Unsere Erde Tirol
Ganz einfach regional kaufen und genießen
- In Roana's Milchhütte im Waidringer Ortszentrum kann man sich rund um die Uhr selbst bedienen.
- Foto: Kogler
- hochgeladen von Klaus Kogler
Lokale bzw. regionale Ab-Hof-Einrichtungen helfen uns, gesund und nachhaltig einzukaufen.
BEZIRK KITZBÜHEL (jos/niko). Neben Bauernmärkten und Hofläden (wir berichteten bereits) gibt es auch vermehrt Initiativen und Einrichtungen, um regionale und saisonale Lebensmittel rund um die Uhr anzubieten. Hier listen wir einige Beispiele dafür.
So wurden etwa am Kössener Koasarahof Selbstbedienungshütten eingerichtet (die BEZIRKSBLÄTTER berichteten). Biobauer Toni Baldauf bietet sein Biogemüse nicht nur am St. Johanner Wochenmarkt, sondern auch in seiner Selbstbedienungshütte in der Nähe seines Hofes an (Litzelfelden, Kirchdorf).
In Waidring gibt's in "Roana's Milchhütte" (Hof Roana/Winkler, Ortszentrum) bequem und rund um die Uhr Biomilch in Flaschen, Frischkäse-Aufstriche, Joghurt, Topfen, Eier, Nudeln und Saisonware.
Jause aus dem Automaten
In Schwendt hat sich die Sennerei Danzl etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Um von den Öffnungszeiten des Verkaufsladens unabhängig zu sein, hat man einen Automaten aufgestellt. Dort können sich Käse- und Jausenliebhaber auch außerhalb der Betriebszeiten ihre wohlverdiente "Brotzeit" abholen. Die Idee entstand heuer in Zusammenarbeit mit einigen Schülern der HAK Kitzbühel, die die Planung des "Kasomaten" im Rahmen ihres Maturaprojektes übernahmen. Auch das Coronavirus spielte eine wichtige Rolle im Entscheidungsprozess – durch den Automaten kann der persönliche Kundenkontakt vermieden werden, wenn nötig.
Neben diversen Käsesorten können auch weitere regional produzierte Produkte wie z. B. Butter, Knäckebrot, Honig, Kaminwurzen, Getränke (z. B. Tirola Cola) uvm. erworben werden. Bezahlt wird mit Bargeld, die Sennerei strebt in naher Zukunft aber auch die Zahlung mit Bankomatkarte an.
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