Erster Schaumwein vom Weingut Herzog
Pet Nat aus Bad Vöslau
BAD VÖSLAU. Bad Vöslau und Schaumwein gehören zusammen. 1843 erzeugte Robert Schlumberger im Bad Vöslauer Felsenkeller beim Thermalbad den ersten Schaumwein Österreichs. Und die älteste und natürlichste Form der Schaumweinherstellung ist der sogenannte Pet Nat. Pet Nat steht für Pétillant Naturel, was übersetzt „natürlich schäumend“ heißt. Im Gegensatz zu der traditionellen Sektherstellung mit der zweiten Gärung des fertigen Weines in der Flasche, wird der Pet Nat direkt während der ersten...
