Selbsbedienung
SB-Hofläden sind der Ybbstal-Trend
- Katharina Hinterreither vor dem Hollensteiner "Braubogen"
- hochgeladen von Eva Dietl-Schuller
Selbst bedienen und sich selber "kassieren": In Ybbstals Selbstbedienungsläden geht alles kontaktlos.
WAIDHOFEN/YBBSTAL. Bio-Eier vom Thalbauer in Hollenstein, Wagyu-Rind vom Reingruberhof in St. Georgen/Reith, Säfte vom Hollensteiner Salcheck und Honig vom Hollensteiner Imker Jagersberger: So regional kauft man im Hollensteiner "Braubogen" ein.
"Ich habe immer schon gern bäuerliche Produkte aus der Region gekauft und wir verkaufen selbst Wildfleisch", erzählt Braubogen-Betreiberin Katharina Hinterreither aus Lunz. "Aber das ist oft zeitaufwändig, die Höfe aufzusuchen", fügt sie hinzu. Daraus entstand die Idee, den Selbstbedienungsladen "Braubogen" für regionale Produkte umliegender Höfe im Hollensteiner Ortszentrum zu öffnen. "Die Nachfrage und vor allem die Wertschätzung regionaler Spezialitäten sind gestiegen", so Katharina Hinterreither.
Die Selbstbedienungs-Hofläden auf einen Blick:
Zeller SB-Bauernladen
„Gerade in Zeiten wie diesen ist die qualitative Nahversorgung für die Menschen und die Wertschätzung und Unterstützung unserer heimischen Bauern wichtig", so Josefa und Florian Fuchsluger.
Sie betreiben die Selbstbedienungshütte "Zeller Bauernladen". "Die Menschen legen beim Kauf von Lebensmitteln immer mehr Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Vom Bauern zu dir, lautet deshalb auch unser Motto“, so die beiden Waidhofner. Das Angebot reicht von Lebensmitteln des täglichen Bedarfs, das sich von Milchprodukten bis Fleisch, Brot und Mehlspeisen über Säfte, Honig und Marmeladen erstreckt. Der Einkauf funktioniert auch hier kontaktlos. Die ausgewählten Produkte können ganz einfach per Scanner dem "Warenkorb" zugefügt werden. Danach wird per Bankomatkarte oder bar bezahlt. Durch den Erfolg des "Zeller Bauernladens" eröffnen die beiden auch am Hohen Markt in Waidhofen einen weiteren Laden. Die Biobauern Martin und Isabella Huber aus Windhag sprangen mit der Eröffnung ihres Selbstbedienungsladens Biohof Zillach gleich nach dem ersten Lockdown ins kalte Wasser. Die Corona-Krise hat das junge Ehepaar damals ermutigt. Einkaufen funktioniert auch hier nach dem Selbstbedienungsprinzip. Die Produkte, wie hofeigenes Steak vom Wagyu-Rind, Bio-Roggen-Bauernbrot und Milch- und Nussprodukte, können bargeldlos oder bar bezahlt werden.
Braubogen
Dorf 60, 3343 Hollenstein
Täglich von 6 bis 22 Uhr geöffnet
Regionalhütte Zell
Oskar Czeija-Straße, 3340 Waidhofen
Täglich fünf 5 bis 20 Urh geöffnet!
Schmankerleck Kainrath
Alte Poststraße 15, 3341 Ybbsitz
täglich von 5 bis 22 Uhr geöffnet
Netswerk Gstadt
Schütt 13, 3341 Ybbsitz
Freitags von 8 bis 14 Uhr
Biohof Zillach
Rehau 22, 3340 Waidhofen
Täglich von 6 bis 21 Uhr geöffnet
Verkaufshütte Gansterer
Beim großen Seeparkplatz in Lunz
Rund um die Uhr geöffnet
Regionalladen Genussplatz’l
Kirchenpl. 4, 3293 Lunz
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