Rolling Pin

Nach der Auszeichnung von Falstaff vor wenigen Wochen, kann sich das Hotel Guglwald erneut über einen renommierten Preis freuen. VORDERWEISSENBACH. Das Medienunternehmen Rolling Pin veranstaltet jährlich eine eigene Messe und richtet sich damit an das Fachpublikum der Touristiker. Auch der Mühlviertler Hotelier Alexander Pilsl zählte gemeinsam mit seinem Team zu den Besuchern der Messe, um von den Workshops und Vorträgen zu profitieren. Der krönende Abschluss der Messe war für das Guglwald-Team...

Heinz Reitbauer, er kocht am Pogusch und in Wien,  wurde Koch des Jahres, Astrid und Andreas Krainer aus Langenwang sowie Emilia und Mike Johann aus Bruck zählen zu den "100 Best Chefs. Die Gewinner stehen fest: die "100 Best Chefs" wurden ausgezeichnet und die "Rolling Pin Awards" vergeben. Rolling Pin ist nach eigenen Angaben im deutschsprachigen Raum eines der größten Hotel- und Gastronomiemagazine. Mehr als 8.000 Mitarbeiter der Gastronomie haben in einem zweistufigen Verfahren die besten...

Bei Österreichs härtesten Wettbewerb in der Gastroszene wurde der Master Sommelier Alexander Koblinger aus Golling erneut zum besten Sommelier des Landes gewählt.  GOLLING. Seit Jahren überzeugt Österreichs einziger Master Sommelier Alexander Koblinger nicht nur die Gäste der Döllerer Genusswelten und der Döllerer Enoteca. Mit Feingefühl und Gespür für Weine hat er bereits zum 9. Mal in zehn Jahren die Fachwelt von seinem vinophilen Wissen überzeugen können: Bei Österreichs härtestem Wettbewerb...

Das Branchenfachmagazin "Rolling Pin" kürt regelmäßig die "Gastronomen des Jahres". Die Nominierten haben laut Rolling Pin "die Fähigkeit geschäftlichen Spürsinn und Innovation zu kombinieren. Sie weisen ein erfolgreiches gastronomisches Konzept auf und setzen den Standard nach dem andere streben“. Auf der exklusiven Dreier-Shortlist findet sich heuer auch Thomas Altendorfer. Gemeinsam mit seiner Frau Petra hat er in den vergangenen Jahren zahlreiche gastronomische Betriebe aufgebaut. Er...

Die Konditorweltmeisterin und ORF-Fernsehköchin wurde nun von Kollegen im Rahmen der Rolling Pin-Awards zum Patissier des Jahres gewählt. Das internationale Gastronomiemagazin "Rolling Pin" ehrt seit 2010 jedes Jahr die innovativsten, mutigsten und kreativsten Mitarbeiter und Unternehmer der Gastronomie und Hotellerie. Jedes Jahr haben Mitarbeiter der Branche die Möglichkeit, die ihres Erachtens nach besten Kollegen online zu nominieren. Die drei Meistnominierten pro Kategorie werden auf einer...

ISCHGL. Der Ischgler Parade-Hotelier Hans von der Thannen wurde am 18. November in Hangar 7 von Rolling Pin für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Der Leader of the year in dieser Kategorie (Lebenswerk des Jahres 2014) spielt eine herausragende Rolle in der Gastronomie und Hotellerie. "Johann von der Thannen ist einer der erfolgreichsten Hoteliers Österreichs. Mit seinem Trofana-Imperium hat er entscheidend zum Erfolg Ischlgs als Tourismusmarke beigetragen. Beim Ausbau seines Unternehmens bewies...

ELIXHAUSEN. Bereits zum vierten Mal wurde heuer der begehrte Leaders of the Year-Award an 17 Vordenker und Visionäre der österrei­chischen Hotellerie und Gastronomie vergeben: So traf sich am 25. November die Crème de la Crème der österreichischen Gastronomie und Hotellerie in Gerers Teatro in Wien, um die Besten der Besten ihrer Branche auszuzeichnen. Die Konkurrenz war hart, doch am Ende machte das Romantik Hotel GMACHL in der Kategorie „Bester Arbeitgeber“ das Rennen. Es setzte sich...