Zucchini

Beiträge zum Thema Zucchini

Wir haben euch ein Sommermenü mit regionalen Gemüse- und Obstsorten zusammengestellt! | Foto: BB Tirol/ Canva
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Kulinarik
Das Sommermenü mit Tiroler Gemüse und Obst

Der Sommer bringt so einige Leckereien zum Wachsen und wir können auf den Tiroler Feldern, die besten und frischesten Gemüse- und Obstsorten ernten. In unserem Sommermenü gibt es Rote Bete, Mangold, Zucchini und Kirschen auf die Teller. TIROL. Es gibt eine große Vielfalt an Gemüse- und Obstsorten, die wir im Sommer ernten können. Wir haben uns vier kulinarische Sommerboten herausgesucht und ein genussreiches Menü zusammengestellt. Lasst es euch schmecken! Rote Bete mit AvocadoAls Appetizer...

  • Tirol
  • Lucia Königer
Gefüllte Zucchini-Röllchen | Foto: Michaela Mayr
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Gefüllte Zucchini-Röllchen
Gebackene Zucchini-Feta-Röllchen in Tomaten-Paprika-Sauce

Die gefüllten Zucchini-Röllchen sind einfach unschlagbar lecker. Das Low-Carb-Gemüse wird dabei lediglich in feine Streifen gehobelt und mitsamt einer Feta-Frischkäse-Meerrettich-Masse aufgerollt. Gebettet werden die hübschen Röllchen in eine unheimlich leckeren Tomaten-Paprika-Sauce. Basilikum und Schnittlauch zieren das optische Meisterwerk aus natürlichen Zutaten. Das Pfannengericht punktet nicht nur anhand der Nährstoff-Dichte, denn um das Ganze nachzumachen braucht man nur ein wenig...

  • OÖ
  • Ried
  • Michaela Mayr
Jörg Wörther empfiehlt einen Zucchini-Melanzani-Salat mit Zucchiniblüte.
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Gutes aus Heidelbeeren, Ribisel, Zucchini und Melanzani

SALZBURG (rik). Die Rezeptvorschläge dieser Woche stammen von Haubenkoch Jörg Wörther, Ernährungsexpertin Daniela Wallner sowie den LeserInnen Moni Friedrich (St. Michael im Lungau), Elisabeth Ebner (Ebenau) und Sonja Winkler (Salzburg). Alle Rezepte auf www.meinbezirk.at/wirkochenregionales. Donnerstag: Ribisel–Rahm-Auflauf Freitag: "Schwochzbee-Nockn" Samstag: Zucchini-Melanzani-Salat Sonntag: Lammrücken mit mediterranem Gemüse Montag: Ribisel-Scheiterhaufen Dienstag: Zucchinilaibchen mit...

  • Salzburg
  • Salzburg-Stadt
  • Ricky Knoll

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