Zebu-Rind

Beiträge zum Thema Zebu-Rind

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Afrikanische Rasenmäher

Zebu-Rinder sorgen für feine Wiesen RIED/T. (sta). Die ursprüngliche Heimat des Zebu oder Buckelrindes ist Indien oder Afrika. Aber auch in unseren Breiten wird diese Rinderrasse gezüchtet. In Rührndorf (Gemeinde Ried im Traunkreis) wird das Zebu erfolgreich gehalten. Seit ca. 8 Jahren hat Margit Panhuber eine kleine Herde. „Die Zebus sind äußerst genügsam und ernähren sich fast ausschließlich vom vorhandenen Gras. Sie könnten auch im Winter im Freien draußen bleiben, aber ich gönne ihnen die...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
Anna Hagn, Stefanie Miesl, Nathalie Hutter und Lisa Fellerer (von li.) können stolz auf ihr professionelles Werk sein.  Foto: Kalss
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Exquisite Gaumenfreuden vom Zebu-Rind

Ein ganz besonderes kulinarisches Medien-Projekt haben vier Absolventinnen der HBLW Saalfelden gemeinsam mit dem Zebu-Züchter Hannes Gruber aus Maria Alm - Hinterthal und Küchenmeister Wolfgang Oberschachner (Hotel Forsthofgut) aus Leogang realisiert. Hannes Gruber hat sich auf seinem Pallegg-Gut in Hinterthal neben anderen Rinderrassen der Haltung des Zebu-Rindes verschrieben, das etwas kleiner als ein herkömmliches Rind ist, dadurch aber auch leichter und „geländegängiger“, auf den Pinzgauer...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Robert Kalss

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