Thomas Mayr-Stockinger

Deregulierung und Fachkräftemangel waren die zentralen Themen beim Stammtisch mit Wirtesprecher Thomas Stockinger und Staatssekretär Sepp Schellhorn (Neos) im Josef in Linz. ANSFELDEN/LINZ. Am 6. März lud Stockinger zum Wortstammtisch ins „Josef“ nach Linz. Als besonderer Gast am Podium war neo-Staatssekretär für Deregulierung, Sepp Schellhorn, mit dabei. Für Schellhorn, selbst Gastronom und Influencer, sind der Kampf gegen galoppierende „Amtsschimmel“ und die überbordende Bürokratie...

Get a Job ist eine erfolgreiche Imagekampagne der Wirtschaftskammer und der Sparte Tourismus. Das Berufsorientierungsprojekt wird seit Jahren vor allem den Mittelschulen in den Bezirken angeboten. LINZ-LAND. Ende November stattete Wirtesprecher Thomas Mayr-Stockinger den Schülern der Mittelschule Hart einen Besuch ab. Vor Ort präsentierte der Branchenvertreter den Jugendlichen die vielfältigen Chancen, die eine Ausbildung in der Gastronomie und Tourismus bietet. „Die Bereiche Tourismus und...

Wirtschaftsbund OÖ würdigt damit die langjährige und intensive Arbeit des Obmanns der Fachgruppe Gastronomie in der Wirtschaftskammer Oberösterreich. Thomas Mayr-Stockinger möchte seinen Weg als Obmann der Fachgruppe Gastronomie OÖ weitergehen und bei der kommenden Wirtschaftskammerwahl wieder kandidieren. Paukenschlag: Der Wirtschaftsbund OÖ stellt sich jedoch im Bereich Gastronomie, ohne  Mayr-Stockinger, für die Wirtschaftskammerwahl 2025 neu auf. ANSFELDEN. „Mit Thomas Mayr-Stockinger...

Mit der mittlerweile siebten oö. Auflage des wiederbelebten, traditionellen Brausilvesters gaben die oö. Kultiwirte den Startschuss für einen bierigen Schmankerlherbst in Oberösterreichs Gaststuben. Beim Bieranstich im Urfahraner Gasthaus „Wia z'haus Lehner“ schwang Landesrat Markus Achleitner den Hammer. OÖ. Die kulinarischen Herbstmonate werden von KultiWirte-Obmann Reinhard Guttner mit einem feierlichen „Happy New Beer“ begrüßt. Grund dafür ist das Brausilvester, das bereits zum siebten Mal...

In Österreich gibt es mehr als 44.000 Gas-trobetriebe. Deren Erfolg hängt von einigen Faktoren ab. ANSFELDEN. Trotz leichten Rückgangs von 1,4 Prozent gegenüber 2022 lag die Zahl der Gastronomiebetriebe in Österreich im Vorjahr bei knapp 44.100 Betrieben. Ein Ergebnis, das seit 2020 konstant ist. "Trotz vereinzelter Unkenrufe. Die Gastroszene in Österreich ist nicht verloren. Das Geschäft läuft gut – überall dort, wo gegessen wird", betont Oberösterreichs Wirtesprecher Thomas Mayr-Stockinger....

Das AMS OÖ sieht sich heuer trotz Allzeithoch bei der Beschäftigung mit einer steigenden Arbeitslosigkeit konfrontiert. Unter anderem schlägt man nun einen Weg ein der sich mehr auf vorhandene Fähigkeiten konzentriert und weniger auf fehlende Abschlüsse. Außerdem will man noch schneller auf Arbeitslosigkeit reagiern. OÖ. 160,9 Millionen Euro Budget stehen dem Arbeitsmarktservice (AMS) OÖ heuer zur Verfügung. „Die zentrale Herausforderung ist der Arbeits- und Fachkräftebedarf vor dem Hintergrund...

Mehrere Musikkapellen spielten auf, bei einer „Schießbude“ konnte man sein Können testen bis zum 220 Kilogramm schweren – gegrillten – Ochsen, der den Gästen serviert wurde: Das Oktoberfest zum 50. Geburtstag des obersten Wirts Oberösterreichs, Thomas Mayr-Stockinger, stand dem Fest auf der Münchner Theresienwiese um nichts nach. OÖ/LINZ-LAND. „Ein guter Wirt ersetzt drei Psychiater“ – wenn diese Volksweisheit auf jemanden zutrifft, dann ist es Oberösterreichs oberster Wirtvertreter und...

Region Enns: Es mangelt aktuell an qualifiziertem Personal im Gastgewerbe und in der Hotellerie. REGION ENNS. "Wir suchen aktuell in jedem Bereich – egal ob im Service oder in der Küche – qualifiziertes Personal", sagt Wolfgang Brunner vom Hotel und Restaurant zum Goldenen Schiff in Enns. Es gebe zwar Personal, aber keine Fachkräfte, die der Wirt dringend nötig hätte: "Wir brauchen Leute, die etwas können, die ich alleine zum Herd lassen kann, und die uns zum Beispiel einfach ein Gulasch...

Im Oktober stellte der oberösterreichische Tourismusnachwuchs bei den JuniorSkills im Wifi sein Können unter Beweis. Der erste Platz in der Kategorie Rezeption ging an die Linzerin Lisa Silgoner vom Lehrbetrieb Harry's Home. LINZ. Die Landessiegerin der diesjährigen JuniorSkills kommt aus Linz und heißt Lisa Silgoner. Sie lernt beim Betrieb Harry's Home in Dornach und konnte sich den ersten Platz in der Kategorie "Rezeption" sichern. Hohes AusbildungsniveauInsgesamt waren heuer rund 40...

Hochsaison haben jetzt Schwammerl. Dennoch Vorsicht: Nicht jeder Pilz ist ein kulinarischer Genuss. LINZ-LAND. Für Pilze herrschen derzeit ideale Voraussetzungen – feucht und warm. Die Eierschwammerl sind sehr beliebt, vor allem, weil sie als leicht erkennbar gelten. Bei den Pilzen stellt sich das anders dar: Mehr als 2.600 verschiedene Arten gibt es in Österreich. „Der Bogen spannt sich von Speisepilzen über ungenießbare Sorten bis hin zu giftigen Artgenossen“, erklärt Albert Kapun von der...

Paula Maria Langmayr aus Pupping, Eva Maria Viehböck aus Hinzenbach, Ingeborg Hofstätter und Johann Panhölzl aus aus Haag am Hausruck und Johann Reifinger aus Natternbach wurden in der Wirtschaftskammer Oberösterreich in einem kleinen Festakt in Linz ausgezeichnet. LINZ/BEZIRKE. Als Gratulanten stellen sich Landesrat Markus Achleitner (ÖVP), Tourismus-Spartenobmann Robert Seeber, die Fachgruppenobmänner der Gastronomie und Hotellerie, Thomas Mayr-Stockinger und Gerold Royda, sowie...

Wie auch schon im Sommer 2021 durfte OÖ Wirtesprecher Mayr-Stockinger, im familieneigenen Gasthaus Hotel Stockinger, wieder einige Profi-Fußballmannschaften zum Vorbereitungs-Trainingslager auf die neue Saison begrüßen. ANSFELDEN. Für mehrere Tage war neben den ungarischen Erstligisten FC Ujpest Budapest und der tschechischen Mannschaft AC Sparta Praha II  auch der slowakische Vizemeister MFK Ruzomberok zu Gast. Darüber hinaus stärkte sich die erste Mannschaft von AC Sparta Praha, rund um...

Laut Auskunft von Stefan Seilinger, stellvertretender Leiter des Arbeitsmarktservice (AMS) Braunau, sind derzeit im Bezirk 103 Stellen als Küchen- und Servicekräfte ausgeschrieben. Dazu kommen noch 43 offene Lehrstellen in der Gastronomie. BEZIRK BRAUNAU. Wirtesprecher Herbert Karer schätzt die Zahl der tatsächlich offenen Stellen und Lehrplätze etwa doppelt so hoch ein, da nicht alle Betriebe ihre offenen Stellen beim AMS melden. Gesucht wird sowohl gelerntes als auch angelerntes Personal....

Einen Tag lang in die Rolle eines Gastwirts schlüpfen. Diese Gelegenheit hatten kürzlich 21 junge Damen und Herren der Tourismusfachschulen Bad Leonfelden beim Projekt „Schule macht Wirtshaus“. FELDKIRCHEN. Die Absolventen führten dabei vollkommen selbständig den Betrieb von KultiWirte-Obmann Karl Wögerer in Feldkirchen. „Wir wollen den Abgängern der Tourismusschulen bereits vor deren Abschluss die Chancen in der Branche aufzeigen und sie für eine Gastro-Karriere begeistern“, sagt Wögerer....

Nach Wochen und Monaten der Einschränkungen laufen Gastronomie und Tourismus nun wieder ohne Einschränkungen. OÖ. Mit 5. März sind österreichweit alle Corona-bedingten Einschränkungen und Zutrittsregelungen für die Gastronomie weggefallen. Hotellerie und Tourismus profitieren vor allem von den wegfallenden Reisebeschränkungen und dem nun wieder normal möglichen Tagungs- und Kongresstourismus. „Die aktuellen Lockerungen sind für die Hotellerie und Gastronomie ein weiterer wichtiger Schritt...

Wo bisher 3-G gilt wird ab Montag, 8. November, nur noch die 2-G-Regel gelten. – so auch in der Gastronomie.  Oberösterreichs Wirtesprecher Thomas Mayr-Stockinger, Gastronom und Hotelier aus Ansfelden, richtet einen Appell an die Politik und die Oberösterreicher. LINZ-LAND. Eines steht für den obersten Wirtevertreter Oberösterreichs außer Frage, „dass ein Großteil unserer Kernzielgruppe geimpft ist. Natürlich ist die 2-G-Regel eine Mega-Belastung für unsere Branche aber es ist alles besser als...

Mit dem Brausilvester am 30. September begann in früheren Zeiten die Bierbrau-Saison. Der Verein KultiWirte und seine Mitgliedsbetriebe greifen diese Tradition auf und feiern sie mit einer Kulinarik-Kampagne. LINZ. Eine Woche vor dem eigentlichen Brausilvester am 30. September fanden sich unter anderem Landesrat Markus Achleitner, WKOÖ-Wirteobmann Thomas Mayr-Stockinger, Brau Union Regional-Verkaufsdirektor Josef Paukenhaider, KultiWirte-Geschäftsführerin Monika Nowotny und...

Die Gastronomie kämpft mit Ungewissheit bezüglich des kommenden Corona-Herbstes und der immer schwieriger werdenden Personalsituation. OÖ. Mehr als ein Jahr lang hat die Covid-Pandemie der oö. Gastronomie übel mitgespielt. Dass die Branche die Pandemie überstehen konnte, schreibt Thomas Mayr-Stockinger, Obmann der oö. Gastronomie, in wesentlichem Maße der guten Förderpolitik der Regierung aber auch der Arbeit der Wirtschaftskammer zu. Mitte heurigen Jahres erreichte die Mitgliederanzahl der...

In der Corona-Krise sich gegenseitig unterstützen und den Leuten Ablenkung bieten. ANSFELDEN. Wie das geht, zeigten der OÖ. Wirtesprecher Thomas Mayr-Stockinger und die Schaustellerfamilie Schlader bereits im Jahr 2020, mit einem regionalen Vergnügungspark auf. Dieser startet nun ab dem 19. Mai als „Elefantenpark 2.1“ wieder durch. „Durch regelmäßigen Austausch und Erweiterung der Attraktionen wie dem Round-Up ist der Spaß auch für ,Wiederholungstäter’ garantiert und einem Abenteuer für die...

Wirtschaftsbund Ansfelden lud Chefin des AMS Traun und interessierte Unternehmer zum Online-Meeting ein. ANSFELDEN. Zahlreiche Ansfeldner Unternehmer, wie der OÖ. Wirtesprecher Thomas Mayr-Stockinger, und Bürgermeister Manfred Baumbeger folgten der Einladung. Vor Ort im digitalen Veranstaltungsraum analysierte Michaela Billinger, Leiterin des AMS Traun, die aktuelle Lage am Ansfeldner Arbeitsmarkt. Zusammengefasst: Die Gemeinde Ansfelden hat derzeit 831 Arbeitslose, +davon 35...

Seit fünf Monaten haben die Wirte die Handbremse durchgehend angezogen. Und sie können den Hebel nicht loslassen. Es ist weiter unklar, wann Gäste wieder in die Lokale kommen dürfen, um zu bleiben.  BEZIRK FREISTADT. „Die Unsicherheit und das Warten zehren an der Motivation unserer Gastronomie. Sie und ihre Beschäftigten brauchen dringend eine klare Perspektive“, betont Christian Naderer, Obmann der WKO Freistadt. Er kennt die Situation aus vielen Gesprächen und will den Blick nach vorne...

Trotz eines äußerst schwierigen Jahres, gerade im zweiten Lockdown, blicken die Ansfeldner Gastronomiebetriebe positiv in die Zukunft und entwickelten den Anton Bruckner-Gutscheintaler, der bei allen teilnehmenden Wirten eingelöst werden kann – natürlich auch für den Abholservice! ANSFELDEN (red). „Das ,Gemeinsam’ rückt in dieser schwierigen Situation besonders in den Vordergrund haben wir,  die familiengeführte Ansfeldner Gastronomie, eine Kooperation mit dem AntonBruckner-Gutscheintaler...

"Genuss ist unser Bier" lautet das Motto des diesjährigen Brausilvester der KultiWirte. ANSFELDEN (red). Genuss ist unser Bier. Nach diesem Motto „zelebrieren“ Oberösterreichs KultiWirte das diesjährige Brausilvester. Der Auftakt dazu fand im Gasthof Kreuzmayr in Eferding statt. Beim traditionellen Brausilvester wird sowohl die vergangene als auch die kommende Biersaison gefeiert. Eigens dafür hat die Brau Union diesmal ein spezielles Bier eingebraut, das bei allen teilnehmenden...

Seit 1920 ist der Landgasthof in Kogl in der Gemeinde St. Georgen im Attergau für seine Gäste da. ST. GEORGEN. Es war gleich nach dem Ersten Weltkrieg, als Maria Pettighofer in Kogl ein kleines Wirtshaus eröffnete. 1920 wurde ihr von Gräfin Kottulinsky die Konzession der Burgtaverne zu Kogl verliehen. „Zur Ausübung eines Gastgewerbes genügte zur damaligen Zeit eine kleine, ganz einfache Gaststube, kellerkühles Flaschenbier und vielleicht ein Himbeerkracherl, und für den, der sich’s leisten...