Gault & Millau

Waldhäuslalm zur besten Hütte der Steiermark gekürt

186 Hütten und Buschenschänken aus allen elf Erlebnisregionen der Steiermark wurden hinsichtlich Regionalität, Frische, Verarbeitung und Zubereitung der Produkte und Gerichte bewertet. Zur grün-weißen Nummer eins wurde die Waldhäuslalm in Rohrmoos-Untertal, in der Großgemeinde Schladming, gewählt.

WIEN/SCHLADMING. Der Hüttenguide Steiermark, herausgegeben von Gault & Millau, ist 218 Seiten stark erschienen und bildet die kulinarischen Seiten der Grünen Mark ab. Die Präsentation des Hüttenführers wurde am Wiener Rathausplatz – am Vorabend des 25. Steiermark-Frühlings (von 4. bis 7. April) abgehalten. Er dient quasi als Vorgeschmack auf vier Tage Genuss und Urlaub.

Für Michael Feiertag, Geschäftsführer Steirische Tourismus und Standortmarketing GmbH, nehmen die Schmankerl der Regionen einen hohen Stellenwert ein: „Wir zeigen mehr denn je, wie hochkarätig und vielfältig die Kulinarik als Kern der Marke Steiermark ist. Namhafte Führer passen da ausgezeichnet ins Konzept.“

Ausflugsziel für die ganze Familie

An der steirischen Spitze thront die Waldhäuslalm aus Schladming: Das Familienausflugsziel mit großem Erlebnisspielplatz für Kinder, direkt am Themenweg Wilde Wasser in Rohrmoos-Untertal, wurde als “Beste Hütte in der Steiermark” ausgezeichnet. Die Waldhäuslalm ist ein besonders beliebtes Ausflugsziel für Wandernde und Familien.

Dementsprechend groß ist die Freude bei den Betreiberfamilien Hutegger und Zechmann: „Wir freuen uns riesig, weil dies so eine schöne Bestätigung unserer Arbeit ist!“

Martina Hohenlohe, Herausgeberin des österreichischen Gault & Millau fügt an: „Der Gault & Millau-Hüttenführer für die Steiermark soll Orientierung bieten, wenn es um die Kulinarik in den steirischen Bergen geht. Welche Hütten offerieren Schlafmöglichkeiten, welche haben ein herausragendes gastronomisches Angebot und wo kann man auf dem Berg vielleicht sogar einen ganz speziellen steirischen Wein genießen? Dazu hat das Testteam in den letzten Monaten nicht nur steirische Gipfel erklommen, sondern auch so manche Genussgipfel erlebt.“

Geschmackliche Vielfalt

Der weltweit bekannte Restaurantführer Gault & Millau hat in dem gemeinsamen Projekt mit Steiermark Tourismus insgesamt 186 Hütten und Buschenschanken aufgenommen, rund die Hälfte davon befindet sich in der Tourismusregion Schladming-Dachstein.

"Ein großartiger Beweis für die Breite und die besonders hohe Qualität des kulinarischen Angebots auf unseren Bergen", freut sich Geschäftsführer Mathias Schattleitner.

Weiters ergänzt er: "Zudem setzen wir gezielt auf attraktive Events rund um das Thema. Auch unsere Initiativen wie die erfolgreiche ‚Almkulinarik by Richard Rauch‘ rücken die regionale Kochkunst und Vielfalt in Kombination mit einem externen Spitzenkoch verstärkt ins Rampenlicht."

Die besten Almhütten für Gourmets:

• Winterleitenhütte bei Judenburg (Bezirk Murtal)
• Fischerhütte am Toplitzsee (Bezirk Liezen)
• Oskar Schauer Haus / Sattelhaus bei Salla (Bezirk Voitsberg)

Die besten Almhütten für Familien:

• Steinbockalm – Der wilde Berg (Bezirk Leoben)
• Hans-Wödl-Hütte (Bezirk Liezen)
• Waldhäuslalm (Bezirk Liezen)

Die besten Almhütten im Sommer:

• Loserhütte (Bezirk Liezen)
• Weingut Buschenschank Hütter (Bezirk Südoststeiermark)
• Neureitalm (Bezirk Liezen)

Die besten Almhütten im Winter:

• Walcheralm (Bezirk Liezen)
• Sautrog-Alm (Bezirk Liezen)
• Zum Troadkastl (Bezirk Liezen)

Die besten Almhütten mit eigenen Produkten:

• Lurgbauerhütte (Bezirk Bruck-Mürzzuschlag)
• Hirschgehege Hauser (Bezirk Murtal)
• Waldhornalm (Bezirk Liezen)

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