Sonntagsbraten

Mei Bratl in da Rein, muss knusprig sein! Krochn muas zwischen die Zent ... ...meine Gedanken beim braten. Herrlich lieber Schweinsbraten, So knusprig deine Rinde, daß ich fast erblinde.  Kann nicht länger warten, muss beißen in dei Schwarte, dich verschmausen, und sei es nur zur Jausn!"Das Bratl in da Rein soll auf alle Fälle größer als mei Hunga sein!"

Landwirt LAbg. Gerald Holler möchten Sie dazu motivieren, an den kommenden Wochenenden einen Schweinsbraten nach Ihrem Geheimrezept zu brutzeln. Bei einem Fotowettbewerb warten tolle Preise. Der Sonntagsbraten für zwei oder gar für einen allein? Ganz ohne die Liebsten um den Tisch, ohne Umarmungen und Bussis während des Besuchs schmeckt sogar das Stamperl oder der Apfelstrudel danach nur halb so gut. Dennoch können Sie den nächsten Braten vielleicht bald riechen? Landwirt LAbg. Gerald Holler...

LIEBENAU. Der Sonntagsbraten ist eine wunderbare Erinnerung an frühere Zeiten auf den Mühlviertler Bauernhöfen und die Zeit der kinderreichen Großfamilie. Sonntags hat sich nach dem Kirchgang die ganze Familie – zum Teil auch das "Gesinde" – zum Mittagstisch eingefunden. "Auch heute hat der Sonntagsbraten seinen Zauber nicht verloren", erzählt Seminarbäurin Carola Neulinger aus Liebenau, die gemeinsam mit anderen Bezirksbäurinnen die Broschüre „Festtagsbraten, genießen wie damals“, passend zum...

Kürzlich hat das CLV - Seminar „Der Sonntagsbraten – geschmort, gebraten, gedünstet“ mit den beiden Haubenköchen David Breitwieder und Florian Pilz aufgrund des großen Andrangs in diesem Schuljahr bereits zum zweiten Mal stattgefunden. Prominenter aktiver Teilnehmer am Kochkurs war CLV Landesobmann Präs. Fritz Enzenhofer. Der Kochkurs wird aufgrund des großen Erfolgs im kommenden Schuljahr wieder stattfinden! Wo: Berufsschule, Altmünster am Traunsee auf Karte anzeigen

Jeden Sonntag gibts unseren berühmten Schweinsbraten aus Omas Holzofen, vom Chef persönlich nach überliefertem Familienrezept eingebraten und serviert. Dazu gibts hausgemachte Waldviertler Erdäpfelknödel und Sauerkraut. Bitte reservieren 0664/174 17 15 Wann: 05.07.2015 11:00:00 bis 05.07.2015, 14:00:00 Wo: Gasthaus Mariabrunn, Hauptstraße 48, 1140 Wien auf Karte anzeigen