Obst

Am ersten Novemberwochenende bietet die landesweit größte Messe für Feinschmecker Kulinarik zum Flanieren und Gustieren an. OBERWART. Die bereits 16. Genuss Burgenland findet vom 3. bis 5. November in Oberwart statt. Rund 140 Aussteller bieten eine breite Palette an qualitativen regionalen Produkten aus acht Ländern.  "Das Burgenland ist ein kulinarisches Eldorado, genau das sieht und schmeckt man hier in Oberwart. Mit einer sehr vielfältigen kulinarischen Landschaft vom Seewinkel im Norden bis...

Mehr als 1.000 Kilogramm Äpfel und Birnen konnten in der Fachschule Bergheim geerntet werden. Die Schülerinnen waren mit Eifer dabei, und genossen den Saft oder den Apfelkuchen, den es beim Erntedankfest in der Schule gab. BERGHEIN. Die Fachschule Bergheim besitzt auch das ÖKOLOG-Zertifikat, und in diesem Jahr ist dazu das Schwerpunktthema genau diese Streuobstwiese. Dort stehen insgesamt 27 Bäume mit alten und seltenen Obstsorten, wie beispielsweise die Rote Pichlbirne, Steirische Maschanska,...

Nasser Mais, nasses Getreide und Wetterkapriolen: Ein Sommer der Extreme führte zu massiven und teilweise desaströsen Ernteausfällen. Bäuerliche Betrieb sind zudem wegen Qualitätseinbußen und globaler Preisstürze am internationalen Markt in Sorge. KÄRNTEN. "Viermal am Tag hat es bei uns in Feldkirchen gehagelt – das hat es noch nie gegeben", sagte LK-Präsident Siegfried Huber bei der heutigen Pressekonferenz zur Erntebilanz 2023. "Der Klimawandel hat uns die heurige Ernte im wahrsten Sinne des...

Der Bezirk bietet von allem im Überfluss. Regional kochen wird so spielend leicht. GLOGGNITZ. "Als AMA-Genussregionsbetrieb beziehen wir viele Zutaten aus der Region", erzählt Schloss-Restaurant-Betreiber Günter Brentrup. So kommt etwa die Milch für die Schloss-Mehlspeisen direkt vom Bauern in Prigglitz. Und die Eier stammen aus Schwarzau/Gebirge: "Wo die Hühner herrlichen Auslauf haben", so Brentrup. "Wir können in unserer Region aus dem Vollen schöpfen. Es ist neben Fisch (Forelle, Saibling...

Eine Vielfalt an regionalen Köstlichkeiten lockte die BesucherInnen zum Bauernmarkt am Samstag, den 14. Oktober 2023.  Fest für alle SinneHORITSCHON. Bei strahlendem Sonnenschein und angenehmen Temperaturen präsentierten lokale ProduzentInnen und Landwirte ihre hochwertigen Produkte. Der Markt bot eine wahre Fülle an kulinarischen Genüssen und einzigartigen handgemachten Produkten. Die BesucherInnen hatten die Gelegenheit, die regionalen Köstlichkeiten zu verkosten und direkt von den Erzeugern...

Obstsorten-Spaziergang der LEADER-Region Moststraße MOSTVIERTEL. Unsere Region ist bekannt für sein schmackhaftes Obst und, wie schon der Name Mostviertel verdeutlicht, für das daraus gewonnene leicht alkoholische Getränk und Genussmittel. Spaziergang durch Streuobstwiesen Aus diesem Grund lud die LEADER-Region Moststraße zu einem interessanten Obstsorten-Spaziergang durch die herbstlichen Streuobstwiesen im Mostviertel ein. "Unsere Absicht ist es, auf vielfältige und zugängliche Weise den...

Jedes Jahr wird Obst tonnenweise nicht geerntet und verfault ungenutzt. Die Aktion "das gelbe Band" setzt genau hier an und schenkt jedermann die Chance zu ernten. Auch Schrattenbach ist dabei. SCHRATTENBACH. Mit einem speziellen gelben Band können Landwirte oder Grundeigentümer ihre Bäume kennzeichnen. Bäume, die mit diesem gelben Band markiert sind, dürfen dann ohne Rücksprache abgeerntet werden. Die Gemeinde Schrattenbach unterstützt die Aktion dabei und setzt gemeinsam ein Zeichen gegen...

Immer im Herbst ist das „Obstklauben“ insbesondere für die ersten und zweiten Jahrgänge der Fachschule Waizenkirchen fixer Bestandteil des praktischen Unterrichtes. So werden in den Wochen im September und Oktober einige Autoanhänger mit Obst gefüllt. WAIZENKIRCHEN. Das Obst wird nach dem Sammeln schließlich im Lohnverfahren in der Region gepresst. Auch hier sind die Schüler mit dabei und verfolgen den Weg vom Apfel zum trinkfertigen Produkt. Schließlich wird der Saft von den Schülern abgefüllt...

Die Obsternte im Lavanttal ist im vollen Gange, doch im Gegensatz zum guten Vorjahr sind die Obstbauer mit mageren Erträgen konfrontiert. Bis zu 80 Prozent Rückgang. LAVANTTAL. Kein gutes Jahr für Apfel- und Birnenbauern: Frost im Frühjahr und schlechtes Blühwetter fordern jetzt ihren Tribut. Dies kann auch Siegfried Quendler, Leiter des Obst- und Weinbauzentrums in St. Andrä bestätigen: „Ich schätze den Rückgang auf mindestens zwei Drittel ein. Die kühlen Temperaturen zur Zeit der Blüte Ende...

BAD ERLACH(Red). Mit der Aktion "Das gelbe Band" möchte die Kampagne Wir für Bienen den Lebensraum unserer Wildbienen schützen! Bäume, die mit dem gelben Band markiert sind, dürfen ohne Rücksprache abgeerntet werden. Klimagemeinderätin Andrea Engelschall lädt die Gemeindebürger herzlich ein, diese Initiative zu nutzen! "𝑁𝑒𝑢 𝑔𝑒𝑘𝑒𝑛𝑛𝑧𝑒𝑖𝑐ℎ𝑛𝑒𝑡 𝑤𝑢𝑟𝑑𝑒𝑛 𝑧𝑢𝑚 𝐵𝑒𝑖𝑠𝑝𝑖𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑒 𝐴𝑝𝑓𝑒𝑙𝑏ä𝑢𝑚𝑒 𝑖𝑛 𝑑𝑒𝑟 𝐵𝑎ℎ𝑛𝑔𝑎𝑠𝑠𝑒!", so Andrea...

Im Lern- und Schaugarten Prüfung kann man jetzt alles über das heimische Obst lernen. PRÜFING. Trotz des regnerischen Wetters kamen zahlreiche Gäste zur Eröffnung des Lern- und Schaugarten Prüfing und konnten so viel Wissenswertes über Obstbäume in den Streuobstwiesen und im Hausgarten erfahren. Mit der Teilnahme an Gartenführungen oder durch das Studium der mehr als 100 Informationstafeln wurden so interessante Fakten zum Obst präsentiert. Außerdem gab es einen eigenen Stand für Biodiversität,...

Obstbäume mit gelbem Band können frei geerntet werden PERNITZ(Red). Obstbäume und Sträucher dienen nicht nur als wichtiger Lebensort und Nahrung für unsere Wildbienen und andere Nützlinge, sie versorgen uns gleichzeitig mit wichtigen Nahrungsmitteln. Mit der Aktion „Gelbes Band“ kann überschüssiges Obst kostenlos von den Bäumen, die mit dem gelben Band markiert sind, von jeder Gemeindebürgerin und jedem Gemeindebürger in Pernitz geerntet werden. Der Schutz der Artenvielfalt beginnt bei uns...

Pflück mi! Kostenfreies Obst in der Gemeinde Pfaffstätten - Mit der Aktion „Gelbes Band“ kann überschüssiges Obst kostenlos von den Bäumen, die mit dem gelben Band markiert sind, von jeder Gemeindebürgerin und jedem Gemeindebürger geerntet werden. PFAFFSTÄTTEN. Pflück mi! Kostenfreies Obst in Pfaffstätten Obstbäume mit gelbem Band können frei geerntet werden. Obstbäume und Sträucher dienen nicht nur als wichtiger Lebensort und Nahrung für unsere Wildbienen und andere Nützlinge, sie versorgen...

Gemüseanbau hat bei der Familie Hofmann vom Kinzachhof in Thaur eine lange Tradition. Seit dem Jahr 1860 befindet sich der Kinzachhof im Familienbesitz. THAUR. Der Gemüseanbau am Kinzachhof wird mittlerweile in der dritten Generation von Johannes und Doris Hofmann geleitet. Doris kümmert sich persönlich die ganze Woche um die Belange ihrer Kunden, während ihr Mann Johannes mit seinem Sohn Johannes die Produktion von frischem Gemüse und Obst auf den Feldern überwacht. Mit viel Eifer und...

Schon ein echter Eventklassiker in Stainz bei Straden ist der Streuobstsortentag. Auch heuer nutzten die Gäste wieder die Chance, gemeinsam mit Fachexperten der Herkunft ihrer "Gartengaben" auf den Grund zu gehen. Auch eine "Raupe" stand im Mittelpunkt.  STRADEN. Zu einem der Höhepunkte im Veranstaltungskalender des Blaurackenvereins in der Marktgemeinde Straden zählt der Streuobstsortentag in Stainz, der gemeinsam mit dem Verein "Obst.Wein.Garten Straden" organisiert wird. So einfach kann das...

Im Herbst ist es Zeit, Früchte und Gemüse haltbar zu machen und für den späteren Verzehr vorzubereiten. STEYR. „Das Fermentieren ist seit einiger Zeit stark im Trend. Beinahe jedes Gemüse ist zum Fermentieren geeignet und die positive Wirkung der beim Gärprozess entstehenden Bakterien auf die Darmflora des Menschen ist besonders hervorzuheben", sagt Anna Stegh, Lehrerin in der PMS Rudigier in Steyr. Im Lehrplan verankert Das Thema "Haltbarmachen" ist auch im Lehrplan verankert und so wird...

Frische Paradeiser vom eigenen Hochbeet zum Frühstück schmecken schon umeiniges besser. Mit den neuen Hochbeeten können die Seniorinnen und Senioren jetzt selber ein bissl garteln. FISCHAMEND. Nicht nur die verschiedenen Gemüse und Kräuter sorgen für mehr Frische am Teller. Auch die Bewegung an der Luft wird von denTherapeuten empfohlen. „Viele Bewohnerinnen und Bewohner waren es gewohnt, bis zuletzt noch ein wenig im Garten zu arbeiten. Mit der Anschaffung der Hochbeeten können sie ihr...

OBERNDORF. Die Obstpresse mit dem Abfüllsystem bag-in-box im Bauhof Oberndorf (Ortsteil Wiesenschwang) ist wieder ab Montag, den 18. September und evtl. Dienstag, den 19. September in Betrieb. Weitere Termine jeweils Montag und evtl. Dienstag bis voraussichtlich Ende Oktober. Anmeldung unter 0664 99542603 (täglich, 19 bis 20 Uhr) erforderlich.

Die Aktion "das gelbe Band" wurde jetzt in der Bezirkshauptstadt Scheibbs gestartet. SCHEIBBS. Obstbäume und Sträucher dienen nicht nur als wichtiger Lebensort und Nahrung für unsere Wildbienen und andere Nützlinge, sie versorgen uns gleichzeitig mit wichtigen Nahrungsmitteln. Mit der Aktion "Gelbes Band" kann überschüssiges Obst kostenlos von den Bäumen, die mit dem gelben Band markiert sind, von jeder Gemeindebürgerin und jedem Gemeindebürger in Scheibbs geerntet werden. Schutz der...

Zur Erntezeit gibt es heimisches Obst und Gemüse in Hülle und Fülle. Wer dieses das ganze Jahr über genießen möchte, kann es ganz einfach haltbar machen. Tipps gibt's von Stefanie Heidinger vom Heidingerhof Wels. WELS, WELS-LAND. Gleich vorweg: Grundsätzlich empfiehlt Stefanie Heidinger, alles ungewaschen, dunkel und kühl zu lagern sowie vor dem Austrocknen zu schützen: „Obst und Gemüse sollen nicht gemeinsam gelagert werden. Vor allem nicht mit Ethylen absondernden Früchten wie Bananen, Äpfel...

Sie oder Ihre Nachbarn haben überschüssiges Obst und wissen nicht, was sie damit machen sollen? Sie trinken gerne Saft oder Most und möchten eigenes Obst verarbeiten? Die Pressaktion der Mostlandl-Hausruck Region bietet eine Möglichkeit dafür. BEZIRK GRIESKIRCHEN. Die LEADER-Region Mostlandl Hausruck organisiert auch heuer wieder gemeinsam mit den Gemeinden die Pressaktion an verschiedenen Standorten. Vor Ort wird eine mobile Press und Abfüllanlage bereit stehen. Nach der Pressung können...

Das Buch "Besondere Obstarten" von Adele und Helmut Pirc beschreibt 40 Obstarten, ihren Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte. Es enthält zudem über 100 Rezepte der winterharten, pflegeleichten Wildobst- und besonderen Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können. Die Früchte bieten besondere Geschmackserlebnisse mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen. Stocker Verlag, 175 Seiten, 19,90 € ISBN 978-3-7020-1922-8

Der AK-Konsumentenschutz führte Frischekontrollen in den Obst- und Gemüseabteilungen heimischer Supermärkte durch. Das Ergebnis fiel ernüchternd aus. OÖ. Die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer OÖ kontrollierten in den heimischen Supermärkten Penny Markt, Winkler Markt, Billa, Eurospar, Maximarkt, Hofer, Lidl und Unimarkt das Frischeangebot von Obst und Gemüse in den Regalen. Das Ergebnis: In jedem Geschäft wurde verdorbene Ware gefunden. Umtauschrecht besteht Wer feststellet, verdorbenes...