Thamer

Beiträge zum Thema Thamer

Joghurt: Ein Genuss mit wertvollen Inhaltsstoffen aus der Region. | Foto: Privat
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Gesundheit 2022
Aroniabeere – eine Powerbeere voller Vitamine

Powerfood muss nicht importiert werden. Viele heimische Lebensmittel sind voller wertvoller Inhaltsstoffe. Am Neuwirthhof in Bergl gibt es den schmackhaften Beweis dafür. BERGL. Der Trend Superfood ist sprichwörtlich in aller Munde. Man spricht ständig von exotischen Superfrüchten, jedoch können auch heimische Superfoods gut mithalten. Das hat sich auch Familie Thamer in Bergl gedacht und ist gleich aktiv geworden. "Wir haben uns entschlossen unsere wertvolle Milch mit den Powerbeeren zu...

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Petra und Hans Thamer sind überzeugt, dass Naturprodukte wie die Bio-Wiesenmilch von Konsumenten geschätzt werden | Foto: Friessnegg
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Die Kühe kehren auf die Weide zurück

Eine Neuorientierung brachte die Biobauern Hans und Petra Thamer zurück zu den Wurzeln. BERGL (fri). "Die Milch kommt von der Kuh. Kühe bekommt der Konsument allerdings selten zu Gesicht", sagt der Vollerwerbslandwirt Hans Thamer. Als Milchbauer stand er nach dem Preisverfall vor der Frage: Was nun? "Die Kosten für die Futtermittel standen in keiner Relation mehr zum Erlös aus der Milch." Voll auf Bio Da Thamer aber Bauer aus Leidenschaft ist, war bald eine geeignete Lösung gefunden. "Seit...

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