Gesund & köstlich
Die Spargelzeit startet wieder
Der Frühling weckt bei vielen Menschen die Lust auf frisches Gemüse und die Spargelfans kommen zum Zug. BEZIRK. Die oö. Spargelbauern erwarten eine gute Spargelsaison, die trotz der bislang kühleren Temperaturen pünktlich starten kann. Der „Johanni-Tag“ am 24. Juni markiert traditionell für die zwanzig heimischen Spargelbetriebe den Saisonabschluss. Im Volksmund heißt es deswegen: "Bis Johanni nicht vergessen: Sieben Wochen Spargel essen.“ Kulinarischer Genuss Die Ernteerwartung liegt für die...