Strudel

Ob pikant oder süß, fruchtig oder deftig - am 11. Juli 2015 ist beim traditionellen Strudelfest der Seefelder Wirte für „strudelige“ Köstlichkeiten in zahlreichen Variationen und Kreationen gesorgt. SEEFELD. Bereits ab 11.00 Uhr startet das Kulinarik Festival in der Seefelder Fußgängerzone und Restaurants, Cafes bieten köstlichen Strudel-Genuss für Jedermann. Kleine Strudelkostproben, Seefelds längster Strudel und Tirols größte Strudelvielfalt laden zum Schlemmen unterschiedlicher...

12. Juli: 10. Katschtaler Nudelfest in Rennweg 31. Juli - 02. August: 14. Kärntner Nudelfest – Marktfest Oberdrauburg 29. August: 7. Kärntner Palatschinkenfest am Dorfplatz Baldramsdorf, ab 11:00 Uhr 12. September: Strudelfest in Seeboden, Start: 10:00 Uhr mit dem Umzug vom Hotel Moserhof zum Blumenpark

Detailansicht

Totalansicht der Sehenswürdigkeit

Details der schönen Baulichkeit

Ansichten des baulichen Kunstwerkes

Ein Rezept von Ingrid Stadler Ein ideales Rezept zum Reste verwerten. Eine Tasse Bratenreste fein geschnitten oder mit der Küchenmaschine zerkleinert. Es eignet sich dazu Schweinsbraten, Selchfleisch, Brathähnchen, pikante Wurstreste oder Faschierter Braten. Eine Tasse gekochtes Gemüse, Erbsen, Karotten, Mischgemüse, Porree etc. und eine Tasse Semmelwürfel in Ei und Milch getränkt. Alle Zutaten miteinander vermengen, wenn die Masse zu trocken ist, 10 % iges Joghurt oder Sauerrahm dazugeben und...

Heute gibt es einen österreichischen Klassiker, den Topfenstrudel leicht & lecker interpretiert – ohne Butter, mit Stevia und cremigen Activia Joghurt. Zutaten: 1 Pkg. Blätterteig (leicht oder fettreduziert) 200 ml Milch 250 g Topfen (Quark) 200 g Activia Naturjoghurt 1 Pkg. Puddingpulver Vanille 2 EL Weizengrieß 2 Pkg. Vanillezucker 1 EL Stevia Pulver 2 Eier Für die Vanillesauce: 500 ml leichte Milch 3 EL Speisestärke 1 Sonnentor Vanilleschote 1/2 EL Steviapulver 1 Ei Zubereitung: Die Milch in...

Apfelstrudel, Milchrahmstrudel, Krautstrudel, ... Österreich wird für seine köstliche Strudelküche international geschätzt. Neben Basisrezepturen für Strudelhüllen (Strudelteig, Blätterteig, Germteig), lernen Sie bei diesem Kochkurs, wie man Strudelteig selber auszieht und probieren die köstliche Vielfalt an regionalen, pfiffigen Füllvarianten (u.a. Fisch, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte). Lassen Sie sich "kulinarisch einwickeln" von den Versuchungen der heimischen Strudelküche und werden Sie...

Lerchenfelder Straße: In der neuen Café-Bar reicht das Angebot von Cocktails bis Strudel. NEUBAU/JOSEFSTADT. Eines Tages ein eigenes Lokal eröffnen: Das war stets der Lebenstraum von Stephanie Edtstadtler. Dieser ist nun für die 32-Jährige in Erfüllung gegangen. Selbst ist das Fräulein Seit Anfang August führt sie das "Fräulein’s" in der Lerchenfelder Straße. Die Möbel hat sie selbst restauriert, die Tische aus früheren Stadeltüren selbst gebaut und daraus ihren persönlichen Designmix...

Die Frauenbewegung Heimschuh zauberten köstlichen Strudel Variationen für den Gaumen vieler Schratl Gäste. Es war einfach lecker ! vom Gemüse bis zum Apfel-Topfenstrudel war alles dabei.

In mitten der Innbrucker Altstadt erwartet Strudelliebhaber, und alle die es noch werden wollen, das kleine, aber feine Strudel-Café Kröll. Dort dreht sich alles um den Strudel, eine traditionelle Speise, die leicht und bekömmlich ist und der modernen Ernährungsweise entspricht. Die saftige Füllung mit hohem Frucht- und Gemüseanteil wird von einem dünnen Strudelteig umhüllt und im Ofen knusprig gebacken. Die Auswahl an Strudeln passt sich den heimischen saisonalen Produkten an, somit kann dem...

Lust auf die „Ur-Gut“ Kochseminare im Winter/Frühjahr 2014! Sie wollen wieder mehr Selbstgekochtes genießen? Unverfälschter und damit gesünder essen? Durch Ihr Essverhalten einen bewussten Beitrag für eine lebenswerte Umwelt leisten? In den UrGut! Kochseminaren der Landwirtschaftskammer Niederösterreich vermitteln Seminar-Bäuerinnen überliefertes Küchenwissen für Ihre Ansprüche! Erdäpfelkreationen und Strudelfreuden – Die zwei neuen „Ur-Gut“ Kochseminare der Landwirtschaftskammer machen Gusto...

All das gab es beim Geschirrflohmarkt in Frohnleiten zu entdecken… Die Steirische VP-Frauenbewegung lud am vergangenen Wochenende zu einer fantastischen Veranstaltung – nämlich einem Geschirrflohmarkt am Frohnleitner Hauptplatz. Und da gab es nicht nur gebrauchtes Geschirr zu erstehen, sondern auch kulinarisch einiges zu entdecken. Frisch gemacht Von Apfelstrudel über Suppenstrudel bishin zu Spinatstrudel – der Kreativität der Köstlichkeiten waren hier keine Grenzen gesetzt. Und jeder einzelne...

Zutaten für 1 Strudel Plunderteig 400 g Plunderteig (1 Pkg.) Apfelfüllung 1,1 kg geschälte, entkernte, blättrig geschnittene Äpfel 1/ 2 EL Zitronensaft 120 g geröstete Semmelbrösel 70 g Zucker 1 Prise Zimt 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 20 g Rosinen 1 Pck. Dr. Oetker Aroma Finesse Zitronenschale Zum Bestreichen 1 Ei 1 Prise Salz 1. Vom Teig (40 x 45 cm) der Länge nach 2 Streifen, ca. 2 cm breit, abschneiden. 2. Für die Füllung die Äpfel mit den übrigen Zutaten vermischen und in die Mitte des...

An diesem Tag ist ganz Seeboden auf den Beinen. Bereits um 10.00 Uhr startet der große Umzug vom Hotel Moserhof zur Festwiese. Entlang der Strecke machen die Akteure halt bei den Gasthäusern und nehmen die köstlichen Strudelvariationen auf Ihren Festwagen entgegen. Begleitet von gleich zwei Trachtenkapellen, den Chören und den Vertretern der Dorfgemeinschaften trifft man sich anschließend auf der einladend gestalteten Festwiese im Seezentrum Seeboden. Im Mittelpunkt stehen die verschiedenen...

Ort: Seepromenade – Festwiese 9.30 Uhr: Treffpunkt Moserhof 10 Uhr: großer Umzug zum Festgelände 11 Uhr: Eröffnung durch den Bürgermeister 11.30 Uhr: Konzert der Trachtenkapelle Lieserhofen 13 Uhr: verschiedene Darbietungen von Musik-, Tanz- und Gesanggruppen 16 Uhr: Steinbock – Modenschau 18 Uhr: Musik und Unterhaltung Eintritt frei! Besonderheiten: ganztägig: Kinderbackstube, Oldtimertraktoren,Kutschenfahrten u.v.m. Informationen: Hauptplatz 1, 9871 Seeboden a. M., Tel.: 04762/81255, E-Mail:...

Traditionelle steirische Küche feiert fröhliche Urständ. Vom Beuschl bis zum süßen Strudel. Ob ein Schopfschnitzel vom Mangalitza-Wollschwein oder eine geröstete Leber: Diese Art von Spezialitäten erfreuen die Gaumen der Liebhaber der traditionellen steirischen Gasthausküche. Dabei darf natürlich weder ein Backhendel noch ein Beuschl fehlen. Von den süßen saisonalen Strudelvariationen ganz zu schweigen. „Wichtig ist es, einheimische frische Produkte von bester Qualität zu verwenden. Zum Würzen...

WELS (red). Rotary Wels Nova bäckt Strudel und verkauft diese auf der Messe „Blühendes Österreich“ für das gemeinnützige Projekt „Rock for Kongo“. Der Verein „Rock for Kongo“ wurde gegründet von sechs Mädchen aus dem Bezirk Vöcklabruck. Er unterstützt mittellose Mädchen in Kingshasa bei ihrer Berufsausbildung. Die Strudelvariationen werden von den Rotariern unter Anleitung von Alfred Mar, Direktor der HTL für Lebensmitteltechnologie, in der Schule selbst gebacken. Den Genuss können die...

Süße und pikante Strudel ziehen sich durch den Speiseplan. Die Fülle variiert. Vom Erdäpfelstrudel bis zum süßen Topfenstrudel mit Vanillesoße: Die Palette dieser Köstlichkeiten ist so vielfältig wie die Teigfüllungen. „Bei uns gibt’s auch Gemüsestrudel und Strudel mit verschiedensten Obstfüllungen“, so Gertrude Schadler aus St. Stefan im Rosental. Die gelernte Köchin, die mit ihren Köstlichkeiten den Rosentaler Bauernladen beliefert, hat für das Rezept der WOCHE einen herrlichen Krautstrudel...

Zutaten 4 Personen Strudelteig 25 dag glattes Mehl 1 Ei, 1 Prise Salz, 2 EL Öl ca. 1/8 l lauwarmes Wasser Fülle 1/2 kg Weißkraut 10 dag Zwiebel, 10 dag Speck Salz, Pfeffer, Kümmel 1 EL Kristallzucker, Öl Soße 1/2 Becher Joghurt 1/2 Becher Sauerrahm Salz, Pfeffer, Schnittlauch Nach dem Rezept von Gertrude Schadler aus St. Stefan im Rosental: Für den Teig die Zutaten in eine Schüssel geben, gut durcharbeiten bis er ganz glatt ist, Teigkugel mit Öl bestreichen, mit Klarsichtfolie abdecken und...