Regionalität

PÖRTSCHACH. Die Freude an der Arbeit mit regionalen Naturprodukten steht Petra Auer ins Gesicht geschrieben. Daher hat sie ihr seit Anfang 2023 bestehendes Geschäftslokal in Pörtschach nunmehr auch deutlich vergrößert und kann damit auch mehr Platz für ihre beliebten Verkostungen anbieten. Im Geschäft ist eine Auswahl von über 450 Produkten aus Kärnten, Osttirol und der Steiermark erhältlich. „Von Naturkosmetik und regionalen Schnäpsen, über verschiedenste Honigvarianten bis hin zum Reindling...

Die Landwirtschaftskammer Kärnten lud am 31. Juli zum traditionellen Pressegrillabend mit Spezialitäten vom Kärntner Rindfleisch ein.  KLAGENFURT. Vergangenen Mittwoch duftete es vor dem Bildungshaus Schloss Krastowitz in Klagenfurt besonders fein. Es wurden Rostbraten und Rumpsteak von der Biokalbin und Kalb rosé frisch gegrillt von Kärntner Fleisch aufgetischt. Die Veranstaltung fand im Freien statt und bot den Gästen einen wunderbaren Blick auf den Teich. Bei mildem Wetter und einer lauen...

Karnerta feiert 70-jähriges Bestehen: Das regional verwurzelte Unternehmen bietet 255 Personen einen Arbeitsplatz und stellt 13.500 Tonnen Lebensmittel jedes Jahr her. KLAGENFURT. "Wir wollen auch den jüngeren Konsumenten vermitteln, dass unser Fleisch bspw. vom Bauern aus Griffen kommt, und dass man nicht zum Steak aus Argentinien greifen muss", sagt Leonie Kasprian (Marketing Karnerta). Bei einem Lokalaugenschein am Klagenfurter Standort am Südring – einem von acht Standorten, freut sie sich...

Zwei Kärntner Baumschulen sind nun Kooperationspartner bei "Regionale Gehölzvermehrung Kärnten". Ab 2025 können dort ganzjährig heimische Gehölze bezogen werden. ST. VEIT/KÄRNTEN. Hecken sind weit mehr als nur grüne Begrenzungen. "Sie sind lebendige Ökosysteme, die eine Vielzahl von Funktionen erfüllen. Mit dem Projekt ,Regionale Gehölzvermehrung Kärnten‘ (RGV), ein Vorhaben der Landes-Naturschutzabteilung, soll Gehölz-Biodiversität in Kärnten verstärkt ,verwurzelt‘ werden", so...

Kaiserin Elisabeth von Österreich, bekannt als Sisi, gilt nach wie vor als eine Ikone der Schönheit und des Stils. Ihre akribische Hautpflege, insbesondere ihre Verwendung der berühmten "Coldcream", hat bis heute nichts an Faszination verloren. Diese historische Pflege wird nun in einer modernen Version von Doris Bauer in ihrer kleinen Kosmetikmanufaktur, SeifenLust®, wiederbelebt: Sisi Hautcreme 2.0 Ein Blick zurück: Die Schönheitsgeheimnisse der KaiserinSisi, geboren 1837, war eine der...

Der Weinkeller "pflanzt" seine Gäste – und das ist auch gut so: Bepflanzungsoffensive an der Krumpendorfer Hauptstraße für einen neuen Gastgarten. KRUMPENDORF. Seit ein paar Tagen wird an der Hauptstraße in Krumpendorf ordentlich gebaggert. Keine Angst, hier wird kein wertvoller Boden versiegelt. Im Gegenteil: Der Weinkeller bekommt einen neuen Gastgarten. Dazu werden nicht nur 25.000 Euro investiert, sondern auch etliche Maßnahmen gesetzt, dass die Gäste einen gemütlichen Gastgarten vorfinden....

KLAGENFURT, PÖRTSCHACH/SEE. So prall gefüllte Kirchen wie am Karsamstag – das hätten wohl alle Pfarrer gerne. Von 10 bis 14 Uhr ist der Klagenfurter Dom bis auf den letzten Platz gefüllt. Das Osterfest aber rein auf die Speisensegnungen zu reduzieren, ist für Dompfarrer Peter Allmaier jedoch zu wenig. Vom Wert des LebensFür den Dompfarrer symbolisiert Ostern das Fest des Lebens. "Gerade in Zeiten vieler Kriege, wird das Leben nicht wertgeschätzt", sagt Allmaier. Den brutalen Kriegsbildern, die...

Die Osterfeiertage rücken immer näher und damit steht auch der Einkauf für die traditionelle Kärntner Osterjause bevor. Landeshauptmannstellvertreter Martin Gruber appelliert daher, beim Kauf von Schinken, Selcher & Co. auf die hochwertigen Produkte von heimischen Bauern zurückzugreifen. KÄRNTEN. "Unsere Bauern verkaufen beste Qualitätsware, die bei uns in Kärnten nach den höchsten Standards produziert wird und keine langen Transportwege hinter sich hat. Ehrlicher und regionaler geht es kaum –...

LIP BLED in Klagenfurt steht für Innentüren "Made in der Alpen-Adria-Region", bestes Preis-Leistungs-Verhältnis und die passende Beratung für ihr Wohnprojekt. KLAGENFURT. Das Motto des international agierende Türenherstellers LIP BLED, das seinen Sitz im benachbarten Slowenien hat, lautet: "Die Symphonie des Waldes bei Ihnen zu Hause". Seit etwa 2008 wird dieses Credo auch in Klagenfurt mit einem eigenen Standort inklusive Schauraum gelebt. "Wir stehen Privat- und Großkunden in Kärnten mit...

Bal erscheint das limitierte Mediabook von "Operation White Christmas". Entweder in der Videothek Bellissimo oder online ist das begehrte Sammlerobjekt in Kürze erhältlich. KLAGENFURT. Aufgrund von Lieferschwierigkeiten wird der Veröffentlichungstermin mit 15. Dezember nicht halten, aber ambitionierte Filmesammler befinden sich in Lauerstellung! Der Filmstart des Klagenfurter Actionkrachers Operation White Christmas von Flo Lackner hatte ja am 24. August Premiere. Bald kann man die limitierte...

Im Schloss Krastowitz fand gestern die Jahreshauptversammlung der Kärntner Gärtner statt. Dabei wurde die Bedeutung und Wichtigkeit der Gärtner in den Vordergrund gerückt. KLAGENFURT. Auf Schloss Krastowitz in Klagenfurt trafen sich gestern, Dienstag, die Kärntner Gärtner zu ihrer Jahreshauptversammlung. Seitens der Kärntner Landesregierung kamen Landeshauptmann Peter Kaiser, Gemeindelandesrat Daniel Fellner und Agrarlandesrat Martin Gruber. Rund 80 Kärntner Gartenbaubetriebe sind über die...

Mit regionalen Kreisläufen kann der Verkehrsaufwand deutlich reduziert werden, wie eine aktuelle VCÖ-Untersuchung zeigt. Überregional hergestellte Lebensmittel werden im Schnitt 1.700 Kilometer transportiert, regional hergestellte haben hingegen mit 150 Kilometer einen um rund 90 Prozent kürzeren Transportweg.  KÄRNTEN/ÖSTERREICH. Die Stärkung der Nahversorgung ermöglicht zudem der Bevölkerung, mehr Einkäufe klimaverträglich zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu machen, betont die...

Die Klagenfurter Gabriele Sudy und Walter Unterweger haben das Weingut Lenzbauer.Wine gegründet, ihre neueste Errungenschaft: der ursprüngliche Schaumwein Granata "PetNat". KLAGENFURT. Wie meistert dieses Ehepaar den Spagat zwischen ihrem Brotberuf als Lehrer und dem erfolgreichen Führen eines Weingutes? „Wir verbringen unsere gesamte Freizeit im Weingut“, lacht Walter Unterweger. Vor drei Jahren haben sie die Pacht für ein 1,1 Hektar großes Weingut in Wolfsberg übernommen. „Es war damals eine...

Bei Metro wurde gestern eine gemütliche Hausmesse gefeiert: AGM- und Metro-Mitarbeiter stellten ihren neuen Arbeitsplatz und das Angebot des Metromarktes vor.  KLAGENFURT. Den Bieranstich hat Metro-Klagenfurt-Chef Johann Dullnig seinen neuen Kollegen Thomas Böhm überlassen. Die letzten Monate waren für AGM und Metro Klagenfurt gelinde gesagt herausfordernd. Es kam zu einer Implementierung von AGM in den Metro-Konzern. "Seit 24. Oktober haben wir von der Bundeswettbewerbsbehörde das Okay...

Klagenfurterin mit neuem Kochbuch am Start: "Wilde Köchelei – Saisonale Gerichte mit Zutaten aus Wald und Flur" von Gabi Köchl ist ab sofort im Buchhandel erhältlich. KLAGENFURT. Sie ist wohl Kärntens wildeste Kräuterhexe – die Rede ist von Gabi Köchl, die man an Stöckelschuhen und Kompromisslosigkeit bei Produzenten aus der Region kennt. Mit Gundelrebe, Vogelmiere, aber auch wildem Meeresspargel werden ihre Gerichte aufgegeppt, genauer gesagt, ihre "Nicht-Rezepte". Denn von klassischen...

Landeshauptmann Kaiser, Landesrat Gruber beim Galaabend anlässlich der Bundesgartenbautagung – Gartenbaubetriebe sind Grundlage für regionale Produktion und Sicherstellung heimischer Lebensmittel. KÄRNTEN. In der Blumenhalle in St. Veit fand gestern im Beisein von Landeshauptmann Peter Kaiser, Landesrat Martin Gruber, Landwirtschaftskammer-Präsident Siegfried Huber, dem Obmann der Kärntner Gärtner, Peter Schilcher und der Obfrau der Fördergemeinschaft Garten, Margarita Messner-Fritzl ein...

Bio-Kren aus der Region: Maria Saaler und St. Veiter haben heuer 300 Kilo Kren für die Osterjause geerntet – großteils wurde auf bodenschonende Pferdekraft statt auf Traktorpower gesetzt. MARIA SAAL, ST. VEIT/GLAN. Mit Pferdekraft einen Gemüseacker bearbeiten – das klingt nach Nostalgie. Doch für Thomas Kothmiller-Uhl steckt da mehr dahinter. "Wir bilden uns ständig auf diesem Sektor weiter. Unser Ziel ist es, das Wissen von früher, wie man schonend mit Äckern umgeht, zu erhalten. Es soll am...

In nur sechs Jahren hat sich das Grazer Start-up "nahgenuss" zum erfolgreichen Online-Händler für heimisches Bio-Fleisch entwickelt. Auch zu Ostern bietet man Traditionelles – mit Tierwohlgarantie. GRAZ. "Am Anfang sind wir zu vielen Betrieben mehrmals hingefahren, bis dann vier aus Mitleid mitgemacht haben", erzählt Micha Brandtner über den Start von "nahgenuss". Inzwischen ist das von ihm und seinem Bruder Lukas Beiglböck 2016 gegründete Projekt zu Österreichs größter Online-Plattform für...

Gastronomiedienstleister und Küchenbetreiber Contento serviert heuer im November das 100-prozentige Regionalmenü aus Österreich im Krankenhaus der Barmherzigen Brüder in St. Veit. Das Format soll auf andere Spitäler ausgerollt werden.  ST. VEIT. Regionalität und damit auch die Verwendung saisonaler Produkte werden bei Contento großgeschrieben. Somit wird auch im Krankenhaus der Barmherzigen Brüder in St. Veit nicht nur auf Frischküche höchster Wert gelegt, sondern auch darauf, die Speisepläne...

Zu Besuch im Krankenhaus der Barmherzigen Brüder St. Veit war der Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich, Josef Moosbrugger und überzeugte sich vom freiwilligen Einsatz regionaler Produkte in der Krankenhaus-Küche.  KÄRNTEN/ST.VEIT. Was die Vertreter der Landwirtschaftskammer seit Jahren fordern, wird im Krankenhaus der Barmherzigen Brüder St. Veit Seit fast drei Jahren freiwillig umgesetzt: Gemeinsam mit dem Großküchenbetreiber und Care Caterer "Contento" wird das Projekt "Gut zu...

In Corona Zeiten boomt der Selbstbedienungsladen und das regionale Einkaufserlebnis. Automaten und Container sprießen in allen Variationen aus den Boden. Regional liegt im Trend, einkaufen abseits von fixen Öffnungszeiten und kontaktlos dazu. So gesehen in Wolfsberg in Kärnten, der Container sowie das ganze Arial sieht einladend aus und ist liebevoll gestaltet. Gebäck, frische Milch, Pizza O sole mio, Bauernjause, Gemüse, Obst, Gewürze,Säfte & vieles mehr. Der Selbstbedienungs-Container ist...

Spezialitäten aus Kärnten, Ost - und Südtirol Traiskirchen - Zentrum Arkadia B17 Archiv: © Robert Rieger Fotos: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Regionaler Genuss wieder jeden Freitag: Krumpendorfer Sommermarkt wieder offen. KRUMPENDORF. Regionale Spezialitäten sind immer gefragt. Eine sehr beliebte Quelle für Produkte aller Art, ist der Sommermarkt Krumpendorf. Seit ein paar Jahren hat sich dieser nicht nur bei Krumpendorfern etabliert, sondern hat sich in der ganzen Region zu einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker etabliert. Das Angebot am Sommermarkt Krumpendorf kann sich sehen lasse: Gemüse, Obst, Gemüsepflanzen, mediterrane...

Wenn Wirte, Restaurants und Gasthäuser am 19. Mai wieder öffnen, werden sie in 36 Kärntner Gemeinden tatkräftig vom GO-MOBIL unterstützt. KÄRNTEN. 165.000 Kunden pro Jahr bringt der gemeinnützige Fahrdienst zu den lokalen Wirtschaftsbetrieben. Alle zwei Minuten steigt in Kärnten ein Fahrgast in ein GO-MOBIL. Das machen sich auch immer mehr Betriebe zunutze, wie GO-MOBIL-Geschäftsführer Manuel Goritschnig berichtet. "Wir erleben gerade, dass sich Wirte, Hotels und Restaurants verstärkt bei uns...