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Kärntner Brot
Gutes Brot braucht Zeit und viel Liebe
Brot gewinnt als Lebensmittel wieder zusehends an Wert. Ob In Kleinproduktion oder in der großen Backstube, wichtig sind hochwertige Zutaten. BUGGL IN BACH, FELDKIRCHEN. "Brot ist im Hause Stubinger immer schon gebacken worden", erinnert sich Valentin Stubinger Junior. Zuerst war es die Großmutter, dann die Mutter und nun seine Frau Victoria, die dafür gesorgt haben, dass das wertvolle Lebensmittel im Haus niemals ausgeht. Einmal pro Woche heizt Victoria Stubinger die Brotbacköfen im Keller des...