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Wiener Wein: Mehr Alkohol, weniger Säure
Heuer wird es bis zu 25 Prozent mehr Wein mit besserer Qualität als 2014 geben. "Breite, kräftigere, gehaltvolle Weine, das kann man heuer erwarten. Der Jahrgang 2015 wird deutlich besser als im Vorjahr", sagt Johannes Schmuckenschlager. Der Präsident des österreichischen Weinbauverbands blickt einem spannenden Herbst entgegen. Mitte September beginnt die Haupternte in den Wiener Weingärten. In besonders heißen Jahren können auch Weintrauben einen Sonnenbrand bekommen. Wenn es erst kühl, dann...