Favoriten
Sarah Lechner macht aus altem Brot ein Knuspermüsli
Die Favoritnerin Sarah Lechner verwandelt mit ihrem Team altes Brot in frisches "Brüsli", eine Art Müsli. Nun gibt es neue Varianten. WIEN/FAVORITEN. Am Anfang stand die Idee, altes Brot zu retten, bevor es im Müll landet. Sarah Lechner und ihr Team wollten dieser Verschwendung einen Riegel vorschieben und erfanden ein Knuspermüsli. Letztendlich war die Herstellung einfacher als gedacht: "Das Brot wird zerkleinert, geröstet und mit Zutaten versehen", so Lechner. Dazu kommen dann noch Früchte,...