Die Torten mit der persönlichen Note
- <b>FidW-Landesvorsitzende</b> Ulrike Rabmer-Koller gratuliert Brigitta Schickmaier (re.).
- hochgeladen von Franz Staudinger
Konditorin Brigitta Schickmaier (40) aus Pettenbach ist Unternehmerin des Monats März.
PETTENBACH (sta). Eine Aktion von Frau in der Wirtschaft (FidW) zeichnet erfolgreiche Unternehmerinnen aus. "Die Jury hat es mittlerweile schon schwer, eine Auswahl zu treffen, denn über 80 Unternehmerinnen aus ganz Oberösterreich haben sich seit Beginn der Aktion Anfang des Jahres bereits für die Unternehmerin des Monats beworben“, freut sich WKOÖ-Vizepräsidentin und FidW-Landesvorsitzende Ulrike Rabmer-Koller.
Schickmaier, Mutter von zwei Söhnen (17 und 19 Jahre) hat sich weit über die Grenzen des Bezirks einen Namen gemacht. Zu ihren Kunden zählen Niki Lauda, Christina Stürmer, Conchita Wurst oder auch Landeshauptmann Pühringer. "Es ehrt mich, wenn solche Persönlichkeiten zu meinen Kunden zählen, aber über meine treuen Stammkunden freue ich mich fast noch mehr. Sie sind meine besten Werbeträger und haben mich auch bekannt gemacht."
Staatsmeister-Praline
Schickmaier ist bekannt durch ihre außergewöhnlichen Torten-Kreationen nach individuellen Kundenwünschen. Masse bis zu 50 Torten wird pro Woche in der Backstube verarbeitet. "Ich bin Konditormeisterin aus Leidenschaft", erklärt die Pettenbacherin und verrät damit auch ihr Erfolgsgeheimnis. "Schon mit 19 hab ich den Lehrlingswettbewerb gewonnen. Die Leidenschaft zur Konditorei hat mich nicht mehr los gelassen und so beschloss ich nach meiner Lehre bei der Konditorei Sturmberger in Kirchdorf, mich selbstständig zu machen." 2009 kreierte die Pettenbacherin die Siegerpraline bei den "Austrian Chocolate-Masters" in der Wiener Hofburg. "Ich bin bisher die einzige, weibliche Gewinnerin, darauf bin ich schon stolz. Ich habe das Glück, Beruf und Familie optimal vereinbaren zu können, da ich zu Hause arbeite und mich mein Mann zu jeder Zeit unterstützt."
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