Bratl, Knedl & Kraut
Sonntagsbraten erinnert viele Mühlviertler an Kindheit
LIEBENAU. Der Sonntagsbraten ist eine wunderbare Erinnerung an frühere Zeiten auf den Mühlviertler Bauernhöfen und die Zeit der kinderreichen Großfamilie. Sonntags hat sich nach dem Kirchgang die ganze Familie – zum Teil auch das "Gesinde" – zum Mittagstisch eingefunden. "Auch heute hat der Sonntagsbraten seinen Zauber nicht verloren", erzählt Seminarbäurin Carola Neulinger aus Liebenau, die gemeinsam mit anderen Bezirksbäurinnen die Broschüre „Festtagsbraten, genießen wie damals“, passend zum...