Titel 2024
Yvonne Prosser hat besten Krautinger in der Wildschönau
- Yvonne Prosser (2.v.r.) sicherte sich heuer den Titel "Krautinger des Jahres 24" im Rahmen des Museumskirchtags im Hochtal Wildschönau. Im Bild v.l. Vize-Bgm. Michaela Hausberger, Theresa Schoner, Yvonne Prosser und Bezirksbäuerin Christine Lintner.
- Foto: Silberberger
- hochgeladen von Barbara Fluckinger
Yvonne Prosser gewinnt die Auszeichnung "Krautinger des Jahres 24", das in einem schwierigen Jahr für Schnapsbrenner.
WILDSCHÖNAU. Der Krautinger ist für die Wildschönau das, was der schiefe Turm für Pisa ist – ein Wahrzeichen. Wichtig ist im jährlichen Kalender im Hochtal deswegen die Wahl zum Krautiger des Jahres. Der Titel Krautiger des Jahres in der Wildschönau ging 2024 an Yvonne Prosser vom "Ebersau"-Hof.
Bei Museumskirchtag gekürt
Dabei war es für die Brenner kein einfaches Jahr, nachdem die Rübenernte eher dürftig ausgefallen war. Vergeben wurde der Titel übrigens am Sonntag, den 6. Oktober beim Museumskirchtag im Bergbauernmuseum z'Bach in Oberau. Das Herbstfest, das zu den Highlights im Hochtal zählt, bietet echte Tiroler Musik, Spezialitäten wie die Schmalznudeln aus der alten Museumsküche und natürlich den einen oder anderen Krautinger.
- Das schmucke Bergbauernmuseum "z' Bach" in der Wildschönau.
- Foto: Silberberger
- hochgeladen von Barbara Fluckinger
Hochkarätige Jury
Auf der Loya-Stube bei Hildegard Moser kamen am Vormittag die Mitglieder der Jury zusammen, um den Besten vom Besten "Krautinger" zu ermitteln. Das Team war hochkarätig – darunter Rosi Schipflinger, die wohl berühmteste Wirtin Österreichs von der Kitzbüheler Sonnbergstube, Notar Dr. Franz Strasser, Regisseurin Mathea Holaus von Servus TV und ASVÖ Präsident Hubert Piegger. Am Nachmittag wurde dann die Gewinnerin präsentiert.
Der Krautinger mag nicht jeden Gaumen munden, aber man kennt ihn weit über die Grenzen des Hochtals hinaus. Der Schnaps zeugt von der Erhaltung einer alten Tradition und wurde sogar beim Craft Spirit Award Berlin dafür ausgezeichnet.
- Eine stolze Jurorin aus Kitzbühel: Rosi Schipflinger - bekannte Sonnbergstubenwirtin aus der Hahnenkammstadt freute sich über ihren Auftritt in der Wildschönau. Freude auch bei Vize-BGM Michaela Hausberger.
- Foto: Silberberger
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Schlechte Ernte
Nachdem der Krautinger ein Naturprodukt ist, ist er von der Natur abhängig. Auch wenn nichts unversucht blieb, um eine gute Ernte einzufahren, ist man doch vom Wetter abhängig. Die Arbeitsgemeinschaft Wildschönauer Krautinger hofft auf eine bessere Ernte im Herbst, um die Krautinger Versorgung des Tales zu gewährleisten. Denn was wäre Pisa ohne seinen Turm?
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