waren eher verwundert, dass wir da so schnell ausgebucht waren. Bis wir gecheckt haben, dass wir dafür eigentlich zu billig waren, weil in diesem Zeitraum die Formel 1 in Spielberg ist. (lacht)

• Welches Learning haben Sie inzwischen noch mitgenommen?

Wir haben erwartet, dass die Zimmer mit Blick zum Hauptplatz besonders ziehen werden. Aber die Leute buchen doch lieber die ruhigeren, die zum Innenhof schauen.

• Woher kommen die Gäste?

Aus der ganzen Welt. Daran merkt man, dass in Graz durchaus viele Geschäftsreisende unterwegs sind. Viele waren schon mehrmals bei uns, nehmen ein Zimmer gleich von Montag bis Freitag. Das wollen wir jetzt auch mittels eigener Tarife für Unternehmen weiter forcieren, weil das Wochenendgeschäft mit klassischen Urlaubern schon sehr gut funktioniert.

• Inwiefern wirkt sich die angespannte Lage in der Innenstadt aus?

Wenn ein Tourist kommt, weiß er vorher nicht, dass momentan in der Stadt herinnen ein Geschäft nach dem anderen wegbricht. Man muss es differenziert sehen, weil die wenigsten zum Shoppen kommen, sondern wegen der Sehenswürdigkeiten, Kultur und Museen. Aber es besteht kein Zweifel, dass für das Innenstadtleben etwas getan werden muss. Da ist die Parkplatz-Situation definitiv ein großes Thema. Was mich überrascht hat, ist, dass im Sommer manche Zimmer gleich über zwei Wochen belegt sind – Graz also durchaus für längere Urlaube interessant ist, weil man von hier aus viele Ausflüge machen kann. Dafür braucht es in der Regel ein Auto, weshalb über 90 Prozent dieser Gäste unser Kooperationsangebot mit der Kastner-Tiefgarage in Anspruch nehmen.

• Gibt es konkrete Ziele für 2025?

In Summe wollen wir natürlich eine positive Entwicklung vollziehen. Eine 60-prozentige Auslastung ist zum Beispiel so ein Wert, den wir heuer erreichen wollen. Dafür sind wir aktuell fleißig am Kurbeln und Akquirieren.

Steckbrief: Dietmar Krenn

Ursprünglich stammt der obersteirische Wahl-Grazer aus der Gemeinde Hieflau. Als Bauunternehmer setzte der heute 42-Jährige unter anderem mit der Union One Bauträger GmbH Projekte in der Grazer Nittnergasse, Waltendorfer Hauptstraße und am Ruthardweg um. Vergangenes Jahr wagte sich Krenn mit Partnern (Imagine Immobilien) ins Hotel-Geschäft und eröffnete nach sechsmonatigen Umbauarbeiten am 24. Oktober 2024 das Lavilo Aparthotel am Hauptplatz.

Dreizehn by Gauster am Franziskanerplatz

• Adresse: Franziskanerplatz 13, 8010 Graz
• Telefon: 0316 838567
• Web: home.dreizehnbygauster.at
• Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11.30 bis 00.00 Uhr; sonntags geschlossen

Beschreibung: Das zweistöckige Restaurant mit eigener Cocktailbar befindet sich im Zentrum der Stadt, nur wenige Schritte von der Franziskanerkirche entfernt. Von Montag bis Freitag wartet im Dreizehn auf Gäste neben täglich wechselnden Mittagsmenüs eine vielseitige Karte – unter anderem mit Trüffel-Ravioli, Kalbsbackerl sous vide und Barbarie Entenbrust. Für Experimentierfreudige werden zudem Überraschungsmenüs mit drei, vier oder fünf Gängen angeboten.

Das sagt MeinBezirk: Hier lässt sich bei lässiger Atmosphäre sowohl zu Mittag gut speisen, als auch ein ungezwungener À-la-carte-Abend mit oder ohne Cocktails verbringen.

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Aus der Serie "Business-Lunch":