Steckerlfisch

Die Steckerlfische der Feuerwehr Aschach waren wieder heiß begehrt, viele Gäste ließen sich die über dem Holzkohlenfeuer gegrillte Fische schmecken. ASCHACH. Geduld brauchten die Steckerlfische und Grill-Fans am Mittwoch, 7. Juni beim Grillabend in Aschach, denn bei herrlichstem Sommerwetter war der Besucherandrang enorm. Die Fische wurden über dem Holzkohlenfeuer für den Verzehr hergerichtet und der Kommandant der FF Aschach HBI Jürgen Hiesmair freute sich über die vielen Gäste. Auch die...

Goldbraun, dort und da ein wenig angeschwärzt, vor allem aber außen knusprig und innen saftig mit einer feinen Rauchnote: Der Steckerlfisch. Er ist mehr als eine simple Delikatesse, in Oberösterreich ist der gegrillte Fisch am Spieß eine echte Institution. Wie die sommerliche Tradition am besten gelingt und welcher Fisch geschmacklich einechter Geheimtipp ist, verrät Fischexperte Klaus Berg, vom oberösterreichischen Landesfischereiverband.  LINZ. Alles beginnt mit der Auswahl des richtigen...

Viele Kennen SIE, viele haben SIE vermisst, die legendäre "Födinger Pizza" nach Original Rezeptur vom EnnsWerk. Nun kann man SIE wieder genießen, jeden Dienstag von 16:00 - 21:00 Uhr im Elan Stüberl in St. Valentin. Viele lieben SIE auch deshhalb, weil SIE ohne „Pizzarand“ auskommt.Neben dem Freitag „Steckerlfisch Tag“ gibt es nun auch jeden Dienstag den "Födinger Pizza Tag“ „Ich freu mich auf euren Besuch, euch 1x pro Woche eine Freude zu machen mit der altbekannten „Original Födinger Pizza“,...

Das SPÖ Team des BestSteckerlfischEver-Fischbraten freute sich über regen Besuch und war bemüht, sowohl die Gäste vor Ort als auch die "Abholer" gegrillten Makrelen zu versorgen. NIEDERNEUKIRCHEN. Bereits in den frühen Morgenstunden starteten beim Gemeindeteich in Niederneukirchen die Vorbereitungen zum BestSteckerfischEver-Fischbraten. Die Fische mussten vorbereitet und nach Opa Zeilingers Geheimrezeptur gewürzt werden.  Auch einige Ehrengäste, wie beispielsweise die LAbg. Renate Heitz aus...

In der Region um Urfahr-Umgebung gibt es einige Gelegenheiten, frischen Steckerlfisch zu genießen.  URFAHR-UMGEBUNG. Von Makrele, Hering oder Saibling über Forelle bis hin zum Barsch – Steckerlfisch ist eine traditionelle und geschätzte Köstlichkeit im Bezirk. Ob im Papier eingewickelt oder am Teller – mit einer Brez'n oder einer Semmel verspeist, lässt sich der Steckerlfisch schnell einmal genießen und ersetzt zum Beispiel das Kochen am Sonntag. Auch in unserer Region gibt es frischen...

Der Steckerlfisch landet vom regionalen Großhändler frisch auf den Tellern der Kunden. Diese sind immer schon sehr erfreut, wenn sie wieder in den Genuss des feinen Steckerlfisch kommen dürfen. RIED/ATZING. Dank Corona zum Steckerlfisch: Thomas Karba vom AVIA Café in Ried im Innkreis, der selbst gerne Steckerlfisch verspeist, kam im Lockdown die Idee, Steckerlfisch in sein Sortiment aufzunehmen. Gemeinsam mit einem Bekannten beschloss Karba vor nun mehr drei Jahren, die sommerliche Köstlichkeit...

Steckerlfische sind eine typische Spezialität in Oberösterreich sowie im bayerischen Alpenvorland. STEYR, STEYR-LAND. STEYR. Steckerlfische sind eine typische Spezialität in Oberösterreich sowie im bayerischen Alpenvorland. Dabei werden die Fische ausgenommen, mit Öl, Gewürzen und Knoblauch mariniert und der Länge nach vom Maul auf Holzstäbe gespießt. Während sich die Steckerlfische über der Holzkohlglut befinden, werden sie meist mit Butter oder Marinade bestrichen, damit die Haut schön...

Am Samstag, 13. August, findet das "BestSteckerlfischEver" Fischbraten der SPÖ Niederneukirchen statt. NIEDERNEUKIRCHEN. Im Ipftal Niederneukirchen auf der Bikerwiese beim Gemeindeteich werden wieder die Griller hochgefahren, um die Steckerlfische in der Region zu machen. Als Alternative werden Bratwürstel und Bosner angeboten. Ab 11 Uhr bemühen sich die Helfer:innen wieder, so flink wie möglich Getränke & Speisen auszuliefern. Auch heuer wird das Mehlspeisenbuffet der SPÖ NNK Frauen wieder...

GARSTEN/SAND. Nach zweijähriger coronabedingter Unterbrechung konnte am Mittwoch, 13. Juli endlich wieder der Grillabend der Freiwilligen Feuerwehr Sand regulär über die Bühne gehen. In den Vorjahren mussten die begehrten Steckerlfische durch einen Drive In ausgegeben werden. Diesmal war es möglich bei traumhaftem Sommerwetter die Fische vor Ort zu genießen. Daneben wurden die BesucherInnen mit Bratwürstel, Käsekrainer und leckeren Mehlspeisen versorgt. Dementsprechend folgten zahlreiche Gäste...

GARSTEN/SAND. Nach zweijähriger Pause veranstaltet die Freiwillige Feuerwehr Sand am Mittwoch, 13. Juli wieder ihren traditionellen Grillabend beim Feuerwehrhaus. Nachdem 2020 und 2021 coronabedingt nur eine Drive In durchgeführt wurde, können heuer die köstlichen Steckerlfische wieder vor Ort genossen werden. Für das leibliche Wohl ist somit gesorgt. Gestartet wird wie immer um 17.00 Uhr. Der Eintritt ist frei. Die Freiwillige Feuerwehr Sand freut sich auf zahlreiche Teilnahme. Bei...

Eine mittlerweile traditionelle Veranstaltung in Enns geht am Samstag, 9. Juli, ab 10 Uhr auf dem Gelände des Ennser Fischereivereins in Enghagen am Tabor nahe der Radfähre über die Bühne: das Fischerfest des Ennser Fischereivereins. ENNS. Dieses Fest sticht vor allem dadurch heraus, dass es heutzutage kaum mehr eine Gelegenheit für Fischkenner gibt, einen klassischen Steckerlfisch aus der Donau oder Enns – von den Vereinsmitgliedern selbst gefangen – genießen zu können. Nebenbei warten noch...

Für den Sommer hat die Stadtgemeinde Marchtrenk ein vielfältiges Programm geplant. Es gibt Musik, Kulinarik und Unterhaltung. MARCHTRENK. Es wird heiß beim Eventsommer in Marchtrenk: Geplant ist die Veranstaltungsreihe „Summer in the City“. An drei Freitagen steht der Stadtplatz im Zeichen der Geselligkeit. Neben musikalischer Unterhaltung gibt es kühle Getränke und kulinarische Schmankerl. Die Veranstaltungen starten ab 20 Uhr.  Termine:8. Juli Restgluat15. Juli New West Country22. Juli Most...

Der Grillabend 2022 ist Geschichte und es war wieder eine gelungene Veranstaltung. ASCHACH. Zum sommerlichen Grillabend hatte die Feuerwehr Aschach am Mittwoch, 15. Juni geladen und auch der Wettergott spielte mit: Strahlender Sonnenschein sorgte zwar einerseits für eine schwitzende Grillmann(Frau)schaft andererseits aber auch für einen Besucherandrang der Sonderklasse, innerhalb kürzester Zeit waren alle 265 Steckerlfische weg. Kommandant HBI Jürgen Hiesmair konnte bei der Begrüßung nicht nur...

„Nach zwei Jahren Pause lädt die Freiwillige Feuerwehr Aschach wieder zum Grillabend ins Feuerwehrhaus Aschach/Steyr. ASCHACH. Zwei Jahre Zwangspause sind genug: Die FF Aschach lädt am Mittwoch, 15. Juni 2022, ab 18 Uhr ins Feuerwehrhaus Aschach an der Steyr zum Grillabend. Die insgesamt 105 Kameradinnen und Kameraden bieten Steckerlfische, Koteletts, Weine aus Österreich, selbstgemixte Caipirinhas und vieles mehr an. Die FF Aschach/Steyr freut sich auf Ihren Besuch!

ST. OSWALD. Wandertag und Steckerlfische in March sind untrennbar miteinander verbunden. Seit 35 Jahren organisiert die Feuerwehr des Dorfes diese Veranstaltung in der Gemeinde St. Oswald/Fr. An diesem zweitägigen Fest wurden mehr als 1.500 Besucher gezählt und 780 dieser leckeren Fische verspeist. Das Geheimnis der Rezeptur, mit der sie mariniert werden, hält Walter Riepl geheim.

Nach einjähriger Pause feiert ein Fixtermin im Niederneukirchner Veranstaltungskalender am 14. August sein Comeback: Das BestSteckerlfischEver-Fischbraten. NIEDERNEUKIRCHEN. Gemeinsam mit den Naturfreunden veranstaltet die SPÖ Niederneukirchen das Fischbraten dieses Jahr aufgrund des Corona-Virus "to go", also nur zum Mitnehmen. Leckere Makrelen – gewürzt nach Opa Zeilingers Spezialrezeptur – Bratwürstel und unverzichtbare Kuchen- und Torten freuen sich auf viele Abnehmer. Unter Einhaltung...

Falstaff bewertete 334 "Easy-Eating-Lokale" aus ganz Österreich nach Kulinarik, Ambiente und Service. In der Burgenland-Wertung schafften es zwei Restaurants aus dem Bezirk Eisenstadt gemeinsam auf den dritten Platz. EISENSTADT. Der "Falstaff Streetfood Guide" soll ein Wegweiser in die Welt des unkomplizierten Essens internationaler Küchen sein. Die Lieblings-Streetfood-Lokale der Österreicher wurden via Online-Voting aus 20.000 Stimmen der Falstaff-Community ermittelt. 334 Betriebe wurden in...

Trotz der ab Juli geltenden Lockerungen hat sich die Freiwillige Feuerwehr Sand entschlossen, auch im heurigen Jahr anstatt des gewohnten Grillabends am 14. Juli wieder einen „Steckerlfisch Drive In“ anzubieten. SAND. Aus der Not geboren, wurde das Angebot im Vorjahr sehr gut angenommen. Auch diesmal können die Steckerlfische online vorbestellt und danach beim Feuerwehrhaus abgeholt werden. Die Anmeldung ist ab 1. Juli ab 18.00 Uhr möglich. Details zum Ablauf sind auf der Homepage unter...

Wir parken frühmorgens am P + R Parkplatz Bahnhof Grünau
 und fahren mit dem Linienbus bis zur Endhaltestelle Seehaus am Almsee. Wir nehmen uns heute den ersten Teil der "Genuss am Almfluss"-Tour vor.
 SALZKAMMERGUT. Die ersten Strahlen der Sonne bewirken, dass vom See Nebelschwaden aufsteigen und die Stimmung ist unglaublich schön und mystisch.
 Vom Seehaus startet am Seeufer entlang diese gut beschilderte Wanderung entlang des Almsees und des Almflusses Richtung Grünau.
 Mystischer AlmseeIm...

Pichl bei Wels. Das Team vom Gasthof Quellenhof (Fam. Doppler) bot am heurigen 1. Mai „Steckerlfisch-to-go“ an. Pro verkauften Fisch spendeten die Gastwirte 2,- Euro an den Musikverein Pichl. Mit einem zusätzlichen Spendenkörberl konnten insgesamt 1000,- Euro eingenommen werden, die stellvertretend an die beiden Obmänner des Musikvereines übergeben wurden. Ein herzlicher Dank an Andrea und Josef Doppler für diese großzügige Unterstützung. Einmal mehr hat sich der gut gelebte Zusammenhalt...

ADERKLAA. Der Neubau ist längst fertig, jetzt endlich lädt Anton Blauensteiner zur Eröffnung ein Bei Tonis Steckerlfischgrill in Aderklaa gibt's ab 19. Mai Makrele. "Auf die warten schon alle, weil man sie in der Region selten angeboten bekommt", lacht Toni. Aber der Aderklaaer hat noch mehr zu bieten: Bauern-Cordon Bleu, Spargel und "alles, was bei uns so wächst." Je nach Saison ändert sich daher die Speisekarte bei Tonis Steckerlfischgrill.

WOLFERN/LOSENSTEINLEITEN. Ein voller Erfolg war der erste Floriani Steckerlfisch Grill der Freiwilligen Feuerwehr Losensteinleiten am Sonntag, 02. Mai. Unter Einhaltung der Corona Maßnahmen wurden von den Kameraden köstliche Forellen für die Bevölkerung von Losensteinleiten, aber auch für Gäste weit über die Gemeindegrenzen hinaus gegrillt. Bereits am Donnerstagnachmittag musste ein Reservierungs-Stopp gemacht werden, um die Qualität und den Zeitplan für die über 350 Steckerlfische halten zu...

Die freiwillige Feuerwehr von Maria Anzbach, sagt die kommenden Veranstaltungen ab. MARIA ANZBACH. Die freiwillige Feuerwehr hätte einen Wandertag und ein Steckerfischessen im Jahr 2021 durchführen wollen. Wegen der Corona Pandemie muss jedoch beides abgesagt werden.

ADERKLAA. Bis 1. Mai ist der Neubau fertig. Wann er eröffnen kann, weiß Anton Blauensteiner nicht, nur so viel: "Wir sind ab Mai startklar." Bei Tonis Steckerlfischgrill in Aderklaa gibt's Makrele. "Auf die warten schon alle, weil man sie in der Region selten angeboten bekommt", lacht Toni. Aber der Aderklaaer hat noch mehr zu bieten: Bauern-Cordon Bleu, Spargel und "alles, was bei uns so wächst." Je nach Saison ändert sich daher die Speisekarte bei Tonis Steckerlfischgrill.