360 Jahre Fischerwirt in Walchsee

Traditionsbetriebe aus dem Bezirk vor dem Vorhang

IGLS/BEZIRK (red). Tirols Wirtschaftslandesrätin Patrizia Zoller-Frischauf ehrte am Freitagabend, dem 19. Oktober, im Congresspark Igls sieben Traditionsbetriebe aus dem Bezirk Kufstein. „Mit der Ehrung der Traditionsbetriebe möchten wir unseren Tiroler Unternehmen ein großes Dankeschön und eine öffentliche Anerkennung zum Ausdruck bringen“, betonte LRin Zoller-Frischauf. „Wer sich über viele Jahrzehnte oder gar Jahrhunderte als Betrieb behaupten kann, hat eine Leistung erbracht, die nicht hoch genug geschätzt werden kann. Unsere Unternehmerinnen und Unternehmer garantieren zukunftsfähige Arbeitsplätze und stärken den Wirtschaftsstandort Tirol.“

In 130 Jahren vom Krämerladen zur Riedhart Handels GmbH

1888 wurde die Firma Riedhart in Wörgl gegründet. Die Firma betrieb damals schon Großhandel. Der erste bescheidene Aufschwung kam nach den harten Kriegsjahren und der Nachkriegszeit mit der ersten Tankstelle in Wörgl und dem Mineralölhandel. Im Jahre 1967 übernahm Thomas Riedhart jun. die Geschäftsführung und konzentrierte sich auf den Handel mit Lebensmitteln. Die Firma Riedhart bekannte sich schon frühzeitig zur heutigen Zielgruppe von Hotellerie und Gastronomie und konnte dadurch in dieser Branche ein erhebliches Know-how aufbauen. 1993 übernahm Armin Riedhart die Leitung. Mit Ende 2016 wurde der größte Umbau in der Geschichte des CC-Marktes beendet.

Postgasthof Fischerwirt aus Walchsee wird 360 Jahre alt

Der Fischerwirt blickt auf eine lange Tradition bis ins Jahr 1658 zurück. Als Geburtsstunde gilt der Erwerb des Zapfrechts durch den in den Geschichtsbüchern als ersten Fischerwirt angeführten Mathias Greiderer. Das Betätigungsfeld rund um den Fischerwirt war breit – Metzgerei, Landwirtschaft, Fischerei und Zimmervermietung. Bis in das 19. Jahrhundert war im Fischerwirt sogar ein Postamt eingerichtet. Verschiedene EigentümerInnen und PächterInnen führten den Gasthof, bis 2002 Melitta und Werner Dreher den Fischerwirt als Pachtbetrieb übernahmen und über zwölf Jahre erfolgreich führten. Ihr Sohn Thomas Dreher erwarb sich mit einem Stern und drei Hauben als jüngster Sternekoch Österreichs einen Namen in der österreichischen Gourmetküche. 2014 übernahm er mit seiner Frau den Betrieb. Seit Dezember 2017 ist der Neubau des Fischerwirts fertiggestellt.

Traditionsbetriebe im Bezirk Kufstein

• 30 Jahre (1988) Hotel Landhaus Marchfeld, Wildschönau
• 30 Jahre (1988) Vinorama Weinversand GmbH, Wörgl
• 50 Jahre (1968) Hotel Wildauerhof, Walchsee
• 50 Jahre (1968) Malerei Michael Laiminger, Radfeld
• 70 Jahre (1948) Hugo Jordan Spinnerei-Weberei, Breitenbach
• 130 Jahre (1888) Riedhart Handels GmbH, Wörgl
• 360 Jahre (1658) Postgasthof Fischerwirt, Walchsee