Süßigkeiten

Am Valentinstag wollen viele die Partnerin oder den Partner mit einer kleinen Aufmerksamkeit überraschen. SALZBURG. Egal, ob frisch verliebt oder Langzeitliebe – der 14. Februar steht bei vielen Paaren ganz im Zeichen der Liebe. Den Partner am Valentinstag mit einer kleinen Aufmerksamkeit zu überraschen, hat eine lange Tradition. In der Überlieferung überschneiden sich die Legenden über den Priester Valentin von Rom mit denen über Bischof Valentin von Terni, es ranken sich Geschichten um...

Neben feiner Patisserie widmet sich Gerald Baltram jetzt auch dem Eis. Für sein "Baltram Feines Eis" erhielt er nun eine Auszeichnung von Falstaff. SALZBURG. Was wäre der Sommer bloß ohne Eis? Das dachte sich auch Konditormeister Gerald Baltram, der erst im November des Vorjahres seine "Baltram Feine Patisserie" am Müllner Hügel eröffnete. Mitte Juni folgte direkt nebenan ein kleiner Eisladen, in dem sich neben den Klassikern Vanille, Schokolade und Erdbeere auch Sorten wie Marillenröster,...

Die Mozartkugel ist einfach "typisch Salzburg" – wusstest du, dass sie früher Mozart-Bonbon genannt wurde? Aber eines ist sicher: neben Marzipan, Nougat und Pistazien darf auch hier natürlich die Schokolade nicht fehlen! SALZBURG. Riegel, Bonbons, Tafeln, Herzen, Kugeln – für die Süßen unter uns ist Schokolade einfach der pure Genuss. Verrate uns deine liebste Sorte – wir sind neugierig! Mehr Abstimmungen findest du hier.

Im "Étienne" dreht sich alles um heiße Waffeln. Bei der Garnierung sind der Phantasie kaum Grenzen gesetzt. SALZBURG. Waffel am Stiel? Darunter konnten sich wohl bis vor Kurzem die wenigsten etwas vorstellen. Das wollte der Salzburger Stefan Gollackner ändern und eröffnete im Spätherbst des Vorjahres seine kleine Kaffeebar in der Münzgasse. Die Hauptakteure im "Étienne", so der Name des Lokals, sind freilich die heißen Waffeln in vielfältigen Variationen. Inspiration bei Reisen  "Der Gedanke an...

Kinder haben Süßigkeiten sehr gerne, die "Zuckerfallen" lauern überall, an der Supermarktkasse, auf dem Spielplatz, in vielen Speisen ... Ökotrophologin und Mutter Sarah Schocke wirbt in diesem Ratgeber für einen gesunden Umgang mit Zucker ohne "Zuckerverbot" und gibt Tipps, wie man Süßigkeiten gut in den Alltag integrieren kann und eine zuckerarme Ernährung umsetzt. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier, so kann man schon früh gegensteuern. Gräfe und Unzer (GU), 128 Seiten, 15,50 € ISBN...

Zweiter Mannershop für die Mozartstadt. SALZBURG (sm). Vergangenen Freitag gesellte sich zum bereits bestehenden Mannershop am Residenzplatz nun ein zweiter im Forum eins. Auf 94 m² findet sich alles rund um die Marke mit der blauen Schrift auf rosa Hintergrund. „Manner ist perfekt für den Standort“, so Center-Managerin Verena Wegscheider und ergänzt: „Manner passt genau in unseren Shopmix." Die Eröffnung der Filiale war für Manner-Vorstand Albin Hahn der nächste logische Schritt. „Das Forum...

Das Verlangen nach Süßem ist eine sehr wichtige Information unseres Körpers und sollte deshalb auch beachtet werden. SALZBURG (mst). Kaum jemand kennt es nicht – das starke Verlangen nach etwas Süßem. Häufig greifen wird dann zu ungesunden Süßigkeiten oder Fertigprodukten wenn wir seelische Belastungen loswerden wollen. Was uns Heißhunger sagen will Sogenannte Heißhungerattacken vermitteln uns eine bedeutende Botschaft: Unser Gehirn braucht dringend Zucker. Es wünscht sich jedoch natürlichen...

Je höher der Kakaoanteil, umso gesünder ist die Schokolade. Aufgrund des hohen Fett- und Zuckergehalts, gilt Schokolade als ungesund. Auf die klassische Milch- sowie die weiße Variante trifft das sicherlich zu, bei der dunklen Schoko ist es aber anders. Ab einem Kakaogehalt von 70% kann die Nascherei, in Maßen genossen, das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko ein wenig verringern. Denn die in der Kakaobohne enthaltenen Flavonoide senken den Blutdruck und fördern die Durchblutung. Konsumenten...

Am 31. Oktober ziehen dem Vorbild der Amerikaner folgend auch hierzulande Kinder um die Häuser, um Halloween zu feiern. Traditionellerweise stehen dabei nicht nur gruselige Verkleidungen im Vordergrund, sondern vor allem die Leckereien, die bei den Besuchen der Nachbarn ergattert werden. Unter dem Motto „Süßes oder Saures“ werden diese unter Androhung von Schabernack eingesammelt. Damit dieser Brauch keine schädlichen Auswirkungen auf das Gebiss der kleinen Hexen und Gespenster hat, sollten...

Das Wiener Unternehmen Manner ruft Rumtrüffelherzen zurück. Das Produkt kann Spuren von Sesam aufweisen ÖSTERREICH. Betroffen sind die "Manner Rumtrüffelcreme Herzen 300g"-Packungen mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 19.10.2016 und 20.10.2016 im Sinne des vorsorglichen Verbraucherschutzes zurück. Vorsicht für Allergiker Im Zuge von Untersuchungen des Produkts wurden in diesen beiden Chargen Spuren von Sesam gefunden. Dies kann bei Personen mit einer Allergie auf Sesam möglicherweise zu...

Zumindest was die dunkle Variante betrifft, hat die Schokolade ihren schlechten Ruf nicht verdient. Vielleicht sollten ambitionierte Sportler in Zukunft auf dunkle Schokolade setzen. Denn diese soll tatsächlich in der Lage sein, unsere Leistungsfähigkeit zu steigern. Denn die dunkle Schoko führt zu einer reduzierten Sauerstoffaufnahme, wodurch die Ausdauer gesteigert wird. Übrigens ist sie auch wesentlich gesünder als weiße oder Milchschokolade, da der Fettgehalt viel niedriger und der...

Groß ist die Auswahl, klein das Budget - warum nicht selbermachen ? So bringt man gleichzeitig noch mehr Persönlichkeit hinein: der Jausensackerl-Adventkalender SALZBURG (pl). Herbst und Winter sind die idealen Jahreszeiten für Selbstgemachtes. Auch die Adventszeit steht wieder vor der Tür und der alljährliche Adventkalender drängt sich förmlich auf, ihn selbst zu basteln. Im Video sehen Sie eine einfach Idee mit großer Wirkung: der Jausensackerl-Adventkalender. Man benötigt: - Jausensackerl...

Lang dauert es nicht mehr und Halloween steht vor Tür. Ein wahrlich gruseliger Tag für alle ernährungsbewussten Mamis. Ich sehe sie jetzt schon wieder vor mir, die Berge an Süßigkeiten, die alle 20 Minuten daheim abgeladen werden um für Nachschub zu sorgen. Wochenlang bin ich damit beschäftigt Süßigkeiten wieder still und heimlich verschwinden zu lassen. Am liebsten noch bevor die Schokonikoläuse ihren Platz einnehmen. Und genau darin liegt das Problem: früher gab’s ab und zu mal was Süßes und...

Im neu eröffneten "Tasty Donut" verführen 30 Kreationen des "Krapfens mit dem Loch" die Salzburger. SALZBURG (lg). Amerikas wohl berühmtester "Krapfen-Export" hat in der Mozartstadt seit Kurzem ein neues Zuhause gefunden – und zwar in einem kleinen Laden in zentraler Lage, dem man als Naschkatze kaum widerstehen kann. 30 Donut-Sorten Bereits beim Betreten von "Tasty-Donut" drängt sich angesichts der köstlich aussehenden Donuts die Frage auf: "Soll ich alle nehmen?" Geschmacksrichtungen wie...

Ein "süßer" Diebstahl ereignete sich im Salzburger Messezentrum. Ein unbekannter Täter stahl einige Kartons mit Süßigkeiten aus einem mobilen Verkaufsstand. In der Nacht auf 26. Oktober 2013 wurde in einen mobilen Verkaufsstand einer Konditorei von einem bisher unbekannten Täter eingebrochen. Der Anhänger war zu der Zeit am Messezentrum Salzburg abgestellt. Der Täter brach die Tür des Anhänger auf und stahl aus dem Inneren Wechselgeld, sowie ein paar Kartons mit Süßigkeiten. Der Gesamtschaden...