Stiegl-Gut Wildshut

Ein Besuch in der Stiegl-Brauwelt in der Stadt Salzburg bietet Wissenswertes zum Thema Bier und gewährt zudem Einblicke in die mehr als 530-jährige Geschichte der Stieglbrauerei.  SALZBURG. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Daher gibt es in der Stiegl-Brauwelt in der Stadt Salzburg drei verschiedene Gastronomie-Bereiche. Im Bräustüberl und dem dazugehörigen Biergarten werden traditionelle Gerichte, wie zum Beispiel das beliebte „Stiegl-Brat’l“ serviert. Im Restaurant „Paracelsusstube“...

Das Open-Air-Konzert auf dem Stiegl-Gut in Wildshut war wieder ein voller Erfolg. Selbst der "Bergdoktor" kam vom Wilden Kaiser angereist. WILDSHUT. Auch das achte Open-Air-Konzert auf dem Stiegl-Gut in Wildshut lockte wieder viele Musikliebhaber an. Die Philharmonie Salzburg bot wieder einen bunten Mix aus Klassik und Unterhaltungsmusik. Auch "Bergdoktor" Hans Sigl und Sängerin Monika Ballwein genossen das Sommerwetter. Rund 800 Menschen fanden im Innenhof des Gutes Platz, um mit feinsten...

Am Stiegl-Gut Wildshut werden immer wieder ganz besondere Bierspezialitäten gebraut. Dabei wird auch gerne getüftelt und experimentiert, um Biergenießern immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu bieten. ST. PANTALEON. Das Biergut in Wildshut ist bekannt für seine charaktervollen Bierspezialitäten, die mit Urgetreidesorten aus der eigenen Bio-Landwirtschaft gebraut werden. Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker und das Brau-Team machten sich jetzt an die Arbeit, um sich wieder mal etwas Neues...

Der Biohof Almannsgrub von der Familie Forsthuber in Seekirchen hat kürzlich den Bio-Award des Jahres 2022 gewonnen. SEEKIRCHEN, WILDSHUT, HENNDORF. Bio Austria zeichnet alle zwei Jahre Bio-Betriebe aus, die besonders „aufs Ganze“ schauen. Gesucht wurden dieses Jahr jene Biobäuerinnen und Biobauern, die auf die Biodiversität achten, die sich gezielt um Lebensräume und Rückzugsgebiete für Pflanzen und Tiere kümmern. Biohöfe die beispielsweise mit Sträuchern, Hecken, Streuobstwiesen oder...

Nachhaltigkeit hat immer mehr Einfluss auf unser Freizeitverhalten: Deshalb hat das Entdeckerviertel nun das Projekt "Bios erleben" gestartet und holt damit Bio-Produkte vor den Vorhang. BEZIRK BRAUNAU. "Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Trend, sondern eine gesellschaftliche Entwicklung, die seit Jahren immer mehr Einfluss auf das Freizeitverhalten nimmt. Die Corona-Pandemie hat diesen Trend weiter beschleunigt und intensiviert", weiß Georg Bachleitner. Der Geschäftsführer der Tourismusregion...

Im Zuge des World Spirit Awards wurden zwei Edel-Destillate vom Stieglgut Wildshut ausgezeichnet: Der "Wildshuter Edelbrand" und der "Wildshuter Hopfen-Gin". ST. PANTALEON. Am Stieglgut-Wildshut wird nicht nur Bier gebraut: Der Kreativbraumeister Markus Trinker arbeitet gemeinsam mit seinem Team an hochprozentigen Destillaten. Und das mit Erfolg, wie die Auszeichnung bei den World Spirit Awards zeigten. Hopfen-Gin und Edelbrand 114 Destillerien aus 25 Nationen mit 439 Spirits nahmen an den...

Beim Konzert-Picknick am 29. August am Gut Wildshut geben die Philharmonie Salzburg & die „Hollerstauden“ gemeinsam unter der Leitung von Elisabeth Fuchs ein Open Air-Konzert für 200 Musikbegeisterte.  WILDSHUT. Gerade in Zeiten wie diesen ist es wichtig, das Positive sichtbar zu machen. Darum wird die liebgewonnene Tradition, dass Stiegl und die Philharmonie Salzburg gemeinsam zum Konzert-Picknick auf das Gut Wildshut laden, auch heuer fortgesetzt. Am 29. August findet das Open Air-Konzert –...

Neue Baumhecke aus alten Obstsorten am Stiegl-Gut Wildshut in St. Pantaleon im Urgetreideacker sorgt für Artenvielfalt. Diese wurden von HBLA Ursprung (Elixhausen) Schülern geplanzt. ELIXHAUSEN. Kontinuierlich wird am Stiegl-Gut Wildshut in St. Pantaleon die Förderung der Artenvielfalt von Flora und Fauna verfolgt. Dabei geht es auch darum, unter wissenschaftlicher Betrachtung die Ursprünglichkeit des Ackerbaus nachhaltig zu unterstützen. Dieser war in der Gegend rund um das Biergut im...

Schüler der HBLA Ursprung legen am Stiegl-Gut in Wildshut eine neue Baumhecke aus alten Obstsorten an. ST. PANTALEON. Am Stiegl-Gut Wildshut in St. Pantaleon beschäftigt man sich seit jeher mit der Förderung der Artenvielfalt. Im Zuge dessen soll auch der ursprüngliche Ackerbau unter wissenschaftlicher Anleitung nachhaltig unterstützt werden. In den Jahren um 1950 wurde mit der Flurneuordnung begonnen und die Äcker so begradigt, gepflaster, entwässert und mehr, um die landwirtschaftlichen...

Die Wildshuter Feldgespräche standen dieses Mal unter einem philosophischen Ansatz. ST. PANTALEON. Die Frage, wieviel Platz die menschliche Kreativität im Zeitalter der Künstlichen Intelligenz noch hat, beschäftigte die Besucher der Wildshuter Feldgespräche am Stiegl-Gut. Schauspieler Philipp Hochmair, Digitalisierungsumsetzer Manfred Kastner und Vordenker Tilo Rößler diskutierten mit Philosoph Richard David Precht über die Thematik. "Ich wünsche mir, dass wir kreativ bleiben und uns von den...

SALZBURG/ST. PANTHALEON. „Panem et cerevisiam“ - Brot und Bier zählen zu den Grundnahrungsmitteln. Und wie bei allem kommt es auf die Qualität der verwendeten Zutaten und auf die Zeit, die man den Lebensmitteln gibt, an. Zum jüngsten „Wildshuter Feldgespräch“ nahmen sich gleich fünf Bäcker aus der Schweiz, Deutschland und Österreich die Zeit, gemeinsam ein „Europabrot“ zu backen und mit dem Wildshuter Braumeister über die Verbindung zwischen Bier und Brot zu sprechen. Brot und Spiele „Panem et...

Themen wie "Nachhaltigkeit" und "Klimaschutz" wurden in einer Gesprächsreihe am Stiegl-Gut in Wildshut besprochen.  WILDSHUT. Begriffe wie "Nachhaltigkeit" und "Klimaschutz" sind in aller Munde. Positive Lösungsansätze wurden dazu erst kürzlich bei den "Wildshuter Feldgesprächen" am Stiegl-Gut in Wildshut behandelt. Teilnehmer waren der deutsche Chemiker und Buchautor Michael Braungart, Stiegl-Chefbraumeister Christian Pöpperl, Biologe und Erdwissenschaftler Konrad Steiner sowie Schüler der...

ST. PANTALEON. Großer Andrang herrschte am zweiten Adventwochenende bei den beiden ausverkauften Weihnachtskonzerten am Stiegl-Gut Wildshut in St. Pantaleon. Mit der Welt-Uraufführung ihres Programms „Round about Silent Night“ feierten Salzburgs Jazz-Lady Sabina Hank und Stargeiger Benjamin Schmid in der stimmungsvollen Atmosphäre des „Moarhaus“ einen fulminanten Erfolg. Die beiden Ausnahmemusiker boten ein außergewöhnliches Musikerlebnis abseits des vorweihnachtlichen Mainstreams mit einem neu...

Schüler und Studierende entwickeln aus Urgetreidestroh einen kompostierbaren Bierdeckel mit "Überraschung". Aus dem Urgetreide vom Stiegl-Gut Wildshut werden nicht bloß Bio-Biere gebraut. Aus dem Urgetreidestroh wird seit kurzem ein kompostierbarer Bierdeckel erzeugt, der am Kompost "aufblüht." Kreislaufgedanke zählt „Urgetreide hat einen geringeren Körndl-Ertrag als moderne Züchtungen, umso wichtiger ist es, neue Möglichkeiten zu finden, die gesamte Pflanze zu nutzen“, erklärt Gutsverwalter...

WILDSHUT. Österreichs erstes Biergut - das Stiegl-Gut - lädt am 2. und 3. Dezember zum Advent- und Kunsthandwerksmarkt ein. In der Pontigoner Ortschaft Wildshut versammeln nicht 30 Aussteller und präsentieren ihr Kunsthandwerk - von Glasbläserei, Holzdrechsel-, Töpfer- und Schneiderhandwerk bit zum selbstgeschöpften Papier. Auch der Genuss kommt nicht zu kurz: Bio-Spezialitäten, Grillwürstel und Bierstacheln, sowie und stimmungsvolle Musik umrahmen das Programm. Die Kleinen können sich kreativ...

Für Biergenießer und Fans des „Selbertuns“ gibt es im Herbst bei Brauseminaren die faszinierende Möglichkeit, gemeinsam mit den Profis von Stiegl Bier zu brauen und Spezialwissen über qualitativ hochwertige Biere zu erlangen. Die Seminare finden im Stiegl-Gut Wildshut statt. Zwei Termine stehen den Interessenten zur Auswahl. Der erste Termin ist am 15. September, der zweite Termin am 13. Oktober. Die Teilnehmergruppe wird mit maximal 15 Personen bewusst klein gehalten, die Gebühr für die...

ST. PANTALEON. Bereits zum zweiten Mal fand das beliebte Konzert-Picknick auf Österreichs erstem Biergut, dem Stiegl-Gut Wildshut, in der Nähe von St. Pantaleon statt. Stiegl und die Philharmonie Salzburg luden wieder gemeinsam zu diesem außergewöhnlichen Musik-Erlebnis für die ganze Familie ein. Obwohl der Herbst pünktlich zum meteorologischen Stichtag Einzug hielt, ließen sich die Musikfans nicht davon abhalten, auf dem Stiegl-Gut den musikalischen Klängen zu lauschen. Das Konzert wurde...

WILDSHUT. Beim Stiegl-Gut Wildshut gehen die Uhren langsamer als anderswo. Es ist ein idealer Ort, um sich eine kleine Auszeit von der Hektik der Arbeitswoche zu nehmen. Ab 26. März ist mit der "Wildshuter Auszeit" ab sofort jeden letzten Sonntag im Monat "slow food" angesagt. Aufgetischt wird hauptsächlich, was die eigene Bio-Landwirtschaft, die Vollholzbrauerei und der Wildshuter Brotofen hergeben. Was nicht am Gut wächst, wird von regionalen Partnern bezogen Um 28 Euro pro Person gibt's...