Bäckerei

Adventzeit ist Keks-Zeit. Daran, dass die Wurzeln hausgemachter Weihnachtsbäckerei bis in die Zeit der Germanen zurückreichen, denkt beim Verzehren der selbstgemachten Köstlichkeiten wohl kaum jemand. Die familiären Traditionen beim Herstellen des Weihnachtsgebäcks sind ebenso vielfältig wie die Sorten, die am Schluss auf dem Teller landen. Rezepte werden über Generationen weitergegeben. Zutaten, Größe, Form der Kekse sind klar festgelegt, die „Spielregeln“ mitunter auch. Für Kinder...

BEZIRK (bp). Den Internationalen Tag des Brotes am 16. Oktober nahmen die Bezirksblätter zum Anlass, um auf eines der wichtigsten Grundnahrunsmittel aufmerksam zu machen - das Brot. Der Bäcker vor Ort als regionaler Erzeuger und die Bezirksblätter als medialer Nahversorger – mit dieser stimmigen Verbindung wurde die Aktion nach dem Motto "gemeinsam stärken wir die Region" durchgeführt. BB-Frühstücksengerl Kerstin Fischer holte die frischen "Frühstückskipferl" in der Bäckerei Schmidt in...

Seit über 30 Jahren wird der „Tag des Brotes“ zusammen mit dem Welternährungstag“ jährlich am 16. Oktober gefeiert. MPreis überrascht seine Kunden mit einem kleinen Brotgeschenk. BEZIRK. Am „Tag des Brotes“ – Donnerstag, 16. Oktober 2014 – wird als kleine Aufmerksamkeit beim Einkauf im Brotfachgeschäft Baguette ein „Zwillingsbrot“ geschenkt - so lange der Vorrat reicht. Wertschätzende Botschaft "Zusammen sind wir weniger allein" ist das Motto dieser wertschätzenden Aktion. Die Konsumenten...

Seit über 30 Jahren wird der „Tag des Brotes“ zusammen mit dem Welternährungstag“ jährlich am 16. Oktober gefeiert. MPreis überrascht seine Kunden mit einem kleinen Brotgeschenk. Am „Tag des Brotes“ – Donnerstag, 16. Oktober 2014 – wird als kleine Aufmerksamkeit beim Einkauf im Brotfachgeschäft Baguette ein „Zwillingsbrot“ geschenkt - so lange der Vorrat reicht. Wertschätzende Botschaft "Zusammen sind wir weniger allein" ist das Motto dieser wertschätzenden Aktion. Die Konsumenten sollen darauf...

SeneCura Haiming zu Besuch bei Bäckermeister Ferdinand Rudigier HAIMING. „Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen“ – so lautete kürzlich das Motto im SeneCura Sozialzentrum Haiming. Eine Gruppe BewohnerInnen besuchte nämlich Bäckermeister Ferdinand Rudigier, um in seiner Backstube fleißig Gebäck und Brot zu backen. Das Ergebnis konnte sich eindeutig sehen lassen: Die selbstgemachten Handsemmeln, Brezen und Schnecken sahen aus wie vom Bäckermeister höchstpersönlich! Der Treffpunkt für die...

„Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen“ – so lautete kürzlich das Motto im SeneCura Sozialzentrum Haiming. Eine Gruppe BewohnerInnen besuchte nämlich Bäckermeister Ferdinand Rudigier, um in seiner Backstube fleißig Gebäck und Brot zu backen. Das Ergebnis konnte sich eindeutig sehen lassen: Die selbstgemachten Handsemmeln, Brezen und Schnecken sahen aus wie vom Bäckermeister höchstpersönlich! Kürzlich folgten einige BewohnerInnen des SeneCura Sozialzentrums Haiming, unterstützt von den...

Am Sonntag, dem 7. September werden im Ruetz-Backhaus Arlberg die Besten der jeweiligen Klasse ermittelt Die Österreichische Handsemmelmeisterschaft wird heuer zum ersten Mal in Tirol ausgetragen. Aus mehr als 50 BäckerInnen aus ganz Österreich – vom Lehrling bis zum Meisterbäcker – werden am Sonntag, 
den 7. September 2014 ab 10 Uhr im Ruetz-Backhaus Arlberg die Besten der jeweiligen Klasse ermittelt. Bäcker-"Ähre" Es geht im Ruetz-Backhaus am Arlberg um die bundesweite Bäcker-„Ähre“ im...

Wo: Attersee, Attersee am Attersee auf Karte anzeigen

STEINACH. Kürzlich lud die Sterzinger Bäckerei Pardeller zur Neueröffnung ihrer Filiale in Steinach. Ein „Tag der offenen Tür“ bot die Gelegenheit die erweiterte Filiale zu besichtigen und bei einem italienischen Kaffee, Prosecco oder Aperitif das Angebot der Südtiroler Bäcker kennenzulernen. Auf dem Programm standen Verkostungen von Südtiroler und Italienischen Brot- und Backspezialitäten. Für die Kinder war kunterbuntes Schminkvergnügen angesagt und als Überraschung gab es Gratis-Eis. Die...

Unter dem Motto "Nur mal kurz die Welt retten" startet die Caritas ein neues Projekt für Jugendliche, die was verändern wollen. Du bist zwischen 16 und 20 Jahren alt? Du denkst: So kann es nicht weitergehen?! Du willst etwas verändern? Dann ist die neue Aktion der Caritas Tirol – "careActors academy" – was du suchst! Nutzvolle Schulungen der Caritas Die youngCaritas ermöglicht heuer erstmalig jungen, engagierte Menschen ihr Wunschprojekt in die Tat umzusetzen. In einer ganz anderen academy wird...

Als Abschluss eines fächerübergreifenden Projektes (Biologie, Geographie und Ernährung – und Haushalt) besuchte die 3b Klasse der NMS – Königsweg vergangene Woche die Bäckerei Ihrenberger in Reutte. Vom Brezen „werfen“ und „zopfen“ bis hin zum Haferflocken pressen wurde den Schülern durch die sehr engagierten und bemühten Chefleuten Birgit und Stefan Ihrenberger, ein Einblick in den Beruf des Bäckers gewährt. Sehr beeindruckt waren die Schüler von der Verkostung unterschiedlicher Vollkornbrote....

365 Tage im Jahr backen wir mit Leidenschaft für unsere geschätzten Kunden DAS GUTE WÄCHST SO NAH Bei all unseren Zutaten sind wir bemüht, aus der Region für die Region mit traditionellen Rezepten zu backen. Biogetreide, Eier, Karotten, Ribisel, Zwetschken, Äpfel und Marillen wachsen durch aufwändige Pflege ohne Chemie und Kunstdünger. Wir wollen wissen, woher unsere Zutaten kommen - so wissen wir genau, was drinnen ist und können hinter jedem einzelnen unserer Produkte mit unserem Namen...

Modernste und größte Bäckerei Österreichs bäckt 12.000 Tonnen Brot pro Jahr TIROL. Es waren schwere Zeiten für das Familienunternehmen Mölk, nachdem 2011 bei Erweiterungsarbeiten die Bäckerei durch einen Brand völlig zerstört worden war. Doch das Unternehmen sah darin auch eine Chance und investierte in die Zukunft. Auf einem Hektar Fläche wurde in Völs in zwei Jahren die neue Bäckerei errichtet, sie ist technisch auf neuestem Stand und es gibt in Österreich keinen vergleichbaren Betrieb. "Es...

SCHWAZ (dk). "Für uns im Rathaus ist es natürlich praktisch, dass man so etwas Gutes jetzt vor der Haustür hat", freute sich Bürgermeister Hans Lintner über die Eröffnung des zweiten Geschäfts der Bäckerei Bathelt. Neben der Filiale in Münster und dem Geschäft am Widumsplatzl in Schwaz, entschied sich die Familie Bathelt nun eine Bäckerei mit Café in der Franz-Josef Straße, direkt gegenüber dem Rathaus zu eröffnen. Besonders für Aufregung sorgte die Installation der Toilettenanlage. Zur...

Über einen Besuch von Olympiasieger und Doppelweltmeister Stefan Eberharter bei dem im Februar 2014 in Fügen, in den neu adaptierten Räumlichkeiten der Firma Mayer Mode Absolut eröffneten Dorfbäck mit angeschlossenem Cafe, durften sich am 31. März 2014 Bäckermeister Max Wurm, seine Tochter Christina, gleichzeitig die jüngste Bäckermeisterin Österreichs, die Verkäuferin Stefanie Brandstätter, sowie Hannes Mayer, Juniorchef der Firma Mayer Moden Absolut und Inhaber der Firma „NETgemacht“...

Die Erstkommunionkinder der Volksschule Lechaschau ersuchten sich in der „Lechaschauer Dorfbäckerei“ einen unterhaltsamen und lehrreichen Nachmittag lang als Bäcker. Familie Juric bot den Kindern mit viel Spaß und Geduld einen Einblick in die Herstellung on Brot und Gebäck. Sime verstand es, die Kinder für den Beruf des Bäckers zu interessieren und alle waren mit Begeisterung bei der Arbeit. Besonders die Lehrerinnen erfreuten sich am Anblick der fröhlichen Meisterbäcker. Die Kinder durften...

(red). Während die Sportwelt den Athleten der Olympischen Spiele zujubelt, feiert die Welt des guten Geschmacks die Sieger der wichtigsten Bio-Leistungsschau Europas. Dass die heimischen Spitzenprodukte international ganz vorne mitmischen, zeigt sich am glänzenden Medaillenspiegel für den Bäcker Ruetz: Beim „Internationalen Bio-Wettbewerb der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG)“ wurden alle 10 eingereichten Ruetz-Bio-Brote mit Gold oder Silber ausgezeichnet! Bester Geschmack und beste...

Reger Betrieb herrschte am vergangenen Donnerstag anlässlich der Neueröffnung des „Brotbuben Geschäftes“ in Fügen, Hauptstraße Nr 58 und das gesamte Verkaufsteam rund um Chefin Hanelore hatte alle Hände voll zu tun. Das Familienunternehmen Bäckerei Alfred Unterwurzacher e.U. hat vor wenigen Wochen damit begonnen, die ehemalige, etwa 185 m2 großen Räumlichkeit der Raiffeisenbank im Vorderen Zillertal in Fügen zu einer Brotbubenfiliale mit ca 25 Sitzplätzen für Kaffee-und GebäckgenießerInnen...

Umnähen, aufnähen, zunähen, vernähen, abnähen, einnähen, kreuz und quer nähen, Knopfloch nähen, Tasche nähen, Rock nähen Das Nähatelier ist ein Treffpunkt für alle Nähbegeisterten. Hier kann jede Frau und jeder Mann seine Ideen umsetzten, egal ob es sich dabei um Änderungen bestehender Stücke, das Aufpeppen alter Sachen oder die Herstellung ganz neuer Dinge handelt. Nähmaschinen, Nähbedarf sowie das nötige Know How werden bereit gestellt. Stoffe gibt es günstig zu erwerben ... Sonntag 15:00...

Immer mehr Frauen und Männer greifen zu Wolle und Werkzeug und bestricken sich selbst, Freunde und Verwandte, die eigenen vier Wände oder den öffentlichen Raum. Stricken erfährt in jüngster Zeit eine neue Bewertung als künstlerische Ausdrucksform und kreatives Freizeitvergnügen. Auch in Innsbruck gibt es dafür einen Treffpunkt. Die Strickfabrik ist eine Plattform für Strick- und Häkelbegeisterte und solche, die es noch werden wollen. Die Strickfabrik setzt mit kostbaren Einzelstücken einen...

Wer heute darüber nachdenkt, wie die Mütze auf seinem Kopf zu derselben geworden ist, wird auf eine Reihe von Arbeitsschritten stoßen. Der Weg vom Schaf zur Wolle ist ein langer: Das Schaf wird geschoren, die Wolle gewaschen, gekämmt und gefärbt. Danach wird sie versponnen, verzwirnt und beispielsweise durch Stricken in die gewünschte Form gebracht. Dieser Workshop widmet sich einem dieser Arbeitsschritte, dem Spinnen. Das bekannteste Gerät zum Spinnen ist das Spinnrad. Dieses bleibt heute...

Vernissage: 17. Oktober 2013, 19 Uhr Ausstellungsdauer: 17. 10 – 24. 10. täglich von 15 – 20 Uhr in Anwesenheit des Künstlers Die nicht-menschlichen Wesen, um noch einmal daran zu erinnern, sind keine Objekte und noch weniger Tatsachen. Sie erscheinen zunächst als neue Entitäten und bringen jene zum sprechen, die sich um sie herumscharen und miteinander über sie reden. (Bruno Latour) Aus dem Bäckerei-Atelier in die Bäckerei-Galerie: „Weird“ beschreibt laut X04X die von ihm konstruierten...