Zöbern
So kommen Sie an ein leckeres Maronigansl
Lust auf ein schmackhaftes Gansl? Die Fleischerei Höller hat einen Rezept-Tipp für ein Maronigansl für Sie. ZÖBERN. So wird das Gansl zubereitet: die Gans mit Salz, Pfeffer und Mayoran innen und außen gut würzen, mit der Maroni-Semmelmasse füllen und die Öffnung mit Küchengarn verschließen. Das Backrohr auf Umluft 160°C vorheizen. In einem großen Bräter einen halben Liter heißes, leicht gesalzenes, Wasser gießen. Die Gans mit der Brustseite nach unten hineinlegen. Im heißen Rohr so lange garen,...